新北市瑞芳區 石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』

石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	507 則評論
地址	224008 新北市瑞芳區 石埤巷23號
電話	0937 037 224
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 13:00–21:00 星期五 13:00–21:00 星期六 13:00–21:00 星期日 13:00–21:00
人均消費	$1-1000
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官方網站	石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』的官方網站
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得獎紀錄

石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』 網友正面評價

五星	正評網友：老闆人好又幽默，手藝好，食材讚又好吃。 正評網友：很好吃極美味 正評網友：葱餅非常好食，這家店做菜很用心，老闆非常健談！
四星	正評網友：23是個質數 老闆太燙的熱情像是袁湘琴 大概就是這樣迷倒各位江直樹 正評網友：蔥餅太小份不過癮，法式吐司吸飽蛋汁，臭豆腐一絕。價格偏高。店內油煙排氣不佳。出餐速度慢，3道餐點吃了2小時。 正評網友：聖誕節冒雨去用餐 店裡相當溫暖 一邊聽老闆說故事一邊做菜 每一道都充滿了期待 真的建議不趕要趕時間 安排一個寬鬆的行程 來一個下午好好享受

石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』 網友中立評價

三星	中立網友：個人覺得店內氣氛好，老闆很可愛與熱情，適合放鬆的好店家，豐富了九份的夜晚。 （是我個人的想法）吃了蔥餅、法式吐司下來後覺得餐點普普，價位偏高，法式吐司有點油與燒焦味。 中立網友：室內空氣不佳，音樂時常間斷。餐點品質中上水準，但價格十分高級，追求CP及高級感的客人不適合這裡。適合喜歡熱鬧的客人，老闆好聊但令人有壓迫感，只能陪笑，影響心情。即便不認同也無法在當下說出口。 中立網友：雖老闆有言明製作時間會比較久，但等一個多小時真的太久了，有些餐點份量真的很少，同行友人都很有意見。

石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』 網友負面評價

二星

負評網友：感想和多數的負評相似。 老闆很熱情但「滔滔滔滔*n滔滔不絕」，提名人有錢人包場、說食材多高貴高級、講師傅是名廚高登看電視自學，餐廳是老屋改建花費千萬⋯等等。 若今我是極少在外走跳、走訪各式神店及雷店，或不懂烹飪及食材的小白，或許會聽的一愣一愣的，並以為自己真是進了間難得的神店，但我不是 🙂 很想給一星，因為用餐體驗極差。 但多給一星，因爲食材是真不錯，也能感覺到老闆的熱誠和心意，雖然和我能接受的相差甚遠。 關於九份的老故事或傳聞值得一聽，但餐廳食材相關的就見仁見智了。 拜託老闆不要怨念回覆。 負評網友：吃了蔥抓餅 覺得十分的有創意 用新鮮的蔥裹上麵糊下去炸 加上獨門的醬汁配方 老闆十分熱情 但說實在 不好吃 不知道在吃什麼 像高級版天婦羅 醬汁雖是自己研發的 但平平無奇，比一般的辣椒醬味道來的淡許多，卻無法讓人有記憶點 兩顆星給創意

一星

負評網友：本來已經想淡忘去過這間店的這間事，但看到老闆被媒體採訪覺得還是要留一下真實的體驗。 一進店門很期待，因為非常喜歡他們的裝潢，覺得老闆有用心打理。但一坐下後還沒看菜單老闆已馬上幫點蔥餅兩份。 蔓越莓司康 – 80 元 (一顆) 小而巧(?)，要不要點見仁見智 炒米粉 – 300元 家鄉味，有基本的香菇蝦米肉絲 overpriced 頂級瀑布牛小排飯 -480 元 一端上蠻傻眼的，撇開份量不說，整盤呈現方式看不出牛肉的價值甚至降低 被遺忘的法式吐司 – 180元 味道不錯 但邊吃老闆一直強調是客人們票選全台第一。。。。 我可以認同是貴店的招牌但全台第一扛得起嗎 一有空檔老闆就開啟無限聊天模式，不太懂為何老闆一直執著想知道每個人的職業，嘗試猜兩三個之後都不覺得侵犯隱私，然後還是直瞪著你期待你的答案，讓人覺得不說不行。 吃飽準備要走，又被老闆cue回來聽他對google評論的感想。老闆不斷強調當你留一星頻論，店家不會認真聽你想反饋的事，所以要給五顆星後再建議店家需要改善的地方, 店家才會認真聆聽。 如果每篇都給五顆星還有鑒別度嗎? 就是因為去過吃過後，才會留下評論讓大家自評要不要去。如果店家無法接受其實可以直接把google評論關掉 貼心提醒老闆應該是集結所有桌次的菜單再一起煮一次出餐，每道菜準備時間偏長，如果沒有兩三個小時或不喜歡被打擾，可自行考慮要不要去 最後吃後感 消費價格太高，CP值不足外加老闆過於熱情侵犯隱私。老闆不斷強調使用”頂級”食材無限吹捧自己。大家難得聚會想聊天但老闆不斷插入。不會再踏入。 負評網友：大家真的不要被評價給騙了～～～ 有看到一篇 老闆跟蔥油餅差不多油+100 感覺大家都是看著評價去吃飯的，我和3個朋友一進去老闆長篇大論說起故事來，一坐下來我們連菜單都還沒看，就被強迫推銷～ 老闆：我現在做蔥油餅，你們一定要來一份、這是我們的招牌⋯一直講，我們互看了一下，想說那就點兩份一起吃，一份150不便宜，量也是小的可憐、然後說創意也到普通。（想說第一道而已，看看別道會不會比較驚艷） 因為看評價打著創意料理的招牌，陸續點了幾道菜，上菜後一道比一道驚人，量少就算了，餐點的精緻度也不值那個價格！！！ 老闆一直在客人耳邊講著他的故事，印象最深刻就是炒米粉想說他那個300元的價格應該是份量蠻多的，應該可以四人一起吃，結果一上來，一盤連一人都吃不飽的量。 炒米粉$300：乾香菇感覺放不到2朵、肉絲大概10條不到？幾片高麗菜？ 頂級牛小排瀑布飯$480：根本像是外面$120便當，肉沒幾塊（但肉質還可以）、菜也是小氣死給個兩三片、上網就可以看得到照片。 老闆時不時又開始說故事～～～說雲林來的炒米粉，是他紀念他爸還他媽忘記了，說他成本多高又多貴，說這房子是自己的～裝潢1000萬，我真的聽不下去，越講越扯，（想說既然是你自己的房子，食物還賣這麼貴？）超不合理，感覺老闆是在賣故事，不是在賣食物的(^_^)v簡單來說，老闆說那麽多故事就是不想讓每組客人給他負評啦～ 負評網友：食物好吃沒話說，不過老闆太吵，一直吹噓自己的食材多好多好，好的東西客人自然會知道，不用一直提一直講，反而會讓人反感

石埤23文創小吃店（預約制）『 Reservation only 』 照片(菜單)

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