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辣一點川菜館餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	237 則評論
地址	220 新北市板橋區長江路二段263號
電話	02 8252 6100
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二休息星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	辣一點川菜館的GoogleMap
官方網站	辣一點川菜館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

辣一點川菜館網友正面評價

五星

正評網友：能在台灣找到很正宗的川菜不是那麽容易要保持原味又要辣到位吃辣就是要過癮和舒服還要兼顧到味蕾我的朋友也很愛吃辣，一直說有很好吃的、很道地的川菜要帶我和隆班去吃這次如願去到了位於新北板橋 – 辣一點川菜館而且還要先電話確認一下位置，也順道要先點限量辣一點烤魚！餐廳空間不大，礙於疫情期間還是要注意，等待的時間就會比較久一點据老闆娘都會分享每一道料理所使用的花椒、辣椒和郫縣豆瓣完全是自己從四川進口，爲了就是保持原有的味道我們點了 🔹辣一點烤魚 🔹水煮牛 🔹回鍋肉 🔹炒水蓮 🔹宮保雞丁 🔹熗炒土豆絲

正評網友：菜色其實經過改良，沒有像大陸的口味那麼重鹹重辣，尤其酸溜土豆絲和炒空心菜真的蠻好吃的，水煮牛跟豆酥鱈魚也不錯CP值很高值得再訪！不過四季豆的品種不是像台灣那種傳統的乾扁四季豆老闆娘說客人有的會覺得他態度不好，但是其實他是一位直爽的人…

正評網友：板橋又再來一家5星🌟好評的店，不過要前往的人，最好先訂位，先選好餐，這樣出餐比較快，沒訂位沒先選餐，怕是沒得吃也要等很久….. 已經吃了三回了，但是還沒有吃完全，到目前為止，也都沒有半道是有雷的。

正評網友：小店乍看不起眼，但廚房手藝沒話說，我們盤子裡皆吃得精光。來自成都的老闆娘有個性、又很貼心。妥妥滿分5星，板橋喜歡川菜的朋友別錯過

四星

正評網友：2021 . 01 . 13 初訪炒功了得，鑊氣、清甜感並存口水雞雞肉口感正常，油感較重，但香氣沒跟上口感，這道我還好酸辣土豆絲土豆絲口感略軟些，個人喜歡脆口的酸辣調味則略為保守辣椒炒蛋這道好吃！蛋體滑嫩，入口從醬油香、辣椒香氣，最後則是糯米椒的風味，風味上轉折的非常好，大愛嗆炒高麗菜炒功了得！沒什麼可挑剔番茄煎蛋湯豚骨風味較重的湯體，番茄隨著燉煮風味略為流失，煎過的蛋入湯後，更顯厚實以此紀錄

正評網友：小小的店卻是難得的好吃川菜館水煮牛味道香氣鍋氣十足牛肉片配上爽口的高麗菜及豆芽味道很好，也符合台灣人口味不怎麼辣炒土豆絲脆爽下飯麻婆豆腐和花椰菜則有些普通希望下次能夠吃到聞名的烤魚及水煮魚 ❤️ 白飯 10 元 / 人跟熱炒店一樣可自取無限加喔店前可停機車但開車的話就得找附近的停車塲囉！離此店最近的是環河西路四段旁的文強長江停車場 🅿️ 30 / 小時

正評網友：之前撲空過於是去之前有問是否要預約，店家表示不需要預約直接過去就好到了也沒有位置，自己把別桌用不到的桌子自己分開獨立出來⋯⋯ 點了乾扁四季豆、辣子雞、金沙豆腐、魚頭該有的都沒有，店家表示沒了，問她有沒有推薦的她也表示都不推薦的看個人口味好在老闆娘態度不錯，味道上也還行，就是沒喝酒會稍微覺得鹹一點，但是就是建議去之前儘管預約了還是播個電話過去，不然會看心情停業⋯⋯

