新北市蘆洲區 英廚(原越式越好吃)

英廚(原越式越好吃) 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	221 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 民族路428號
電話	02 2848 4918
營業時間
人均消費	$1-400
Google Map連結	英廚(原越式越好吃)的GoogleMap
官方網站	英廚(原越式越好吃)的官方網站
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得獎紀錄

英廚(原越式越好吃) 網友正面評價

五星

正評網友：春捲蠻清爽的，牛腩炒飯肉很大塊且炒飯也蠻香，蛋花雞湯味道不錯，優格表現平平，牛肉河粉湯的味道很濃郁～蠻不錯吃，會再訪 正評網友：店內乾淨舒適，牛肉河粉湯色清澈，味道卻很濃郁，很不錯! 越式鮮蝦生春捲爽口美味，上菜速度快、服務佳，甜點是優格，挺特別的! 會再回訪的小餐館 正評網友：烤得微微焦香的雞腿肉，搭配起香草和酸酸甜甜特醬料，氣味豐富清爽又涮嘴，夏天好適合來道涼拌烤肉米線😋

四星

正評網友：價位cp值高 喜歡炒飯 粒粒分明不油膩 會是一直再回訪的店家 正評網友：二訪：從一開始是《越來越好吃》時吃的時候覺得驚為天人，偶爾會特地跑去吃，現在變英廚再訪，環境整理的非常乾淨，但餐點沒有之前創意料理這麼驚豔了，品項就是很多越南料理會出現的品項，希望老闆能恢復之前多做一些創意料理，與其他越南料理不同。 牛肉湯溫醇好喝，但看其他人照片都有粉嫩色，今日用餐上桌直接是完全熟的狀態了。小菜調味一般般，龍鬚菜如其他網友評論有點老，不推。百香果青木瓜上來的時候還是結霜的狀態，太冰了。蝦仁炒飯與雞肉河粉一般般。 目前第一名的越式料理，給的料很足，調味非常好吃，而且加入社團不定期都有新菜色，認識很多新種類料理，聽說老闆娘是老師，有在教越南料理。老闆娘人很好，很親切!! 正評網友：真的誒！新開的店就有一種新的氣象,這家位於蘆洲區民族路上的越南異國料理小吃店,雖然它的店面不是很大,約可容納10來個人,但店內裝潢卻帶有文青風格/內桌擺設有序且用餐環境整潔,又有4台吊掛電風扇及2台冷氣机安裝在屋頂上內層中,讓客人用餐環境更增添一種舒適的感覺！ 該店每週例假日中午都不休息,營業時段11:00-20:00,今天剛好是假日透過google網路得知蘆洲有一家評比不錯的越南異國小吃店,因此決定去品嚐一下異國風味: 今天點了二份主餐(鮮蝦炒飯/越式烤肉麵包)再加點二份副食套餐 (B套餐70元-鮮蝦春捲1份+優格；C套餐90元-40元小菜+原汁椰子水)！ 英廚異國料理個人品嚐后評感如下： 1.鮮蝦炒飯-蝦仁煎炒過香氣十足很棒,搭配白飯拌炒,但飯好像溼了點,拌炒后米飯卻少了應有的粒香味,僅留有蝦仁的微焦香-可惜,不過還是不錯吃！ 2.越式烤肉麵包-越式麵包烤得酥脆搭配清爽的黃瓜/洋蔥及烤肉,就是好吃没話說！ 3.至於套餐類的小菜-涼拌龍鬚菜-菜梗太老咬一口纖維太粗,吞不下去-失敗(店家挑選食材時要注意)！百香果木瓜絲-是老闆娘自已醃制的,口感酸酸甜甜的-不錯吃,但對於我而言就覺得太甜了一點,當然這是每個人的味覺不同罷了,只要食材新鮮就OK! 最后,老闆娘及服務小妹一直推薦他們家的牛肉河粉(加九層塔)說味道一絕,希望下次再過來時品嚐一下牛肉河粉,基本上這家店可以算是我吃過的多家越式料理餐點中食材較新鮮/用餐環境較佳且服務小妹很客氣有禮的地方！ 至於餐點價位是平價/中價或是高價？這就要視每一位用餐者對餐點味覺的評價了！

英廚(原越式越好吃) 網友中立評價

三星

中立網友：越式滷肉飯：淋的滷汁是豆干+肉燥，肉燥是小碎肉+豬皮，味甜，調味不錯。 隱藏版牛肉炒飯：調味不錯，口感外鬆香，但內裡過濕，可能是因為剛炒好，又為了造型，導致濕氣悶在內部，好處是湯匙一挖開內部會有香氣跟熱氣撲鼻，但也因此讓裡外的口感差異頗大，有些人可能會喜歡這樣的口感，但個人較不愛；另外洋蔥、香菜跟蔥不喜歡可以跟老闆說不要加，個人是覺得洋蔥可以不加。 蝦仁炒飯(不加洋蔥)：整體偏濕，香料味重，不合口味。 牛肉湯：有洋蔥、香菜、蔥以及滿滿的豆芽菜跟幾片牛肉片，牛肉片全熟但不會乾柴過硬，湯頭味道感覺是生牛河粉的基底湯頭，甘甜但稍嫌單調，加點檸檬汁跟些許辣椒整個層次有比較提升。 百香果青木瓜：就是百香果青木瓜。 中立網友：第一次買，櫃檯的小姐很溫暖，外帶請我坐喝杯水。 越式麵包，一條$100 料包的也很多啦！但是不能買半條…麵包皮很酥脆，有加點紫蘇醬不錯👍🏻 雞肉河粉吃起來，湯有個肉臭臭的味道⋯⋯也不是不新鮮，雞肉是肉絲。還有一小塊雞腿肉切片….$100，份量很夠。但不是很好吃…. 中立網友：多吃幾餐.才有心得

