新北市蘆洲區 初Man

初Man 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	264 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 中興街67號
電話	02 8285 3298
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–20:30 星期二 11:30–14:30 17:00–20:30 星期三 11:30–14:30 17:00–20:30 星期四 休息 星期五 11:30–14:30 17:00–20:30 星期六 11:30–14:30 17:00–20:30 星期日 11:30–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	初Man的GoogleMap
官方網站	初Man的官方網站
訂位連結
外送連結	初Man的Uber Eats
得獎紀錄

初Man 網友正面評價

五星	正評網友：女兒約我和兒子在這家她的朋友帶她來過的麵店碰頭。第一次來，不甚清楚之下，我點的是女兒推薦的蔥油燒雞麵~有加送紅茶，另外又點了黃湯系列的特選豬湯品！兒子女兒都選了銷魂愛拌麵，因為他們看到銷魂就以為是辣的，結果並不是！孩子就問可否加辣，店家說要加5元~原來指的就是下一行的秘製辣拌麵啊！店家稍後約莫覺得也接近關門時間，就佛心來著，送上一碟特製辣醬讓我們品嚐…餐點原就很好吃，加上辣醬之後更加美味了！娘仨都會多多到此一吃喔！ 正評網友：餐點好吃😋又便宜👍🏻CP值高～ 我們問店員粗麵和細麵的差別在哪裡？ 店員直接拿麵的本體給我們🤣 正評網友：老闆懂煮湯，麵也好吃 重點是青菜很多，給讚×5
四星	正評網友：麵很好吃 芋頭太乾了 正評網友：烤雞腿飯好吃.雞腿很嫩.雞腿很入味.配菜也滿豐富.價格相對實惠 正評網友：銷魂乾拌麵+咕咕雞黃湯+胡麻雞絲杏鮑菇（$240）： -雞湯品嚐得到蔬菜自然甜味，看介紹燉煮時似乎有攪和一些南瓜泥中和膩度，也的確這碗湯喝起來沒什麼負擔，清爽回甘也不會口渴，蠻不錯的。 -銷魂乾拌麵應該是致敬銷魂麵鋪，但麵本身有點太濕，滷豆腐與豬血味道也不夠重（辣），讓這碗麵的定位很尷尬，養生也不是，有爽感也不是，有點可惜。 -胡麻雞絲杏鮑菇給的份量蠻多的，算不錯但個人覺得醬稍稀了一些。 整體來說真實評價是3.5🌟，但以這樣的價錢能吃到這份量的餐點以及自然的雞湯，還是給到四🌟

初Man 網友中立評價

三星

中立網友：東西是好吃！但是我咬到一個未知生物是…？ 中立網友：黃湯咕咕G湯頭非常濃郁，看牆壁上有介紹裡頭是用老母雞雞爪昆布紅蘿蔔白蘿蔔南瓜熬煮而成，裡頭還有一塊玉米及兩隻蝦子，雞肉是用舒肥的大約四五塊左右吃起來不柴滿好吃，不過湯頭喝到後面會有點鹹，原本想點麻辣湯頭可惜本人不吃牛所以無法點，銷魂麵還可以，吃起來滿像傻瓜乾麵，不過麵條很Q彈嚼勁，麵條也有吸附醬汁，糖心蛋普通沒特別之處，豬仔愛初飯不愛，吃起來很像醬油淋飯，配菜玉米筍小黃瓜荷包蛋，建議還是點麵比較合適，小菜海帶絲普通沒特別，麻辣百頁還行，不會很辣花椒香氣十足，紅茶不澀還不錯，整體環境還行，服務也不錯，可惜餐點沒好吃或驚豔到會想再訪，屬於還行的店家 中立網友：用餐環境舒適，餐點除了雞湯外較無特色，CP 值偏低，個人觀點並不會特別想要回訪。 黃湯舒肥咕咕雞：雞湯濃郁，但雞肉並不像其他評論一樣，當日吃起來還是滿柴的，較為可惜，蝦子鮮度還可以。 銷魂愛拌麵：麵條有嚼勁，但口味普通沒什麼特色，燙青菜沒有任何調味，原價不推薦單點。 胡麻時蔬豆腐：市售雞蛋豆腐及胡麻醬，沒有特色CP值也不高。 鴨血豆腐：無論是鴨血還是豆腐都滿入味，口味也還不錯，推薦。 黃金泡菜：調味溫和，口味稍偏甜，如果不排斥偏甜的口味，還滿推薦的。 玉子燒：上面美乃滋多到已經快看不到玉子燒了…正常玉子燒是直接調味不需要任何沾醬，但玉子燒的調味吃不太出來，又有微焦的味道，真心不推薦。

初Man 網友負面評價

二星	負評網友：還行，口味偏鹹，油條扣一顆星（油耗味），小菜豆干扣一顆星（好吃但是分量有點傻眼），店內用餐環境乾淨 負評網友：最愛吃的鴨血和豆腐都過鹹吃不完，湯頭感受只有鹹鹹辣辣的感覺而已，沒有特色，麻辣湯辣而不麻，食材品質選用普通、附贈的紅茶也很普通。點了細麵和同行人一同認為像是在家肚子餓了下一坨普通的白麵感，粗麵較有特色但煮的稍過硬。員工管理感覺也是沒有注重，外場大聲聊天、內場未戴好口罩聊天，員工手搖飲料到處放，以前看到網路寫文覺得跟台北民權西路那家很像很期待來吃，但實際試過，建議無需特別跑一趟。另外建議店家做口味改善。 負評網友：松露雞白湯豬肉麵 就一般的台式麵 沒有特別印象深刻的
一星	負評網友：到現場跟我說等20分，做不出來還給我開外送，大老遠騎過來不用油錢嗎？我的時間你賠的起嗎？ 負評網友：今天用ubereat點餐 吃黃湯套餐和麻辣套餐 黃湯套餐吃到蛋殼 麻辣套餐吃到小蝸牛 有點扯 負評網友：點餐的短髮T 態度很差 不想上班就別上班 耍屌回家耍

初Man 照片(菜單)

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