新北市 | 板橋區 果汁媽粉條爸

果汁媽粉條爸 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	364 則評論
地址	220 新北市 板橋區 民生路二段230-1號
電話	0910 000 220
營業時間	星期一 15:00–19:00 星期二 15:00–19:00 星期三 15:00–19:00 星期四 15:00–19:00 星期五 15:00–19:00 星期六 15:00–19:00 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

簡約舒適的甜點店，專門供應草莓蛋糕和新鮮水果。

果汁媽粉條爸 網友正面評價

五星

正評網友：營業時間表定下午3點開始營業，但是3點多到的時候還沒開門，不過外面已經大排長龍了，一直到3:20左右才開始營業。 因為店面不大，且空間是狹長型的，所以老闆有做人流管制，避免大家擠在店內動彈不得，一次大約可以進去2組客人，所以排隊速度取決於前面客人挑選和結帳的速度，這次排隊大約花費半小時左營，就買到手了，覺得還在可以接受的範圍之內。 店家在門口還特別立了個牌子，告知大家一個人限購兩盒蛋糕，讓大家都有機會可以買到，感覺蠻不錯的。 去年光顧的時候，賣得品項感覺和今年不太一樣，去年有草莓牛奶，今年沒有賣，但多了草莓菠蘿，立刻買來吃看看，菠蘿麵包因為有點冷掉了，所以吃起來蠻有嚼勁的，草莓大福外皮Q，紅豆餡不會太甜，裡面包的🍓蠻大顆的，一盒兩顆80元，CP值蠻高的。 草莓蛋糕當然更是表現不俗啊，一盒300有找，上面鋪滿🍓，中間夾層也有草莓，而且還有放一些堅果增加口感，真的很好吃😋 正評網友：15：00開始營業，因為店面屬於狹長型，疫情關係控管人數，大約維持3人入內後再一進一出，其餘排門外，所以造成大排長龍的景象。 都有各買一個來吃，以下跟大家分享 [巧克力草莓🍓蛋糕] 草莓很新鮮，不酸，配上濃郁的巧克力蛋糕，和慕斯草莓內餡配點花生碎粒，口感層次豐富，別有風味。 ［草莓蛋糕🍰］ 當季草莓新鮮，不酸，慕斯草莓內餡配點花生碎粒，口感層次豐富，和蛋糕體口感融為一體，非常和諧。 ［芋頭蛋糕］ 芋頭相當扎實，口感濃郁，配上扎實的蛋糕、花生碎粒和麻糬，很有飽足感，芋頭粉們應該會很喜歡💕 ［草莓大福］ 外層麻糬很Q彈，紅豆內餡飽滿加上一顆當寄新鮮草莓，無敵飽足😋 [草莓三明治］ 新鮮的草莓做成三明治有很特別的香氣和口感，可以試試。 ［芋頭三明治］ 芋頭泥配上起司和吐司，鹹鹹甜甜的，口感非常好吃，很適合搭配牛奶🥛一起食用。 [草莓菠蘿麵包］ 菠蘿麵包口感Q彈扎實，配上草莓慕斯內餡、當季新先草莓，花生碎粒和麻糬，口感層次豐富，甜而不膩，很好吃😋 雖然排隊要排蠻久的，不過應該還是會回購，值得ㄧ吃，老闆也非常和藹可親，大家繼續支持他們 正評網友：草莓蛋糕盒$300 草莓大福（芋頭）$90 草莓奶酪杯$65 表定3：00開店，但2：50到時已有8-10人排隊，大約3：25才能進店購買。（老闆為了維持購物品質，店裡面一次最多容納3-4人） 草莓蛋糕有原味、巧克力蛋糕體、奶酪的搭配組合可以選，這次先試試看經典口味。草莓新鮮飽滿，雖略酸偏硬，但搭配甜度適中的鮮奶油及蛋糕，整體口感清爽不膩，一口氣吃掉半盒不在話下！！稍嫌可惜的是，草莓、鮮奶油、蛋糕間少了卡士達醬的中合，感覺貌合神離，吃來非常突兀，沒有甜點應該具備的融合感！！😟😟 草莓奶酪小貴，但是奶酪綿密香醇，奶味濃郁不過甜，搭配新鮮草莓與少許糖汁，酸爽甘甜，回味無窮！！下次草莓蛋糕盒可以考慮買奶酪口味的！ 芋頭大福的芋泥內餡奶味濃厚，還吃得到少許顆粒，與脆爽多汁的草莓和軟糯的莓娘皮入口，多重層次的口感交織，與經典的紅豆餡相比又是另一種美味！！ 正評網友：朋友說外觀看似不起眼的《果汁媽粉條爸》，可是一家網路人氣非常高的排隊名店，尤其每年草莓季期間更是生意爆棚 《果汁媽粉條爸》營業時間從每天下午三點開始，表定營業到晚上七點，一天就只賣四個小時，但通常很快就會賣完打烊，所以要來排隊購買前一定要想好，否則想到想要折回購買就沒了😅 賣的品項相當簡單，就僅有草莓蛋糕、草莓巧克力蛋糕、草莓大福、草莓三明治、草莓菠蘿、芋泥布丁蛋糕、芋泥起司三明治這幾樣，但不見得每樣每天都有，供應品項請依現場為主。這天來的草莓大福有包紅豆餡的跟包芋頭餡的紅豆大福，我跟朋友口味各買一盒交換，一致認同芋頭口味超讚，不甜不膩不搶戲，超推薦👍，希望下次來購買還能買到😂

