新北市瑞芳區 瑞芳林記福州胡椒餅

瑞芳林記福州胡椒餅 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	621 則評論
地址	224 新北市瑞芳區 民生街35巷2號
電話	02 2496 8372
營業時間	星期一 休息 星期二 10:30–19:00 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00
人均消費
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瑞芳林記福州胡椒餅 網友正面評價

五星

正評網友：好吃的胡椒餅 胡椒味夠重 吃得到大塊肉塊 甜甜鹹鹹的，好吃！ 只是要排隊 正評網友：2022.02 新價格是一顆$50 到的時候再十分鐘就出爐 趕緊預訂嚐鮮看看 吃完後悔沒多訂幾個帶回家 皮很硬實吃起來很有勁 內餡適中調味也不會太重 熱騰騰的吃有點噴汁要小心燙口 下次來瑞芳一定要打包幾顆回家 正評網友：夯 夯 夯~ 只能說超夯超難買，瑞芳美食廣場一進門的左手邊就是店家了，一早八點半就來廣場吃早餐，順便先跟店家約定12點拿胡椒餅（$50）。 小店面四五個人手沒停過，桿麵的擀麵，包餡的塞餡，一口小灶就這麼燒紅著一個個白白胖胖的胡椒餅，可再怎麼樣也比不上每個盼著出爐得顧客的炙熱目光。 謝謝老闆娘還記得12點林先生的四個胡椒餅，妥妥的放在小盒裡，因為我們整整遲到一小時才來取貨。 瑞芳林記胡椒餅，外皮烤的有點像餅乾或者更像記憶裡的槓子頭口感，單吃皮微乾，但混著蔥肉餡的肉汁就恰到好處，靈魂的肉餡八分瘦肉兩分肥肉非常多汁，胡椒的辣恰恰好是入喉尾韻暈開的過癮，整體的調味偏甜口不會過於油膩。 記得一定要先來預定，真的夯😭~

四星

正評網友：🏠位於瑞芳美食廣場入口處，不需現場排隊，店家會告知可領取的時間，先結帳購買需要的數量，並拿號碼牌。接下來就可以放心去美食廣場其他攤位開吃了，平日前來，剛好上一鍋賣完，等待時間為半小時。 🥧胡椒餅（45元），剛出爐的餅皮酥脆，芝麻香氣撲鼻，麵皮細嚼麥香味十足，餡料多汁十分燙口，份量飽滿，豬肉餡含有肉塊、肉條及絞肉，咬起來軟中帶些里肌彈性的口感，咀嚼餘韻層次分明，肥瘦肉搭配的相得益彰，胡椒風味較為薄弱些。 正評網友：外皮很脆，內餡偏甜，肉有種肉塊與肉末，調味胡椒味及蔥味較少，但是好吃的，有順路可以買來吃，但不會特地來賣，因為胡椒餅通常差異不會太大，要注意內有湯汁且很燙。 正評網友：位於有冷氣的市場內的熱門胡椒餅，建議先去點餐拿號碼牌再去排其他食物，好像也可以打電話預訂。餅皮偏厚咬起來香香脆脆～肉餡調味挺重鹹的，好像還咬得到一點QQ的筋？應該算是我吃過的胡椒餅中表現算出色的

瑞芳林記福州胡椒餅 網友中立評價

三星

中立網友：2023/02/25 僅收現金 上次來時還沒營業沒吃到，這次二次造訪時看到一開門就先來拿號碼牌. 因為要等30分鐘 所以就先去吃鹹粥後再過來拿時間剛剛好. 剛烤好的餅皮很酥 吃起來很特別，肉汁跟蔥都很多，裡面的肉也都是瘦肉。 吃的時候要小心肉汁不要滴到鞋子跟衣服（苦主在這裡ಥ_ಥ） 不過 整體吃起來總結一句「過譽了」 吃過就好了 不會再回訪，不是我喜歡的口感跟味道. 比較起來 我覺得羅東的胡椒餅比較好吃！ 不過 先生說很好吃 所以見仁見智～ 中立網友：胡椒餅一顆$50大洋，進來美食廣場可以先預訂再去吃別的，胡椒餅皮厚無脆，很像咬硬口香糖，但咬久了會有麵皮甜味，肉餡調味肉質還不錯，冷掉吃竟然蠻好吃的(誤)整體而言不愛，可以試試。 中立網友：這間也是有被報導過的，買了個來試味道，內餡味道不錯，但是餅皮就還好

瑞芳林記福州胡椒餅 網友負面評價

二星	負評網友：皮厚影肉又少 一次性的店 負評網友：網紅推的觀光客店
一星	負評網友：不用等騙肖ㄟ?? 上次中午難得經過餓得要死想說買二個來吃，結果店員說要等一個小時?! 一副要買不買的樣子，我被澆了一頭冷水，而且火車沒多久就會來怎麼可能等一小時，只好走人裝肖維?? 負評網友：撲空，現場說要等一小時才吃的到，最好可以先打電話 負評網友：一個50元，餅皮厚又硬，口感很差，肉餡有點太甜，胡椒味沒有很多。

瑞芳林記福州胡椒餅 照片(菜單)

瑞芳林記福州胡椒餅的附近餐廳

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