新北市新莊區 素俊嘉 麵線－新莊店

素俊嘉 麵線－新莊店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	127 則評論
地址	242 新北市新莊區 福樂街114號
電話	0939 266 091
營業時間	星期一 07:30–15:00 星期二 07:30–15:00 星期三 07:30–15:00 星期四 07:30–15:00 星期五 07:30–15:00 星期六 07:30–14:00 星期日 07:30–15:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	素俊嘉 麵線－新莊店的GoogleMap
官方網站	素俊嘉 麵線－新莊店的官方網站
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得獎紀錄

素俊嘉 麵線－新莊店 網友正面評價

五星

正評網友：先前路過買過大腸麵線，一吃之後成為主顧，衷心推薦愛吃麵線的人，一定要來試試。 大腸清洗非常乾淨，沒有腥味還不肥，滷的相當入味還不會過於軟爛，湯汁富含滿滿的鮮味，更沒有濃稠的勾芡，加上麵線中搭配的泡菜，更有化龍點睛的效果。 前兩日早上經過，發現大腸麵線右邊的攤位有販售素食-飯丸與段木香菇麵線。 雖然早餐不茹素，鑑於自己是＜俊嘉大腸麵線＞的鐵粉，還是要用行動支持老闆的生意。 抱著忐忑不安的心情，買了：麵線與飯丸。 剛吃了一口段木香菇麵線，就被其中富含的鮮甜味道所俘虜；湯汁中沒有素食料理中存在的油耗味，更令人驚豔的是，麵線中還有為數不少的香菇絲參雜在裡頭。 更厲害的是老闆搭配麵線附贈的麵筋泡，非常香酥可口，一點兒也不油膩。用湯匙舀起一點麵線加一顆麵筋泡，哇！那美妙的滋味，令人回味無窮。能將素麵線料理到這樣的境界，老闆的功力深不可測，一問之下才知，原來老闆從事餐飲工作，已經有二十多年歷史，所有的食材都是自己一手準備。 例如：飯丸中的內餡，包含了：新鮮堅果粉，菜脯碎與少許酸菜，酥脆口感的菜脯餅乾，絕對吃不到高油脂的油條以及素肉鬆。由此可見老闆的用心。 路經泰山，推薦各位大大一定要來品嚐，覺得讓你一吃成主顧。 正評網友：特別的麵線店，第一次吃就覺得超好吃的，點大腸麵線額外再加一份羊肉一份大腸。吃起來很滿足🥰大推大推👍🏻 正評網友：麵線很好吃 連我家寶貝也愛。 一週至少都去吃個2-3次😁

四星

正評網友：湯頭只有鹹味,大腸不錯吃 正評網友：大腸配羊肉，我喜歡。 比起上次點長鳴燒還讓我喜歡。 正評網友：店家周圍擺放太多東西 看起來很雜亂

素俊嘉 麵線－新莊店 網友中立評價

三星	中立網友：吃，吃，吃，綜合 中立網友：綜合麵線：柴魚湯底，無勾芡，重口味，偏鹹不甜，配料有泡菜、雞絲、大腸跟羊肉；雞肉絲無味有口感，魯大腸沒有魯很透，味淡口感軟韌，羊肉是唯一味道比較強烈的存在。整體而言因為麵線味道比較重，除了羊肉之外的配料吃起來幾乎都沒有味道只有口感，有點失望。 中立網友：可能店家著重的在料的部份，麵線湯頭口感就很一般般，沒有很吸引我，但是他的料可能就很吸引其他人了！

素俊嘉 麵線－新莊店 網友負面評價

二星	負評網友：10月初，去買還是大腸麵線 10月中旬，只賣‘’素食麵線‘’ 特地繞路去買……真是無言
一星	負評網友：單純的…不好吃 負評網友：味道清淡

素俊嘉 麵線－新莊店 照片(菜單)

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	38年大腸蚵仔麵線 評分：4.2 顆星 評論數：227 則評論
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