新北市蘆洲區 涮乃葉 徐匯廣場店

涮乃葉 徐匯廣場店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1577 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 中山一路8號4樓
電話	02 2288 6773
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$400-800
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得獎紀錄

涮乃葉 徐匯廣場店 網友正面評價

五星

正評網友：陳姓服務人員態度極佳 正評網友：很常來這邊用餐 一直覺得餐點及服務都特別好！尤其是櫃檯的陳姓服務員特別有熱情❤️‍🔥 正評網友：服務人員滿分食材新鮮

四星

正評網友：湯底選擇昆布跟壽喜燒 湯底不錯只可惜壽喜燒很台式 咖哩飯辛香料味重小辣口感 很好吃 牛肉吃起來是新鮮的有淡淡的奶香 青菜雖然品質不高但新鮮度可以 蛤蜊新鮮但吃了滿嘴沙 帆立貝不太行不管口感味道都是冷凍的感覺 雞腿一吃就知道是進口冷凍雞 滿嘴腥臭味 蝦子整體偏小隻 蝦頭都是黑的不新鮮 整體吃完就還可以 畢竟吃到飽還算不錯 正評網友：有個名詞叫“生存者偏差” 有時會來留言的 不一定是全貌 有機會還是要親身體驗才是最準的 來這間店應有10次 服務人員-吳芳慈 服務品質讓人感受很好，對外對內都是有禮貌的應對 其它服務人員也是很認真的 肉的品質是ok的 而蔬菜類的品質一直都是很優秀 正評網友：過年期間中午來享用，價格是假日晚餐價格。人潮眾多，用餐時間限時90分鐘，算的很精準的！ 店內空間不大，走道很小，再加上不斷穿梭的送菜機器人，整個更擁擠了… 因為空間窄人又多，人聲鼎沸的，講話都要大聲點才聽的到…. 餐點方面，肉品比較出色，海鮮沒有想像中的優質。最推薦蔬菜區，種類繁多，補菜快速，喜歡吃菜的人可以很過癮！咖哩飯小孩子很愛，直接吃三碗，好吃！沒有鬆餅區，但有霜淇淋機，口味有香草跟抹茶及綜合，霜淇淋很濃郁。 整體來說是間可以吃超飽的火鍋店，很推！

涮乃葉 徐匯廣場店 網友中立評價

三星

中立網友：多種價位的日式火鍋吃到飽，使用QRCODE點餐，機器人送餐，相當有特色。 這次點的是和風魚介豚骨湯+壽喜燒風味湯 / 頂級雙拼+海鮮，壽喜燒風味湯就是偏淡偏水的壽喜燒味，吃起來鹹甜可口，而魚介豚骨湯有股豬臊味，個人不愛，肉品除了伊比利豬肉好吃之外，其他的牛豬雞肉都相當普通，而且肉片切得非常薄，跟大多數吃到飽一樣，會有明明是點同一肉品，這盤吃起來剛好，下盤卻太肥，再一盤變太瘦的狀況，沒有在控制品質；海鮮的部分蝦子新鮮好吃，但真的不大隻，很容易煮過老，建議燙一下就可以吃了，帆立貝跟赤螺肉片無味偏韌。 自助吧區有各式菜類、冷烏龍麵、三種麵條、白飯、日式牛肉煮、野菜豬肉咖哩跟甜品；菜的外觀不太好，整體選項偏少，無火鍋料；牛肉煮味道偏淡；咖哩飯單吃普通，口感濁，味道不甘醇，但搭配上福神漬醬菜後整個大升級，鹹香甜辣，相當好吃；甜點的部分霜淇淋不夠香醇，紫米紅豆湯根本是粥，沒有什麼湯汁。 醬料區雖然沒有沙茶醬，但日式醬汁薄鹹偏甜，相當好吃。 中立網友：自助吧菜色沒想像中豐富 用餐體驗一般 用餐過程中，一個插曲 機器人停在走道好久沒人處理 這情形提供參考

涮乃葉 徐匯廣場店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：吳芳慈 態度極差 好像看不起來店客人吃不起一樣 按服務鈴近幾十次人才不耐煩的過來 負評網友：7點的定位，我們7:04分到現場報道 ，被告知前一組客人還在位子上，還需等待，等了大約10分鐘，有其他沒有訂位的客人上前詢問服務人員說7:30會有位子，那請問我們定位的意義在那邊，真正入場的時候都已經超過7:30了 。真的非常誇張 ，桌翻不出來要說欸 負評網友：今天朋友是壽星免費升級牛骨湯，若不是壽星需加80元，我因為服務員加湯時，誤以為我也是牛骨湯頭幫我加湯，我因為對假骨粉做湯頭過敏，喝完火鍋湯出店家至湧蓮寺附近買東西，卻在寺廟門口無預警拉肚子，連寺廟廁所都借不了，只好回家換衣服及重新購買機車椅墊，因為對假牛骨湯這種化學合成湯頭過敏，在其他火鍋店我也吃過這種假湯粉，結果全部嘔吐出來，此次誤食始料未及，因為我並不是壽星，簡直殃及池魚。特此上網發表評論，以警告無良店家，莫再為圖快而偷工減料，天網恢恢，疏而不漏哪！

涮乃葉 徐匯廣場店 照片(菜單)

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