新北市蘆洲區 鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	426 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 中正路195號
電話	02 2281 0027
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)的GoogleMap
官方網站	鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境乾淨舒適，口味OK 正評網友：路過這家好幾次，一直沒機會吃吃看～ 今天特地來嘗試看看～ 中規中矩的一家店～肉質有大oz就是加分🤣 不吃菜盤可換肉😀 正評網友：店內用餐環境非常舒適乾淨，服務人員也都很不錯時時刻刻維持著店內的乾淨以及整潔，我想老闆應該有潔癖！ 湯頭目前吃過招牌大醬、昆布、味增、藥膳、牛奶，每一種味道都夠濃郁。最推薦每日限量的大醬湯頭，濃郁的香味含有滿滿的蔬菜香氣，拿來煮泡麵真滴棒！（店內吃飯、麵、冬粉不用加價、想吃多少就拿多少） 肉的品質以吃一鍋300-400左右來說，CP值屬上上乘！雖然沒有辦法秤重，但以我三重食神動不動就吃鍋的經驗，肉既不偷重且品質優異，而且菜盤即便在價格很貴的時候，店家也持續選用高品質的高麗菜，菜的鮮甜吃的出老闆因為進價心在淌血XD這一點真的讓人覺得這店家不推不行！ 肉品以有吃過的來做推薦：培根牛、沙朗牛、松阪豬、伊比利豬、小羊嫩肩。絕對真材實料不偷重，品質、等級也真的沒話說。 海鮮的部分：蝦子、蛤蜊、蚵仔就我多次用餐的經驗，每次吃都很新鮮，另外我最愛的巴沙魚還有鱸魚也是很推薦。 最後，以我個人吃飯不喜歡帶現金的懶人個性，店家也可以使用「街口支付」，這點無疑也更增添了我個人的用餐意願XD

四星

正評網友：第一次來用餐，是透過街口支付找到的店家。 1. 用餐環境乾淨、舒適 2. 主食類無限制取用 3. 有鴛鴦或是單鍋選項 4. 有提供冰品、飲料等選項 5. 無收服務費 6. 有多種湯頭可選 7. 有打卡活動 8. 菜盤給到15樣（含蛤蜊、火鍋料、蔬菜等） 唯一缺點是附近比較不好停車，雖然路邊有停車格，但是來的時候剛剛是假日，繞了一下才找到位置。 一般有帶小朋友的話，主食類加點或是小朋友有時候變來變去，有吃飯又要麵什麼的，這邊提供了泡麵、烏龍麵、冬粉、白飯的選項，再加上沒有特別限制只能拿一份，我覺得有小孩的親子消費族群會覺得很方便。但是還是以拿剛好量為主，斟酌取用，避免浪費。 打卡有贈送手工鮮肉丸，雖然量不多，但是口感挺不錯的，味道也好，所以建議大家可以打卡拿丸子。 服務人員基本就是送餐跟加一些說明，加湯拿醬料、取主食都是自己來，我覺得這樣也不錯，不用每次加湯都還要看服務人員有無在附近？手邊是不是在忙之類的，自助反而比較輕鬆一些。 多種湯頭不用另外加錢也是很棒的事情，不過基本上是點其他湯頭不用加錢，不過加湯時一律都是一般高湯的補充，如果有選牛奶等其他種類的湯頭，希望保持原味，加原湯頭的話是另外 +30 元哦～ 雖然有另外費用產生，可是比起其他火鍋店，牛奶鍋、麻辣鍋湯頭 +50、+70 這種的，但是後來也是補一般高湯，越吃越稀，我覺得這種一開始不用加錢，但是要補原高湯再加費用的選項，比較有彈性，像我此次用餐有點到牛奶鍋，都會越煮越稠，所以加一般的高湯我覺得剛好，味道一樣維持但是沒有增加費用。 整體上都算是不錯，空間舒適，菜盤新鮮種類多、湯頭味道也很好，試了藥膳、牛奶、柴魚昆布，牛奶濃郁中帶有高湯的清甜，藥膳不會過重的中藥味，喝了之後還會有一些回甘，柴魚高湯可以品嚐到海鮮風味的鮮甜感，三種平衡度都好，沒有過稀或是踩雷 如果硬要說其他缺點，可能是海陸比較沒有澎湃感，單純是海鮮 + 陸地（肉類）的組合，沒有特別驚豔，有一個年紀較長的服務人員口氣不是很好，其他都還可以 現場等候區是一個網美牆，假日用餐有限制 90分鐘，而店裡主要是用現金跟街口支付，並無收取信用卡 ，所以來用餐的人要留意一下哦。 正評網友：價格合理，湯頭不錯，自主的品項不多，只有冬粉麵條王子麵白飯/吃到飽。冰淇淋固定4種口味！ 用餐環境舒適寬敞！ 個人推薦北海道牛奶起司鍋！ 味美湯濃，最後還可以做成燉飯！ 正評網友：還算ok 價格的話比較偏高一點 菜盤的話感覺偏少 有自助吧 飲料 跟冰淇淋 還有飯麵吃到飽 加湯的話只有開水。要加原湯要收30元 整體來說還ok 所以不至於給三顆星 但我個人還是覺得錢都比較吃得飽

