新北市蘆洲區 燈來拉麵

燈來拉麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	539 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 民族路248號1樓
電話	02 2288 2718
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 休息 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	燈來拉麵的GoogleMap
官方網站	燈來拉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	燈來拉麵的Uber Eats 燈來拉麵FoodPanda
得獎紀錄

燈來拉麵 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭各有特色 值得讚許。 Xo醬很香，但只吃小辣的人應該無法挑戰 炸雞的肉質很好，但味道普通 薯條很有特色，而且是正顆帶皮馬鈴薯去做的，很喜歡！ 正評網友：環境清幽、乾淨，服務態度佳，雞白拉麵好吃！ 正評網友：雞白湯跟辣雞白湯都很好吃！ 辣椒很香🤣～～ 麵還可以續一次 吃的非常的飽 這個價格算起來可以 也推薦日式炸雞跟胡麻豆腐

四星

正評網友：湯頭濃但不會有過甜或太厚重的感覺, 店家說湯頭是自己熬出來的, 麵條中規中矩, 叉燒雖有肥肉但不會太油, 可加辣油增香, 拉麵可試試。當天咖哩飯的飯心還略硬,咖哩風味不獨特, 咖哩飯不會特別推薦。 正評網友：聽老闆說本店撐過疫情時期，覺得滿厲害的。 看到好多好評來訪，由於在台北市也排過不少家排隊名店，特地來朝聖。 平日中午沒什麼客人，服務也算有品質的不錯喔。 店內硬體維持的很乾淨設施看起來也不錯！ 店內以拉麵店來說座位算多。店面有寬敞，招牌室內設計風格，以在蘆洲來說都是十分投入！ 拉麵的靈魂在於湯頭，於是兩碗都點了加價的濃郁湯頭！ 其中一碗是蝦頭熬煮的蝦高湯。 但是無奈小小的碗內，店家規定不能加湯，只能加麵（免費） 湯頭第一口絕不濃郁，第二口開始變得沒有層次，第三口似乎除了鹹，濃郁感漸漸有些消失。 麵條軟硬度拿捏的很好，只是個人覺得可以讓人加點費用加湯，也許更友善些。 但是有點可惜的是覺得碗容量還是選的太小了 正評網友：首先服務人員滿親切的 環境也算是很舒服 當天點豚骨拉麵來試試看 一上桌就覺得有點小碗 份量有點小 三片豚肉半顆溏心蛋 跟一個蓮藕薄片 我是女生但吃不飽 一定要加麵才吃的飽 他們家的拉麵口味算是有點淡的那種 看起來湯頭很濃但吃起來味道不太夠 後來有加他們的昆布高湯才有比較好一點 有點前菜也是份量滿小的 整體來說還可以 朋友點的雞白湯口味比豚骨好吃很多 可能口味還是偏台式清淡 有點小失望

燈來拉麵 網友中立評價

三星

中立網友：雞白湯拉麵還不錯，可惜鹹度不夠，味道稍淡了些，雖然指定硬麵，不過實際硬度仍有點軟，雖然可以免費加一球麵，但整體份量仍偏少。 中立網友：今天來點的是叉燒飯（80元）跟濃雞白湯拉麵（210元） 先說說湯頭吧，這家店的雞白湯湯頭是除了雞之外還增添了鮮蛤，確實喝得出來海鮮的鮮味，但在濃郁程度上還是沒有到達日式湯頭的濃厚感，適合清淡口味的人來享用，這次我選擇口感偏硬的麵條，但沒有達到我所想像中的口感，而舒肥過後的雞叉燒軟嫩好吃沒法挑剔。 接著令我比較失望的就是叉燒飯了，價格80元比我吃過蠻多家的60元定價（肉都是擺滿在飯上的）還要貴，所以我的期待感也是比較高的，但如圖所示肉少明太子的味道也沒有體現出來，被醬汁的鹹味給蓋了過去，所以叉燒飯是沒有很推薦的。

燈來拉麵 網友負面評價

二星

負評網友：清湯麵的湯跟小吃店的切仔麵沒什麼差別，掛個拉麵就可以賣160 吃完看評論也不只有我這樣覺得 我看其他篇店家回覆說用了多好的材料熬多久，很不一樣 但有沒有反思過一件事，你們熬成這樣，客人卻吃不出來覺得很廉價，問題出在哪裡？ 無論雞、蛤仔或青菜熬的湯都吃得出來各自的鮮甜，主打清淡可以，但已經連他是什麼湯都喝不出來了 負評網友：豚骨拉麵 因為叉燒烤的過熟 黑黑的地方已經發苦了 肉質也很柴 不好咬 負評網友：還可以，我吃正常的味道偏淡但也可以跟店員說做濃一點。 最大的缺點是拉麵份量太小……一球麵感覺只有別人的半球麵，還只能加一次麵。 花了兩百多塊來吃拉麵吃不飽。 更：看了店家的回覆決定再扣一顆星，你們用的不是外面隨便便宜的麵條所以才那麼小份是什麼意思？說別人家麵比你們多的都是用比你們爛你們便宜的麵的意思嗎？ 用你們所謂比較貴的麵，煮出來的東西跟外面其它的麵煮出來吃起來差不多，然後還比人家小那麼多，真的覺得自己沒問題嗎？ 看到這種靠貶低別人來維護自己的回覆真的是蠻傻眼的。

一星

負評網友：當下臨櫃點餐已經發現你們店員點錯，已經糾正了，當下要的是鮮蛤雞湯拉麵並不是海味雞蝦拉麵，已經跟你們店員確認了，錢也是收鮮蛤雞湯拉麵，結果回去後打開竟然是海味雞蝦拉麵，不曉得到底哪裡出了問題，不推薦再來購買，不然就是收到餐點的當下，記得打開蓋子跟店員確認是否是你點的湯頭了！ 被多收30元，不是多大的錢 但如果不只一個人被這樣多收錢的話？！ 利潤是這樣來的喔？ 負評網友：足貴 負評網友：看了很多五星留言想說可以有個美好的體驗，結果招牌就只是台式拉麵罷了。

燈來拉麵 照片(菜單)

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