新北市新店區 宵夜麵

宵夜麵 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	916 則評論
地址	231318 新北市新店區 三民路39號
電話
營業時間	星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	宵夜麵的GoogleMap
官方網站	宵夜麵的官方網站
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得獎紀錄

宵夜麵 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 餛飩乾麵用豬油拌麵打底在加上混沌 小菜也不錯 大碗的量很多，推 正評網友：從以前在中正路路邊攤吃到現在搬到三民路，口味一樣好吃，新店面座位乾淨舒服，最愛吃的是外面吃不到的味道「酸辣乾麵」只要到新店一定要來吃它，推薦給喜歡吃辣的朋友。（寵物友善）老闆還拿嫩肉給Q吃，Q超開心的啦。 正評網友：家常麵和滷味方便又美味！

四星

正評網友：餐廳乾淨，但希望阿姨先洗手再接觸滷味 麵量很多，但有點煮糊了，湯頭蠻奇特的，不是台式肉燥湯頭，而是深色湯頭，喝不太出來是什麼湯底。 可以加15元加青菜 正評網友：懷念的宵夜麵。 從中正路改到三民路上，路邊攤變成了店面。 聽說之前的老闆上休息，不再做了。但此次去吃發現現在煮麵的人應該是之前的員工。 此次吃，小菜的味道幾乎一模一樣、醬汁也是。面的部分也沒有太大的變化，很有懷念的感覺，還是和以前一樣好吃。 目前好像沒有在賣牛肉麵了，這個可能就有點可惜。小菜的種類也不比以往多，但店面的感覺是很乾淨的。 從高中吃到現在，我最喜歡吃的是榨菜肉絲麵加混頓，從來沒有換過。除了好吃之外，吃的是一種懷念，以前打完球都會跑到這邊來吃。 正評網友：之前朋友臨時起意到新店一遊，說起很久以前念書時有家愛吃的酸辣麵攤，後來一查才發現搬家了而且有了店面。雖然麵的酸辣味不算很重，但麻醬香氣很加分，我最喜歡的其實是處理乾淨、調味簡單又多款的滷味，搭配薑絲與醬油，再加一點辣油，就是樸實美味，榨菜肉絲湯較為普通但很大碗，味道清淡搭著麵和滷味吃也挺好。

宵夜麵 網友中立評價

三星	中立網友：麵整體來說不難吃！但是點小麵給我大的！也算大的錢 中立網友：魯菜跟小黃瓜好吃，麵食較普通，酸辣麵的醋、辣油、醬料等調味跟麵之間感覺是分開的，味道沒有融合在一起，餛飩麵的味道較清淡，餛飩小顆且口感偏硬，沒有滑嫩剔透的口感。 中立網友：搬家後首次到訪 口味和口感比之前在中正路退步了 生腸吃到纖維感 鯊魚煙退冰不全 餛飩煮的時間不夠⋯⋯ 希望這都是因為我剛營業就進去吃的原因 希望還能吃的到之前的好味道 =================== 宵夜的好選擇 我吃了大概20年 記憶中的好味道 榨菜肉絲乾麵調味適中 小菜種類多 推鯊魚煙、皮蛋、生腸

宵夜麵 網友負面評價

二星	負評網友：沒有要求一個麵店要多好的服務，但至少不要亂發脾氣吧 😒 好好的一頓飯即便食物再怎麼好吃也會因為負面情緒而食不下嚥 負評網友：先說好的，好不好吃很主觀，我個人是覺得味道還不錯👍，並沒有部分評論說的難吃，環境乾淨寬敞舒適👍 差的部分是，阿姨麻煩妳收完錢，不要直接去抓小菜切行不行？就算妳會再拿去川燙一次，但真的蠻噁的。且我們要不要點小菜是我們的自由，麻煩不要有一種質疑我們怎麼不點小菜的口氣，搞得我們不好意思點了一些，是在強迫消費嗎？ 負評網友：很久沒吃到這麽不好吃的食物了⋯根本沒什麼味道，想加醋才發現連醋口味也很稀，都不酸
一星	負評網友：牛肉湯麵-像是加醬油加水的湯麵，口味與此攤位的牛肉麵湯頭截然相反. 麵的口感粉粉的，吃起來有點噁心. 小菜肉類的有點臭酸味，其他豆乾海帶滷蛋等可以接受，小黃瓜醃製不入味，不會脆，爛爛的口感不能接受. 煮麵老闆最高那位脾氣臉色不好看，不需要太理會，可能是太熱，所以臉特別臭 負評網友：不好吃～陽春麵湯頭沒什麼味道就是死鹹，麵條超硬，感覺沒熟，整體而言比普通還普通 負評網友：滷味價格不透明，選材詢價老闆不及時回覆，等結帳時會貴的讓你捨不得打開荷包。一份海帶、豆乾、一顆滷蛋、一份粉腸、一份嘴邊肉，將近300元。比台北市信義區的滷味名店還貴。 建議食客若要點滷味，先問清楚價格再下手。 老闆送餐到桌上，就像用丟的，動作粗魯到不行❌

宵夜麵 照片(菜單)

宵夜麵的附近餐廳

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