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 網友中立評價

三星	中立網友：CP值不高 中立網友：進門吃冰淇淋時，告知只剩2種，到用完餐還是沒補，只見補了2次冰淇淋杯 中立網友：梅花豬品質不穩，常常有騷味，與男店員反應沒回應，態度不是很好。 牛奶鍋很香很好吃，可以推。

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 網友負面評價

二星
一星	負評網友：吃完腳痛風馬上發作，半夜寸步難行 負評網友：非常糟糕的店 非常不推薦 點牛奶鍋被隔壁不認識的老人大聲說很難聞，想要快點離開，老闆娘也沒做任何處理，或許老闆娘也認同自家產品很臭很難聞，第一次遇到這種一輩子都不可能在去 負評網友：用餐環境是還不錯 但是菜盤分量偏少 點了梅花豬肉和鱸魚蛤蜊 海陸鍋 梅花豬肉完全是瘦肉 又乾又柴 鱸魚片吃到很多魚鱗 （處理不佳） 踩雷了…

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 照片(菜單)

鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)的附近餐廳

	築間幸福鍋物 蘆洲三民店 評分：4.6 顆星 評論數：1070 則評論
	鍋聚點 日式昆布佰元湯鍋—蘆洲店 評分：3.8 顆星 評論數：257 則評論
	發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋 評分：4.9 顆星 評論數：1327 則評論
	鍋來初麵 評分：4.8 顆星 評論數：336 則評論
	饗食鍋-蘆洲中原店 評分：4.8 顆星 評論數：1683 則評論
	小鍋仔平價小火鍋 評分：3.3 顆星 評論數：519 則評論
	櫻之町相撲火鍋（外帶鍋） 評分：4.7 顆星 評論數：3 則評論
	【大魔大滿足鍋物-蘆洲店】蘆洲火鍋｜蘆洲牛奶鍋｜蘆洲火鍋推薦｜蘆洲推薦美食｜蘆洲優質火鍋｜蘆洲鍋物｜蘆洲和牛火鍋｜海鮮火鍋｜蘆洲cp值火鍋 評分：5.0 顆星 評論數：5989 則評論
	柒柒石頭火鍋 評分：4.9 顆星 評論數：12373 則評論
	樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(徐匯店) 評分：4.9 顆星 評論數：6652 則評論
	樂多日式涮涮鍋 評分：3.9 顆星 評論數：415 則評論
	老先覺功夫窯燒鍋 蘆洲中華MiNi店 評分：4.6 顆星 評論數：120 則評論
	太將鍋日式涮涮鍋【蘆洲長安店】 評分：4.2 顆星 評論數：317 則評論
	悅樂鍋物 評分：4.6 顆星 評論數：536 則評論
	轉鮮鍋 評分：4.2 顆星 評論數：108 則評論
	文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 評分：4.3 顆星 評論數：1119 則評論
	蘭陽鍋物 蘆洲店 評分：4.8 顆星 評論數：1812 則評論
	肉老大頂級肉品火鍋 蘆洲長安店 評分：4.8 顆星 評論數：2854 則評論
	極禾優質鍋物-蘆洲店 評分：4.5 顆星 評論數：577 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