四星

正評網友：吃完油庫口之後、經過板橋花市旁一個偶然機會看到有排隊情況，探頭一看似乎是糕點店，進一步前往探看才知道是季節性蛋糕！而現正當紅的、就是草莓🍓。 我們也詢問了正在排隊的饕客們，回答草莓微酸加上蛋糕的甜，尤其是大推巧克力口味！來晚都會買不到。不過、吃完兩種口味後，我個人認為原味比較香。 週一到週六下午三點開始營業、售完為止。每人限購兩盒，店內限三組客人；現場排隊約有50公尺長，從排隊到進入店內約15-20分鐘左右。 我們買了草莓巧克力、草莓原味跟草莓大福三樣共600元；蛋糕軟嫩、草莓香氣四溢！大福外層麻糬皮Q、紅豆甜而不膩、再加上草莓微酸的口感，嚐得到滿滿幸福感。值得推薦與再次光臨(85）。 正評網友：這家主推薦的就是： 草莓蛋糕盒/ 草莓三明治 ✨ 每人限購兩盒喔‼️ ▪️草莓原味蛋糕盒 $250 這次的草莓比較偏酸(⑉･̆-･̆⑉) 第一次吃的季節是甜的～ 可能天氣不佳影響口感吧（？ 裡面是海綿蛋糕為主加點一粒粒的杏仁 主要就是超級浮誇到不行的草莓餡料 直接塞滿滿！💗 裡面是特製的經典草莓鮮奶油🍓 一層層夾著草莓蛋糕，上面還有淋上糖漿～ 感覺是要中和草莓的酸度所以特別調甜一點 這個用湯匙挖著吃非常過癮！ʚ(◜𖥦◝ )ɞ ▪️草莓三明治 $45 白吐司非常甜，雖然第一口還是覺得草莓比較酸 （喔不 這次的草莓不給力 😭） 不過很快的搭配特製草莓奶油加上吐司 老實說多吃幾口也是不輸給國外呢 ˙Ⱉ˙ฅ 這次是二訪，雖然沒有第一次那麼驚艷 但是能夠吃到這樣CP值的草莓蛋糕真的很幸福了😍 而且拿來送禮也很有面子！大人小孩都很喜歡吃 希望天氣趕快好轉明年讓我吃到更厲害的草莓吧！ 正評網友：剛好去板橋看到附近有家草莓蛋糕排隊名店，想說經過排隊看看，15:20左右到排隊拿號碼牌，一人限購兩盒，排了一個小時左右，人真的很多，還有一堆阿姨一直跑來亂🙄還好老闆很遵守秩序及規則👍👍👍 買了兩盒原味草莓奶油蛋糕、大福跟馬卡龍，馬卡龍普通，大福味道算不錯！草莓奶油蛋糕跟我想像中味道口感不太一樣🥲不會很甜但奶油不是自己喜歡的口感，但草莓真的很多，CP值還蠻高～ 正評網友：常常路過的排隊人氣店家，連繫一週天天經過都沒人排隊所以決定買來試試看。 週六的下午四點多，櫥窗上幾乎沒有東西，只剩冷藏櫃內有芒果蛋糕（250）和芒果奶酪（280），第一次購買先試了芒果蛋糕，台灣芒果的美味可口不用多說，很新鮮且沒有多餘的糖或其他加上的甜份，很好！ 蛋糕體則很普通，不過不失！