英廚(原越式越好吃) 網友負面評價

二星

負評網友：烤肉麵包外皮不酥脆，裡面醬料還不錯，肉超少，幾乎都是蔬菜居多，價位110元不優～ 嚐鮮可以！ 牛肉河粉，湯頭好喝，料超少，也是嚐鮮即可。 負評網友：搜尋到這家評價不錯的越式料理，很高興的前來外帶試試看味道！ 店內是很乾淨明亮的，但是感覺人手比較不足，今天內場1人+櫃檯小姐1人，所以從走進店裡大概站了5分鐘，中間櫃檯小姐進進出出廚房幫忙+準備前一位外帶客人的餐點，於是我開口說了「妳好我有電話訂餐」，不知道是沒聽到（店內滿安靜的）+沒看到我（只有我和前一位外帶客人站著），我當了5分鐘的空氣人😂當櫃檯小姐有空理我的時候態度沒有不好，只是面無表情也沒說什麼話就是了！ 今晚外帶了：牛肉湯、炸春捲、牛肉炒泡麵、涼拌烤肉米線 1. 牛肉湯：好喝，湯頭鮮甜，可惜的是牛肉太乾柴。 2. 炸春捲：口感不錯，但是跟一般越式炸春捲不太一樣，內餡比較乾碎，沾醬也少了一般越式料理沾醬的香味。 3. 牛肉炒泡麵：本身沒有什麼調味，吃到的是滿滿的泡麵油味，牛肉也是一樣的乾柴，所以自己又再加了一些調味才勉強吃了一些，最後還是被油味擊敗。 4. 涼拌烤肉米線：醬汁只有酸甜，沒有任何香味，米線很硬感覺煮的時間不夠，吃起來很像在吃脆米粉。 整體來說牛肉湯不錯，其他餐點都讓人有些失望，不過這是個人感覺就是了。如果是吃過很多越式料理，可能會和我有一樣的「這跟吃過的越南料理都不太一樣呢」的想法😅 負評網友：首先，店內非常熱⋯我不知道為什麼那麼熱，導致其實內用的體驗有被影響。再來就是店內有一點擠，桌跟桌之間離的太近了，又熱又卡這點真的是很扣分⋯今天因為颱風剛過，裡面居然還比外面悶熱。 我必須坦白說，因為大熱天的，光是店內比店外熱這點真的讓人非常浮躁。 餐點方面，出餐速度非常慢⋯店家完全不會跟你說要等大概多久，因為店內沒有滿座，我自己也沒問算是也有點大意。店內還有八人座的情況下大概等了47分，我是覺得有點太久了⋯當然這也是有外帶單影響。 我最不爽的是在我們後面的，然後外帶內用都有，都已經拿到餐了，我們還沒拿到。我覺得這點對我來說非常扣分。 餐點部分： 牛肉河粉我覺得還可以，跟其他越式料理比沒有說遜色多少，但也沒有到驚艷。 烤肉米線就有點不行，肉很少整體份量也不多，價格卻很高，吃起來也沒有特別之處，不太推薦。 小菜百香果青木瓜絲還可以。 雞湯蛋花湯我覺得不錯，可是他裡面加的青菜跟湯的味道真的不搭，這是我覺得可惜的點。 椰子水有個怪味道，不推薦。 最後補充一下，我在用餐時店員有出來開冷氣⋯原來連開都沒開啊⋯ 餐點等的實在太久了，而且順序有點搞不懂，建議店家若是會讓人等久的情況可以通知一下。

一星

負評網友：老闆以前曾在 蘆洲巷弄開過，那時候的鹹魚炒飯 不到100元 夠味量又多，現在店面擴大環境變好，漲價到100元這價位 ，如果內用，可以接受，但是 味道完全變調，連最基本鹹味都沒有，可以確定在品嚐前 本人有刷牙的，也沒吃其他重口味食品，是在沒有干擾下品嚐，吃起來卻像是白飯跟胡椒的味道 無鹹味，鹹魚的鹹跟飯未有效融為一體，份量變少很多，還是用台灣米，以前並非用台灣米，付更高價位，可以確定的是 真的跟以前差太多 負評網友：招牌烤肉飯130元 肉沒什麼特別香味 配菜像隔夜菜爛爛的 飯普普！ 負評網友：口味中規中矩，但店內至少看到2隻蟑螂在爬…吃得戰戰兢兢，不會再去

英廚(原越式越好吃) 照片(菜單)

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