新北市泰山區 麵屋十八甲

麵屋十八甲 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	476 則評論
地址	243 新北市泰山區 仁德路135號
電話	02 2900 9585
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–14:00 17:30–20:00 星期三 12:00–14:00 17:30–20:00 星期四 12:00–14:00 17:30–20:00 星期五 12:00–14:00 17:30–20:00 星期六 12:00–14:00 17:30–20:00 星期日 12:00–14:00 17:30–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	麵屋十八甲的GoogleMap
官方網站	麵屋十八甲的官方網站
訂位連結
外送連結	麵屋十八甲FoodPanda
得獎紀錄

麵屋十八甲 網友正面評價

五星

正評網友：2023年6月更新 還是覺得很好吃～ 發現平日白天吃 不用排隊喔～～ 看到Google 評論不錯 來吃吃看～ ▪️可內用 🔺不接受訂位 🔺現場侯位 ▪️營業時間到晚上八點 ▪️店內位置少 晚餐時間等了約半小時，除了我們還有其他組客人在等，生意很好，讓我對接下來吃到的拉麵充滿期待～😋 🔶餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔸麻辣拉麵 ➰選正常醬油口味，覺得稍微鹹一點點，下次應該會試試看，醬油少的 ➰麻辣口味，以平常在外面用餐習慣吃中辣來說，拉麵的辣度不會很辣，是溫醇的辣度，湯很好喝 ➰叉燒肉很嫩，很軟，不柴，而且很夠味 ➰麵條偏硬的口感，個人很喜歡❤️ ➰連拉麵裡的香菇都有特別滷過，有特殊香氣 🔸炸雞塊 ➰好吃，多汁～ 🔸炸豆腐 ➰好吃😋 ▪️建議自備水或飲料享用 正評網友：今天來到的是隱身在泰山住宅區的一間試營運拉麵屋，因目前還在試營運的階段，所以今天的菜單只有三種面可選擇，4/21正式開幕後就會有一些小點可加點。 泰山十八甲裡近幾年開了很多的色小店，其中光日式的餐廳就有三間，不過拉麵屋倒是第一家在這邊設點的，因男友爆愛吃拉麵，今天剛好看到新店試營運便進來嚐嚐。 豚骨拉麵 有別於一般的拉麵，這拉麵裡多了幾顆肥美的小香菇，香菇的肉真的有夠厚的！吃進去還以為是在吃肉類！湯頭香醇但是不死鹹，其實吃一般口味的可以直接吃店家調整好的原味即可，如果是喜歡吃淡口一點的，也可以請店家調整成淡一點的口味。 味噌拉麵 整體的湯頭跟豚骨的相比，是比較甜口的味道，上面的佐料多了些許的玉米，整體比較起來也是蠻不錯的，因為味噌還有多家味噌醬進去，所以到尾巴會比較稍鹹一點，想要調整的話店家都可以依個人的口味做客製化，覺得非常貼心！ 麻辣拉麵 這個麻辣拉麵的湯底也是豚骨湯，但多加了麻辣醬，整個口味level up，微微的辣味不會蓋過湯底原本的鮮美，更增添了辣辣的風味，而這個麻辣醬的口味有點像是市售拿來調麻辣鍋的那種辣醬，很香但是完全不死鹹，超超超好吃！ 店面雖然小小的，店裡還有一台製麵機，所有的拉麵都是當天製作的，完全可以看出老闆用心的點滴，小巧的店內總共有16個座位，試營運當天已整個大爆滿！看來這間店以後要來吃都要排隊了，但是為了好吃的東西，Yes I DO！ 正評網友：店面很乾淨明亮~還看到老闆的厲害甩麵表演，拉麵跟湯頭味道非常濃郁，配料菇菇、糖心蛋跟肉片爆好吃

四星

正評網友：一般拉麵配菜會是筍絲，但是他改香菇，蠻特別⋯ 強推炸雞，脆嫩多汁 木耳味道很夠，唯一可惜…偏鹹 湯頭偏鹹，老闆會給你一碗雞白湯，讓你添加 糖心蛋也很讚 正評網友：店面不大，用餐時間需要等候，店員很親切，需要水可以說，湯頭比較清淡，有放香菇蠻特別的。 正評網友：友人推薦下來嚐嚐～參考了別人心得，選了豚骨拉麵選了醬油少，吃起來普通 但炸雞真的非常好吃 較可惜的，拉麵未吃完無法外帶，也許顧及品質，但不浪費的我 ，必須努力吃完😭 下次要再約朋友一起造訪，想嘗試炸豆腐跟其他餐點💪

