新北市 | 土城區御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）

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御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	374 則評論
地址	236 新北市土城區中央路一段264-1號
電話	02 2266 9900
營業時間	星期一 10:00–21:00 星期二 10:00–21:00 星期三 10:00–21:00 星期四 10:00–21:00 星期五 10:00–21:00 星期六 10:00–21:00 星期日 10:00–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）的GoogleMap
官方網站	御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）網友正面評價

五星

正評網友：第一次購買，外帶了兩個鵝肉便當，鵝肉已去骨，吃起來很嫩很好吃、不會柴柴的。配菜豐富，菜色為木耳、花椰菜紅蘿蔔、大白菜、筍絲和煎蛋。

正評網友：新開在板橋中山路的分店好像沒有地標可以分享，鵝肉便當$99剛開幕有送三顆鵝肉丸子湯。便當料意外的非常豐富，有油豆腐、蔥蛋、筍子和高麗菜！且給的料很足夠，鵝肉本體也非常好吃，就算之後沒送湯還是會回購。店員都年輕人，看到他們在備餐時都還滿努力的，給推～

正評網友：菜色超豐富，調味獨特每樣都好吃，新鮮美味用餐環境佳鵝肉切盤，小黃瓜鵝肝，花枝，豬頭皮，綜合香腸鴨血臭豆腐，香蔥鵝油飯這些特別喜歡

正評網友：鵝肉玉里乾麵好吃，麻油腰只超嫩，太好吃了，臨時決定再加買一個鵝肉便當（肉多多CP值高）

四星

正評網友：新北板橋9月份有開新分店👍口味稍偏油膩，配菜有高麗菜、菜脯蛋、筍絲👍目前到9/15有優惠115$的鵝肉飯便當是99$體驗，推薦來品嚐👍初期營運狀況再補貨與庫存量需要加強～整體感受4顆星🌟

正評網友：生意不錯，鵝肉飯好吃，點菜的份量都很足夠，唯一覺得稍微有一點油，但是也是好吃的哈哈

正評網友：外帶鵝肉乾麵好吃麵體不軟爛，鵝肉份量合理價格合理，調味正常

正評網友：常買鵝肉便當，鵝肉去骨削片，肉質軟嫩彈口，筍絲香而不膩。

網友正面評論

御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）網友中立評價

三星

中立網友：生意看起來很好，晚餐用餐時段人很多，店裡服務很親切和善，不過覺得鵝肉便當皮有點多，而且青菜的部分不知道為何大部分都是菜梗，鵝肉還可以，希望配餐的部份可以改善加強一下，整體不是很好吃，也有點油膩。

中立網友：因為經過而進門用餐。小卷味道不錯，120元8隻。鴨肉的部分還可以，有點偏鹹，不沾醬的話也很下飯。涼拌小黃瓜偏甜口味。鵝肉丸湯7顆70元，丸子味道不錯，湯味道也不會有太重的鵝肉味。

中立網友：燙青菜 $50 想吃青菜，但看到價位實在是震驚到不敢下筆友人建議試試，也許可能份量比較多一上桌看到……實在驚悚🙀🙀 價位高、份量超小，口味普通在這吃肉就好，青菜可略過！正宗鵝肉飯 $85 鵝肉、筍絲味道與香氣好，鵝油量也足夠，好吃但鵝肉撥絲，份量略少 😢 飛魚卵香腸 $40 端上桌看起來覺得略少 😢 玉里乾麵 (鵝肉片) $85 與鵝肉飯都有鵝肉，但鵝肉飯比起乾麵更香更好吃乾麵的滷汁普通，可以略過相比之下鵝肉較鵝肉反多

