新北市 | 三重區 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	172 則評論
地址	241 新北市 三重區 自強路四段33號
電話	02 8287 0973
營業時間	星期一 16:00–02:00 星期二 16:00–02:00 星期三 16:00–02:00 星期四 16:00–02:00 星期五 16:00–02:00 星期六 16:00–02:00 星期日 16:00–02:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
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得獎紀錄

霸味薑母鴨 網友正面評價

五星	正評網友：全台薑母鴨的霸主 也是cp值最高的薑母鴨 冬天除了火鍋的首選 正評網友：和總店一樣好吃 正評網友：炭火煮的薑母鴨 所以火不能調大小的 湯頭美味啊 記得先預訂 正評網友：湯頭好喝 可以續湯續炭火 是個很好聊天小酌的好地方
四星	正評網友：強烈建議老闆幫內湖文德店增加人手，一個顧鴨肉爐、一個要結帳兼備料、一個外場出菜及收拾服務，算一算只有三個人根本忙不過來，我在排隊40分鐘的時間觀察下來，只看到空桌根本無法收拾整理,真的建議三重店的老闆需要好好調整人手來內湖支援了！ 正評網友：味道足，價格尚可。 空氣不太流通，電扇不易啟動。 現場客人店內抽煙，老闆也不制止，比較可惜一點。 正評網友：值得來吃 我不愛吃鴨肉 好硬 但是薑母鴨的湯跟其他料 很好吃 正評網友：有些鴨肉部位比較柴，價格稍高，湯頭好喝，麵線好吃

霸味薑母鴨 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭加一瓶米酒，請老闆直接揮發，然後高麗菜半盤控底，鴨肉皮，不硬時，湯是最清甜的時候，非常好喝。 鴨心9分熟，粉嫩好吃。 3顆星的原因是，鴨肉炒的時間不夠精準，導致鴨肉軟爛可以吃的時間不一定，再來麵線不夠味，說不上來的，不好吃感。 生意的確真的不錯，用餐時間，8分滿桌。 中立網友：老字號薑母鴨分店，冬天的好選擇。 中立網友：湯頭和總店比差很多。鴨肉丸和生豆皮還可以。 中立網友：廁所那個區域可以再整理乾淨舒適一點嗎？

霸味薑母鴨 網友負面評價

二星	負評網友：味道還是有差，雖然一樣是霸味，而且這間菜高麗菜份量少的可憐，一盤只有5片，我還刻意數了一下…位置也非常擁擠，覺得還是總店比較好吃 負評網友：1.湯頭越來越淡 2.東西變貴量又少 負評網友：味道變了，沒有薑味也沒有香味 負評網友：口味還好。
一星	負評網友：沒開還寫營業中，打電話又不接，走路腳很酸。 負評網友：湯沒味，東西少，價昂貴 負評網友：昨晚與全家去用餐，真的是災難一場，座位被安排在最裡面，沒有空調，全屋子一起燒炭，整個熱到不行，而薑母鴨完全沒有香味，鴨肉咬不爛。 負評網友：第一次去.湯頭非常淡.沒有薑母鴨的湯頭.整體像在吃火鍋.配菜送來單薄….顯得這樣收費算高

霸味薑母鴨 照片(菜單)

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