麵屋十八甲 網友中立評價

三星	中立網友：店員態度差，湯頭偏膩 中立網友：這是我第一次滴光顧，一方面除了嘗鮮(所以開了很久- – -才去^ ^) 一方面也是對拉麵算滿喜歡的，跟朋友一起吃雖然等了一小下但速度算蠻快的! ! ! 我所吃的是麻辣口味口感算是小麻不到辣 湯頭也是，但叉燒肉我很喜歡色澤和口感上確是不錯麵條就普普~ 整體店面走的是小而美不到很大，可想位置就相當有限人多就得排隊了要小有耐心囉!! 在點餐畫單有可以加大選項，如有胃口大的人加20元就有大碗的 可惜的是店家賣的種類偏少 我個人給拉麵60~70分左右對應價位算不錯 以160元來說。 當天朋友也有單點大根也還可以 是冷的菜頭清淡口味 大致來說有60~70分水準。

麵屋十八甲 網友負面評價

二星	負評網友：為什麼過號的客人不用重新排隊，直接讓他們入座，後面還這麼多人在等誒 負評網友：麵好吃，湯很濃郁，整體來說，吃的是不錯的。 但是櫃臺帶位不說清楚，規矩很多，不先說清楚，還讓我換了兩三次位子，真的很不開心。 負評網友：一碗拉麵再另外單點叉燒就要210元，明志路一段上的鬼匠拉麵，點一樣的餐點也才130，賣那麼貴還以為湯頭會多特別，結果吃下去真是有點失望，也不是說不好吃，只是這樣的價格我還是去吃鬼匠好了
一星	負評網友：外帶兩碗沾麵，預估出餐時間約20分鐘，結果等了接近一個小時從天亮等到天黑…先不論餐點品質，在只能做外帶的疫情期間這種出餐速度…不推薦戶外群聚啦 負評網友：在炸雞裡吃到雞毛 負評網友：店門口標明內用人數到齊後才可入席，但店家並未謹守此原則，仍允許代排顧客先行入座。雖貴為平價拉麵，但漠視眾多排隊顧客權利的店家，我不會再光臨。

麵屋十八甲 照片(菜單)

麵屋十八甲的附近餐廳

	烏賊乾拌麵 評分：4.3 顆星 評論數：29 則評論
	人人涼麵 評分：4.4 顆星 評論數：54 則評論
	格登炸雞（泰山公有市場18號攤） 評分：3.4 顆星 評論數：21 則評論
	泰饗食泰式小館 評分：4.2 顆星 評論數：463 則評論
	蘭州久井刀切手工拉麵 評分：4.3 顆星 評論數：231 則評論
	楨楨越南美食 評分：4.0 顆星 評論數：39 則評論
	王牌餐館（一人廚房:)請包涵 評分：4.7 顆星 評論數：138 則評論
	YZ PASTA 義式手做料理 評分：4.6 顆星 評論數：93 則評論
	麵屋一番新莊店 評分：4.6 顆星 評論數：282 則評論
	甘泉魚麵泰山民生店 評分：4.0 顆星 評論數：227 則評論
	山東牛肉麵-水餃-炸醬麵-滷味小菜-泰山好吃的麵店 評分：4.3 顆星 評論數：63 則評論
	享受食光 評分：4.7 顆星 評論數：191 則評論
	良燕食堂”泰山店” 評分：4.5 顆星 評論數：200 則評論
	無名麵店 評分：3.8 顆星 評論數：12 則評論
	四川林牛肉排骨 評分：3.7 顆星 評論數：200 則評論
	阿珠姨麵攤 評分：4.5 顆星 評論數：52 則評論
	麵店 評分：4.6 顆星 評論數：23 則評論
	老賴家牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：53 則評論
	夏天涼麵 評分：3.8 顆星 評論數：8 則評論

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