中立網友：鵝肉中規中矩，份量足，但肉質有些品質不一，有些嫩有些乾柴筍絲有的部分很老，燙青菜也是偏老外帶的提袋弄得非常油膩，拿到第一瞬間的觀感較差

網友中立評論

御鼎饌傳統鵝肉（土城總店）網友負面評價

二星

負評網友：品質不穩定，便當份量差很多有時鵝肉多到吃不完，有時少到剩沒幾塊肉，希望可以加強品質的要求。

負評網友：地瓜葉絕對不要點，很老的梗都留著一起燙。外帶鵝肉飯加一個荷包蛋，店員沒有放好，蛋有一半在餐盒外，所以蛋黃全部都流光光。鵝肉是好吃啦

負評網友：有時買鵝肉便當裡配菜沒有綠色青菜…只有酸筍和滷白菜這種…看到配菜真的好失望…

負評網友：口味一般還好份量偏少吃不飽

一星

負評網友：回家看照片才看到，店門口布條廣告說5月份，消費滿500元送一瓶冬瓜桃膠飲。但5／29店內吃了500多塊，店家並沒有送冬瓜桃膠飲。當時店內客人也不多份量不多，價格略高，味道普通，吃鵝腿要注意碎骨頭，桌面油油的

負評網友：好陣子沒來吃，結果水準大幅下滑！鵝肉飯比以前差好多。首先，鵝肉沒以前大片！記得以前除了鵝肉跟筍子外，還有另一樣配菜，忘了是啥，但現在只剩筍子跟鵝肉。筍子顏色很深，短短小小的，也不嫩。米飯口感有點生硬，雖然淋了鵝油不太明顯，但還是吃的出來，要嘛不新鮮、要嘛用的米不好、再不然就是連白飯都煮不好。然後一碗鵝肉飯裡，咬到三塊小碎骨，以前從來沒這樣的。而且現在店內也沒有免費的湯了，大概是覺得有了免費湯，大家都不點要錢的湯？但我從以前就認為這間的湯太貴，動輒70元起跳，雖然很大碗，但太大碗了，一個人喝真的太多，就算是兩人用餐，若其中一人點湯麵之類的主食，同樣不適合點湯。為何不把湯品份量減半，價錢下調1/3呢？當天點的燙青菜來了一個類似白菜的菜，淋了鵝油蔥酥，個人感覺白菜的苦味跟鵝油蔥酥真的不搭，有夠難吃。以前來這邊吃都會覺得超好吃，很想再吃一碗，可惜吃不下了，沒想到現在完全失去當年水準，淪為一間雷店，我等個半年一年再回去看會不會進步點…… ————————————- 針對店家回覆說說啊。我只說鵝肉變小片了，以及一碗飯就吃到三塊碎骨；可沒說鵝肉不新鮮，鵝肉的味道還是很不錯的。我是不清楚你們買多貴的米，我也不清楚你們米飯怎麼處理，但我就是如實說出我的感受。現在很多店都會主打XX米、OO米，好吃的白米飯吃過不少，普通的白米飯也吃過不少，身為米食主義者，白飯好吃與否，我想我是有基本的判斷力，我當天在貴店的米飯就是不好吃，再來，我是不覺得有人會為了免費湯來吃飯啦，說真的，滷肉飯比鵝肉飯便宜多了，若真有人缺錢缺到要蹭免費湯，我想他的首選絕不會是鵝肉飯，隨便一間滷肉飯蹭碗清湯解決豈不更省錢？這應該是很簡單的邏輯吧呵呵。我會提到湯的價錢是因為，那麼一大碗，我每次真的都喝不完，光把料吃完就很勉強了，但我又是個習慣吃飯必定配湯的人，才會有此建議，貴店因為我的建議而聯想到「有人想蹭免費湯」，心胸真的是有些狹隘了。就像您說的，合則來不合則去，我上面也提到，起碼這半年到一年內是不會再去了，花錢踩雷沒必要。感謝您認真的回覆，不過好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，我只是單純表達我這一餐的感想，成本啥的理由跟好吃與否，我想是沒啥關聯。希望半年後貴店會有所改進。

負評網友：那眯眯眼的阿姨不知道在兇三小問他裡面能不能坐直接大聲的說「阿外面還有位置啊！」派三小？後面客人進來就讓他們坐裡面我們比較細漢是不是？

負評網友：有請法律顧問寄存證信函提供免費意見的來店客戶服務呢～～份量跟價格沒有達成平衡，以鵝肉來說算不難吃，會光臨只是因為開在當年的鼎玉鉉附近而已，可惜 — 補充如果我付出的款項有如我的評價收到回應的字數有那麼高的cp值我會更改我的評價

網友負面評論