果汁媽粉條爸 網友中立評價

三星

中立網友：平日沒排隊也沒限購！（若是排隊完全不會買了～～～ 只是只有旁邊一圈有草莓正中間都沒有實在有點～～～～味道不平衡，正當草莓盛產草莓很甜，巧克力蛋糕也還不錯，就是那個抹醬實在是很膩口完全扣兩分，不加還好一加下去味道都被破壞………. 若是能換成卡士達醬應該會好很多！ 個人不回購 中立網友：草莓蛋糕上方草莓鋪的很滿、跟側面，隔日才退冰吃，草莓還是很新鮮、吃起來硬而不爛，但是很酸，配到後來只吃蛋糕跟鮮奶油 😅 中間就沒有草莓、是很濃厚感的草莓鮮奶油，草莓香味滿重的，口感厚重吃起來類似奶酪了。內有混杏仁角，個人覺得有點突兀，突然咬到會以為是異物，可能沒有先烘烤過所以沒什麼香味。 這次是跟團購吃到，正常可想像的味道，沒有什麼特色，不會想排隊回購。 中立網友：在附近勘驗現場，看到這麼一家店名特殊的店，於是進去瞧瞧。或許是時間來的不對，架上、冰箱空空的，只有三明治，所以選購了草莓果醬與芋頭兩種口味。麵包體一般，搭配草莓果醬+奶酥？芋頭+起司片？看似很搭的口味，或許都是個性很強的食材，一起吃反而引起衝突，不太合我個人口味。後來看了別人寫的評價，這家店的強項應該是新鮮水果的蛋糕或三明治，等哪天有緣經過時再來品嚐看看吧！ 中立網友：草莓蛋糕：草莓滿滿，不會太死甜 芋泥布丁蛋糕：芋泥+麻吉很搭，不會太甜 草莓三明治：吐司有點濕軟，還不錯吃 個人比較喜歡芋泥布丁蛋糕！

果汁媽粉條爸 網友負面評價

二星	負評網友：排了一個小時，滿心期待的回家開吃，說實話，草莓用料實在，大顆新鮮，但是但是真的是無意間在挖著吃的時候，居然居然看到蟲緩慢的動….真的非常誇張，吼…已經吃剩三分之一才發現，說實在個人覺得它沒有必要排隊的商品。 負評網友：這草莓酸到小孩跟我都不敢吃，投降了… 負評網友：路過看到大家在排隊好奇下買的，不論是吐司或蛋糕體都是很粗糙的甜點… 負評網友：看到部落客介紹草莓蛋糕看起來很好吃的樣子，打了好幾次電話終於接通，預定可以拿蛋糕日期要二週後所以就沒預訂，店家口氣很冷淡（太忙了吧？）。 既然電話訂購來不及，就趁下班後繞去店裡買…早已經都沒了，只好回家。 隔幾天下午剛好有事請假，再特別繞去買了二盒草莓原味蛋糕，剛吃時覺得很好吃，草莓新鮮但蛋糕體真的很普通，第二盒就只吃了1/4，其他放冰箱就不再吃了。 生意很好但店家態度真的不好（很跩），買過一次再也不想再回購了！
一星	負評網友：盒子兩側看到中間有水果料 不想竟然只是薄薄貼在壁上給顧客看的假閒聊 中間只有滿滿的反式脂肪 巧克力$280不會再回購的名店 負評網友：說比好市多草莓蛋糕好吃早早來排隊 結果差得遠好嗎…… 竟然在草莓蛋糕裡加堅果完全不能接受 負評網友：網路上說可以事先打電話草莓蛋糕，結果打電話去是關機的，ㄏ，到現場說賣光了 負評網友：很誇張…12:00開門 到13點36都沒開鐵門！？ 害我還以為在巷子裡。找了好久。 竟然不開鐵門。是小潘第二嗎？是有多跩。 好不容易問到店員，店員回：現在沒賣 如果不想做生意請不要在網路上發廣告好嗎！🙄️

果汁媽粉條爸 照片(菜單)

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