新北市淡水區 屋穀雜糧·私房菜

屋穀雜糧·私房菜 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	459 則評論
地址	251 新北市淡水區 中山北路一段247巷72號
電話	02 2621 2651
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–20:30 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–14:30 17:30–20:30 星期五 11:30–14:30 17:30–20:30 星期六 11:30–14:30 17:30–20:30 星期日 11:30–14:30 17:30–20:30
人均消費	$400-600
Google Map連結	屋穀雜糧·私房菜的GoogleMap
官方網站	屋穀雜糧·私房菜的官方網站
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得獎紀錄

屋穀雜糧·私房菜 網友正面評價

五星

正評網友：好吃，三杯雞好入味！ 我覺得份量剛剛好，吃得飽又不會太撐。蠻適合想要有乾淨環境氣氛，食材新鮮，優質的需求者。我每次都是吃五百元（含飯後甜點），建議多人比較會有多樣菜色。 每道菜擺盤有專業水準，雖然，開在淡水這個光觀小鎮，但感受老闆用心不馬虎的態度，更能吸引在地人常常來。老闆也很親切。廁所蠻乾淨，還有一面超大鏡子。 但老闆很忙，接電話會很急。 正評網友：美味可口的晚餐，每一道都是驚喜，一個人600元的晚餐，非常值得。 正評網友：每一道菜都很特別，味道都好吃，只是位置不多

四星

正評網友：味道不錯的一家無菜單臺菜料理，一定要提前訂位，算人頭計費，價位分成300(好像漲價成350)/600。 這次點了600元的套餐，三人吃菜色十分豐富，基本每道菜都沒有雷點，甜點蛋糕表現得普通，茶非常好喝，是選用迪化街有名的王瑞珍茶行茶葉。 整體不錯，還會再訪 正評網友：今天吃到羊排超級好吃 不羶又很嫩 （個人不喜歡吃羊） 其他記憶點還好 但也都有在水準 甜點是焦糖千層跟乳酪塔 千層是很有誠意的那種超級多層 每片都很薄 技術要很好😂 焦糖跟動物鮮奶油的比例也很剛好 不會太甜 兩個甜點都很喜歡 但飲料抹茶牛奶喝起來有點沙 有時候會噎到所以覺得不過關🥲 一定會再回訪的👍👍👍 正評網友：消費時間：2022/05/21 無菜單創意中式料理，有兩種價位可選擇（圖為600/人），包含飲品、水果和飯後甜點，當日印象最深刻是前菜，干貝和櫛瓜還有魚子醬的搭配讓口感非常豐富（干貝軟嫩、鮮味十足，櫛瓜脆口 蔬菜水分和干貝魚子醬全部融合 讚） 另一道前菜蒸蛋也很棒！ 另一道印象深刻的是炒時蔬，不是單一青菜而是綜合時蔬一起清炒，有點油 不過尚可接受，熱油快炒的青菜豪好吃～～～～ 唯一美中不足是甜點，提拉米蘇有一點點受潮，味道正常發揮。 值得二訪。

屋穀雜糧·私房菜 網友中立評價

三星

中立網友：一個人六百的無菜單料理還行算好吃，甜點是蛋糕感覺是自己做的也好吃，適合家庭聚餐。 不過給個人使用的菜盤太小(大概是一般醬油碟大一點而已)，放菜很不方便，五個人坐的桌子也很小，每上一次菜，要挪來挪去挪很久，體驗不太佳，扣一顆星。 中立網友：餐點真的好吃，魚跟冷盤還有雞，都是很美味。就差在五大三小的圓桌，實在太小，座位不擁擠但是桌子太擠。上菜速度很快，所以小孩也就不能吃太慢，感謝老闆三位小孩只收一個大人的費用。這是一個大人跟大小孩來吃剛好的地方，一個半小時很適合用餐但沒有多餘時間好好欣賞環境，因為緊接著下個時段的客人馬上就進來等了，因為我們分食的比較慢所以桌上會累積餐盤，上菜的年輕女員工也沒幫忙挪位子，口氣就是，來喔！上菜了，上蛋糕了！但桌上東西就是放不下。客人吃到一半還要顧著挪位子，然後告訴我，我們後面還有客人。我們真的知道後面還有客人，但這種用餐氣氛真的不好，我個人希望價格可以提高，時間可以拉長，員工訓練可以加強，真的餐點很好吃，真的很好吃，真的很好吃，但還是需要有好的時間好好品嚐呀！希望還有機會好好品嚐美食。 中立網友：一人一份的餐點精緻好吃，但覺得共用的菜色偏少份量也少，物有所值，但覺得少了一份主菜的感覺

