新北市蘆洲區 麵屋程安

麵屋程安 網友評分: 4.6, 地址:247新北市蘆洲區光華路165號。

麵屋程安 餐廳介紹

Review icon 評分 4.6 顆星
pencil icon 評論數 392 則評論
pin icon 地址 247 新北市蘆洲區 光華路165號
phone icon 電話 02 2282 0620
營業時間 星期一 休息
星期二 11:45–14:00 17:30–21:00
星期三 11:45–14:00 17:30–21:00
星期四 11:45–14:00 17:30–21:00
星期五 11:45–14:00 17:30–21:00
星期六 11:45–14:00 17:30–21:00
星期日 11:45–14:00 17:30–21:00
wallet icon 人均消費 $1-400
Google Map Google Map連結 麵屋程安的GoogleMap
website icon 官方網站 麵屋程安的官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

麵屋程安 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:之前看麵屋程安的網路評價還不錯,今天就來試試看!時間是晚上6:30正是用餐高峰,店裡竟然沒客人內用!!!看來疫情的影響還在持續中.店舖有依照政府規定使用隔板及免洗餐具. 今晚點了正宗雞白拉麵跟炸豆腐,配料是叉燒,筍絲,玉米粒,溏心蛋,一般台式拉麵常使用配料.但是把叉燒夾起來看了之後,發現給的份量算得上是很有愛!!!超級厚,也不用擔心肉太老,咬久會澀,肉裡面富含油酯,入口即化,只能說好吃,真的很好吃!溏心蛋,蛋黃看起來煮的有點久,但是不影響口感.高湯是拉麵的靈魂,雞白湯的油酯,稍嫌不夠濃稠,應該是為了適應台灣人的口味,改良過的台式拉麵,搭配叉燒一起吃的話剛剛好,叉燒的油酯配合高湯的香醇,絕配!麵條的話就是日式偏硬的口感. 離開的時候,還能聽到煮麵師傅有精神的問候,非常愉快的用餐經驗,值得推薦的拉麵店!!! 再訪:這次點的是醬油豚骨拉麵以及香炸豆腐,當然要先試試湯頭,入喉不會死鹹或者太淡沒味道。溏心蛋的味道跟蛋黃的熟度,越來越有水準,就是喜愛這種不要過熟的狀態,如果可以一口爆漿就更好了!叉燒則是偏向“角煮”的感覺,肉質軟嫩可口,入口即化!整體評價五星-超讚!

  • 正評網友:拉麵整體好吃,叉燒又厚又大,用料很實在,價格ok,內用座位不多!老闆和老闆娘招呼親切!

  • 正評網友:辣味豚骨拉麵的湯頭很好喝,叉燒很大塊。

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:炸豆腐加洋蔥沾醬超級好吃,大推。 吃過叉燒肉給的最大塊最多的拉麵店,每塊叉燒肉切的超厚,真大氣,但口味比較像台式。

  • 正評網友:個人其實不愛吃道地的日本拉麵 麵屋程安的調味與真正的跟日本拉麵相較有清淡些 但比較符合我胃口, 我可以把湯喝完,而且可以幾乎每個禮拜都吃一次 可惜的是口味沒有很多變 以蘆洲目前嘗試過的拉麵來說 麵屋程安>坂道拉麵>花麵丸

  • 正評網友:外觀很小巧玲瓏的一間店,但進入店內之後,小姐非常熱情的招呼,還親自拉開座位並遞上一杯茶,非常深刻的感到他們的熱情。 晚餐我點了份蒜味豚骨拉麵,並且加麵加叉燒,分量相當足夠,而吃到接近碗底可以發現大量的蒜末,可見是以真材實料下去製作。 小小的店面,濃濃的人情味,推薦來吃看看。

  • 網友正面評論

    麵屋程安 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:這三顆星是給老闆的,非常客氣 冷氣跟電風扇就很多 ,但空間還是很不涼 麵就非常普普通通。跟評價跟分數讓人有點失望

  • 中立網友:拉麵普通 日式炸雞多汁但沒有日式風味

  • 中立網友:麵跟湯還可以,叉燒肉也很軟,但筍乾有點太鹹跟湯不搭

  • 網友中立評論

    麵屋程安 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:電話外帶訂餐,拿回家倒出來吃才發現老闆給錯了。打電話過去,老板一句不好意思也沒有,只一直跳針說你拿回來換。已經倒出來吃過的麵,再拿回去換,是要顧客證明沒有貪便宜?希望這方面對應可以改善。

  • 負評網友:非常台式的拉麵

  • 負評網友:麵是不錯,老闆的態度就不怎樣

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:在裡頭吃飯聊天被趕 感受很差 1.還未到門口張貼的休息時間 2.外頭並未有客人等候,甚至裡面都沒多少客人

  • 網友負面評論

    麵屋程安 照片(菜單)

    麵屋程安 的照片
    麵屋程安 的照片
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