正評網友：過年期間剛好有客人訂桌菜所以就順便營業了，可惜有些餐點都沒有販售，點的幾樣菜可能剛好口味都比較接近沒有非常驚豔，比較有特色的會是涼皮

網友正面評論

辣一點川菜館網友中立評價

三星	中立網友：對我來說只有水煮牛及格扣一星因為廚師不因該在廚房抽煙。。。讓客戶看到更不因該中立網友：整體風味不錯！水煮牛、炒高麗很棒！等餐節奏偏慢、前場服務應對要多些耐性給新客，且再積極介紹辣度的層次會更好！相信會進來川菜的多數都是無辣不歡吧！建議、餐廳環境空間保持空氣流通！中立網友：老闆娘很熱情或許是外帶的關係沒有現煮的好吃有些必點的也因為疫情菜價漲的關係沒有販售很可惜希望有機會能吃到現煮的中立網友：點外送麻辣涼皮……超小一碗 80 口味還可以

網友中立評論

辣一點川菜館網友負面評價

二星

負評網友：11點半趕到餐廳沒人招呼枯做了20分鐘廚房只有一位師傅什麼都不知道也沒有幫忙招呼到 11点55分外場返回（應該是老闆娘說中午有20個客人訂桌無法接待同樣開過餐廳的我完全不能接受第一. 空間足夠第二. 先訂桌通常廚房都備料完成了第三 . 耐心跟老闆溝通了一下我們只點三到四個炒菜（都是簡單的炒類）應該他的客人沒到之前就可以吃完了奈何溝通失敗只有離開！不推薦！理由 . 倒不是因為被拒絕從餐廳廚房到外場整體上凌亂又不整潔員工訓練及素質不足。經營者缺乏對餐飲的熱情！肯定菜的味道應該也用不著試了！

負評網友：7/2（五）晚餐外帶心得： 1.貴為川菜，調味不辣不麻，大失所望，如果當成一般的快炒店，口味倒是一般般。 2.招牌口水雞：雖浸著紅油，卻一點也不辣不麻，而且還沒有鹹味，閉著眼睛吃的話，我還以為是白切雞。 3.家鄉燒茄子：口味尚可，但是一樣不辣不麻。 4.酸辣土豆絲：調味好吃，但是仍不辣不麻。

一星

負評網友：非常誇張、令人生氣的用餐經驗！話說02/27日家中有客人來訪，為了善盡地主之誼，所以特地於中午打電話到「辣一點」預定了晚上外帶的餐點。老闆娘說因為晚上5:30才營業，所以要我6點再去取餐；晚上我依約於6點前到了店門，發現鐵門未開，另外一組預約用餐的客人也坐計程車抵達。此時有人按電鈴，闆娘開門表示今日沒有營業。頓時，我們都傻眼了，表示我是中午打電話已預約訂餐的、另一組客人表示亦係預約用餐座位了。闆娘基於無奈，藉口老闆（廚師）不舒服，但仍願意讓我們各自取餐、用餐；期間另組客人表示：如果廚師不舒服了，不方便不必勉強，以免影響菜色口味，但是店家要我們稍等。後來，我之前預點的餐點，又被告知沒有食材了必須改選，我改選了6-7樣依舊是沒有食材，於是我表達只需將我預定且有的食材出菜即可。結帳時我順口問了一下：我的白飯有包嗎？店家說白飯在裡面，我翻了外帶包就都沒有白飯啊！店家才跟我說白飯也沒了！食材帶回家後，也跟大家網路上拍的東西不一樣，例：「辣椒炒蛋」的糯米椒不見了，換成是青椒、嗆炒高麗菜的味道也不一樣、水煮牛是溫的⋯⋯。如果店家晚上不營業，中午可以告知且不要接單。但接了單又有這種令人措手不及的狀況，是不是也可以提早電話告知，讓我可以及早因應處理。否則就算東西再好吃，這樣的用餐經驗，也令人不敢恭維吧！

負評網友：油煙味很臭，後巷都是油煙味，環境不友善自私

負評網友：做生意很跩，開門做生意什麼都沒有開門幹嘛？雞也沒有茄子也沒有要什麼沒什麼？真的很靠北！店裡電話也不接？真的是浪費時間跑過來！給一句市場關門？所有市場都關門嗎？很沒在用心做生意，很懶的店家，把妳阿六做生意的習慣丟回去吧！

負評網友：01/23 FB訂位 01/28 FB再次討論菜色 02/03 提前10分鐘到店，等了45分鐘，店面沒開，電話沒接，今日是長輩慶壽特別想吃而指名，無法再等，故離開目前還未收到店家回覆，故此評論，提醒其他網友這幾天用餐要注意

網友負面評論