新北市石碇區 蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具

蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	276 則評論
地址	223 新北市石碇區 北宜路五段潭腰巷15-3號
電話	0978 710 919
營業時間	星期一 11:30–16:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–16:00 星期五 11:30–16:00 星期六 11:30–16:00 星期日 11:30–16:00
人均消費	$600-2000
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得獎紀錄

蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具 網友正面評價

五星

正評網友：到了蝶工坊，老闆很親切的在門口迎接我們，簡單介紹了環境，大概是這幾天下雨的關係，今天中午竟然很幸運的被我們包場了 🙂 其實十四年前我們也曾經來過這裡，當年是一間有名的土雞餐廳，過了這麼多年，已經變成了今天到訪的蝶工坊。 第一道是絲瓜濃湯，溫潤的口感加上絲瓜濃郁的甜味，簡單而美味的料理。 接著老闆娘上了溫沙拉，這大概是今天最令我驚豔的一道，生菜搭配大蒜鳳梨醬，搭配特製豬梅花(優格and?)，味道非常豐富，但又搭配的非常平衡，拍拍手～ 第三道是大蝦+鱸魚+南瓜及秋葵的組合，配菜則是芒果、酪梨加上竹筍，醬汁是甜菜根加金桔，蝦子的品質很好，而配菜跟醬汁也是令人驚奇，感覺老闆娘的專長是醬汁啊 XDD 秋葵也很用心的處理，雖然附上的是整根的秋葵，但蒂頭處很用心的把硬的部分剔除掉，不浪費食材，但又維持了口感。 主餐是自製的紅醬蝴蝶麵，上面搭了一些雞肉，蝴蝶麵我沒什麼感覺，但我覺得醬汁搭配著雞肉(不知怎麼燉煮的..)，味道很棒，而且雞肉肉質Q彈，跟外面一般常用的雞腿排也不一樣。 今天的甜點是自製的冰淇淋+木瓜冰沙，冰淇淋也好好吃啊…柑橘風味的冰淇淋，酸酸略苦的口感，讓冰淇淋的味道也非常多層次，不甜不膩，很棒。更酷的是木瓜冰沙，老闆娘加了老薑來提味，真是太有想像力了。 每道菜老闆娘都很細心的說明，完全可以感受到她對料理的用心，真的是太棒了。 用餐完，在戶外坐坐，喝著茶，享受這片美好又安靜的湖光山色 🙂 正評網友：無敵山水美景+天然美味食材+溫馨舒適用餐環境+親切自在的服務， 我們會真心推薦自己好朋友一定要造訪； 超過我們全家請假+長途開車（1H）慕名而來的期待。 正評網友：真的很深山的一家無菜單料理 這要預定位及付訂金，景色及餐點都很棒 都用當季食材，這次是夏天來，真的可以一年來四次，來試試不同食材。 很推薦行程不急的，好好用餐，看山看水

四星

正評網友：風景環境優良，但開車進餐廳路小坡陡需小心 餐點調味用心，原料新鮮，就餐廳價位與景致相當值得 惟餐具水杯若細聞有硫化氫異味，應可改善 正評網友：還不錯

蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具 網友中立評價

三星	中立網友：料理精緻 但口味不特別驚艷 中立網友：下午茶蛋糕很普，飲料還可 適合要坐很久，飲料點很多的人，不然不划算 中立網友：還可以

蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具 網友負面評價

二星

負評網友：可以不要再食物裡放水果嗎 再牛肉裡放百香果真的不搭

一星

負評網友：與餐廳的對話請看圖片。這是一種非常奇怪的經營餐廳的方式，他們應用規則和指導方針。 簡而言之：我嘗試通過 Line 預訂午餐餐桌。談話中，店主一點也不友好。他給我發了一條關於他們的規則和準則的長信息（我是在與政府部門還是餐廳交談……？）。 在消息中，他逐字寫道：“請告知我們您不想吃的任何成分”。我寫到我不喜歡吃橙子。 在此之前，我說過我不能吃橙子（我對橙子不過敏，但我寫的方式可能看起來我過敏）。事後我明確表示我不過敏，只是不喜歡吃橙子。 （我太習慣寫作了，通常我對橙子過敏，只是為了確保避免它） 店主回復了一條短信，甚至不清楚他的意思。我反問他什麼意思，沒有回答。 我一生中從未見過一家餐廳： 1. 拒絕為對任何東西過敏的人提供服務。 2. 不接受12歲以下人士。 3. 讓顧客告訴餐廳他們不喜歡吃什麼食材，但忽略這個要求。 4. 一家餐廳有一整個區域都有規則和指南……誰想在任何有很多關於規則和指南的警告的地方吃飯 5. 甚至不要回復有關想要解決問題並理解其含義的消息。 6. 沒有菜單，卻聲稱菜單上根本不存在我們不喜歡的食材（餐廳要求我們告知您不喜歡哪種食材） 從這裡看去景色很美，但我會以這種態度遠離餐館。 負評網友：服務態度不佳！ 負評網友：在水庫附近營業是不合適的不推薦!人文素質不佳! 太不可愛了！

蝶工坊 石碇預約餐廳 毅蝶原木家具 照片(菜單)

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