新北市蘆洲區 阿泉熱炒

阿泉熱炒 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	56 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 長榮路永平市場1F號
電話	02 2288 6740
營業時間	星期一 16:00–22:00 星期二 16:00–22:00 星期三 16:00–22:00 星期四 16:00–22:00 星期五 16:00–22:00 星期六 16:00–22:00 星期日 16:00–22:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

阿泉熱炒 網友正面評價

五星

正評網友：在永平市場內，沒有很便宜也沒很好吃就吃個自在，還不錯。 正評網友：好吃，新鮮，便宜 正評網友：熱呼呼的蕃茄蛋花湯，再來一盤炒羊肉，完美。

四星

正評網友：✋喜歡我的美食分享，記得加入追蹤✋ 這裡是吃了好幾年的，記憶中那個轉角溫暖的熱炒店，隱身在白天是永平市場內，晚上一小角的熱炒店！ 記得幾年前是一位道地老蘆洲歪嘴雞前輩推薦而來，這裡常常見到蘆洲地主、老闆、政商名人出沒。 店老闆是一對老夫妻，主廚為先生年紀看起來就是非常有經驗的總鋪師。 八點一到，老闆已經告知飯類跟湯都完售…..打烊時間谷歌顯示十點！ 可見受歡迎程度👏👏👏👏👏👏👏 🔹以下為菜色分析報告： 🩵龍珠花生 ： 裹著薄薄的麵粉炸衣，吃出Q彈新鮮有脆度的龍珠本體，伴著薄麵粉外衣的火候散出麵香、龍珠香！ 主廚厲害的地方是，連花生這配角都烘的香氣四溢，脆硬度得宜。 🩵沙茶炒螺肉 ： 伴著九層塔🌿的大火快炒，把沙茶與螺肉崔度、香氣掌握得宜，讓沙茶浸潤搓合螺肉與九層塔香。 🩵炒什錦米粉（老闆娘推薦） 米粉乾濕度掌握恰到好處，拌炒著蛤蜊、豬肝、肉片、白蝦、花枝、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥。調味入味，屬於重口味又不是死鹹的那種。口感米粉來說濕潤度很可以一口接一口不需要配湯配啤酒，單吃都可以。 🩵羊肉炒白韭菜（原本菜單上的是羊肉空心菜） 可能生意太好，空心菜賣完了，但是白韭菜口感更佳，蔬菜的脆度鮮度，與沒有羊騷味的碎羊肉，一口接一口不小心吃光！ 🩵九層塔🌿蛋 雖然很家常菜的一道，但是對於阿泉師傅的蛋吃過就會念念不忘！那個鍋氣的火候蛋香處理到一般家常料理是做不到的。蛋香四溢😋 總結：少一顆星的原因 ①用餐環境真的就是菜市場內，小強會到桌上來 ②老闆年紀稍大，有些點菜或是加調味等可能會做錯 ③以及這兩年的價位真的漲價幅度太有感了，且菜量的份量也是微調變少些 ✋喜歡我的美食分享，記得加入追蹤✋ 正評網友：平價小吃 家常菜，煎魚美味好吃，炒飯也很ok，適合小酌聊天的好地方 正評網友：平價熱炒 現場有準備好的魚 熟食可以挑選 是不錯的小酌的地方

阿泉熱炒 網友中立評價

三星	中立網友：蕃茄蛋湯比較終於原味，有鍋子炒過的香氣，蕃茄切丁比較好就口，炒飯偏濕潤，牛肉條口感不會很假，兩個比起來，比較喜歡炒飯！

阿泉熱炒 網友負面評價

二星	負評網友：在永平市場內，店面不大，桌椅不多。熱炒、 炒飯麵都有，價廉物美，2 老人師傅在料理及1 外場服務，人潮多會等待較久時間，可電話預訂，外帶也佔一半。口味超級讚，cp質超高，服務也熱情。 @110 年1 月21 日晚上八點左右，用餐人潮還很多，來用餐在櫃檯上面看到有德國蟑螂一直爬來爬去，本來要用餐讓人噁心，當場走人，衛生環境有需改善，本來給四星後來改給2 星不及格。 負評網友：可悲的出餐效率，沒有半個小時以上等待時間請不用過來受氣，沒完全沒有條理跟邏輯的出菜。如果你又只能在旁現場等，真的是要再三考慮。
一星	負評網友：晚上現場點了炒飯 但是老闆很忙 所以老闆娘就乾脆自己下去炒飯 那炒飯……根本是亂炒一通吧 蝦子炒的硬的跟塑膠一樣 飯也是硬梆梆的 而且一點鹹味都沒有 這個老闆娘根本不會炒飯啊 感覺她只是為了趕時間 老闆忙不過來 所以她自己亂炒一通 一份80元的蝦仁炒飯 你奶奶的給我亂炒一通 我等了老半天結果吃到這麼難吃的炒飯 整個硬梆梆的飯跟乾硬的蝦仁 真的很誇張 我只吃兩口就拿去公園的垃圾桶丟了 本來想拿去河堤餵狗 但狗應該也不吃這麼硬的 這麼雷 下次不會光顧了 白白浪費80元 負評網友：等超久的 問也不回應 一直做店內的 外帶都不管 負評網友：不懂大家評價這麼好的原因，前場光叫後場做內用單，我只外帶2個炒飯2道菜，足足等了40分鐘，然後回家吃了發現炒飯炒焦、薑絲大腸極酸、燙青菜油到爆，白花350，想拿回去退貨都餓到沒力氣，最後是自己煮泡麵裏腹。早知道15分鐘沒好就走人，也不用花錢買氣。

阿泉熱炒 照片(菜單)

阿泉熱炒的附近餐廳

	阿達切仔麵 評分：4.1 顆星 評論數：52 則評論
	新酒國熱炒(限外帶) 評分：4.3 顆星 評論數：89 則評論
	佳樂麵飯館 評分：4.0 顆星 評論數：167 則評論
	阿妙平價生猛海鮮 評分：4.3 顆星 評論數：125 則評論
	阿生海產 評分：4.1 顆星 評論數：266 則評論
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	阿福熱炒 評分：4.1 顆星 評論數：34 則評論
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	民族81熱炒 評分：4.3 顆星 評論數：86 則評論
	阿榮切仔麵 評分：4.3 顆星 評論數：365 則評論
	鱻焱海鮮熱炒 評分：4.3 顆星 評論數：146 則評論
	忠義廟阿慶海產 評分：3.4 顆星 評論數：13 則評論

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