屋穀雜糧·私房菜 網友負面評價

二星

負評網友：用餐的一開始就非常不愉快 出餐速度極快，坐下來沒多久一瞬間三道，以無菜單料理來說沒辦法舒服吃飯，吃起來很趕壓力很大 因上一次來用餐時就出餐超快 但因餐點還不錯，所以再給一次機會 一進店就向老闆娘詢問是否可以慢慢上菜，一道一道上菜 她回覆會盡量，要依廚房出餐狀況 但是實際上是沒辦法，所以這一句話有點像是表面客套的話術 給人體驗很差，沒辦法的話直接拒絕倒是讓客人比較有心理準備 廚房的時間控管能力很有限，一次上菜而且節奏很快，客人還沒吃完一道就會接著一直上菜 完全沒辦法給客人舒服吃無菜單的感覺 【只推薦吃飯很快，廚房出餐怎麼出就怎麼吃的人，不適合悠哉吃飯的人】 基本上不考慮再訪 負評網友：第一次會來是因為朋友想吃，而當時因為朋友不曉得需要事先訂位，我們大約在快六點時就直接到店門口，店員很快就出來招呼了，她告訴我們只能吃到7點，由於是散客，所以沒辦法吃600元的餐標，這些都能理解，畢竟店家需要事先備料。我們趕在一小時內把350元的料理吃完，跟朋友吃完之後，對於料理都很是滿意，讚不絕口，當時也覺得服務也很好，也在心中決定了以後要帶朋友們來多多捧場。 第二次要用餐前，有事先打電話訂位，並清楚告知忌口的食物，店家也有說到預訂日前，會再跟訂位者確認是否前來等等，但到了預訂的當天都沒有來電確認。在預訂的通話中，有向店員提到有人不吃蝦，於是店員就問說那是不是就改成不吃海鮮？我也表示同意，接著店員告知由於不吃海鮮就無法訂600元的餐標，只能訂350元的餐標，這些我也覺得可以接受；沒想到一到現場，當時在電話中告知不吃海鮮、不吃牛、不吃辣，一上菜時，卻有魚、牛、有辣的料理（雖然是小辣，但也有人無法接受任何一點辣），但由於同桌有其他人可以吃這些料理，更何況最主要目的是朋友們聚在一起聊天吃飯，所以大家也沒表達什麼意見，但我對於這些疏失與前後矛盾感到非常失望，即便料理很美味，卻壞了興致。 負評網友：發現老闆換人 不知道是不是被頂讓 除了咖啡蛋糕 還多了無菜單料理 這次只點咖啡跟蛋糕 老實說很失望 咖啡杯跟蛋糕盤子和老屋風格超不搭 抹茶千層的口感也不行 過甜而鬆散

一星

負評網友：進去後店家帶位，我們都坐下倒好茶水點好餐，等了五分鐘後跟我們說有訂位叫我們離開，這什麼服務態度，真的很生氣！ 負評網友：進餐廳已經坐下來點完餐倒水聊天了，後來卻說以為我們是某某小姐就讓我們離開，實在誇張🤬 負評網友：知道到一點有客人 但是不需要一直講 每上一道講一次 心情都被破壞了

屋穀雜糧·私房菜 照片(菜單)

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