新北市泰山區 老黃川味牛肉麵

老黃川味牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	316 則評論
地址	243 新北市泰山區 泰林路二段317號
電話	02 2909 5375
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–19:30 星期三 11:00–19:30 星期四 11:00–19:30 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–19:30 星期日 11:00–19:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老黃川味牛肉麵 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭好喝，小菜好吃。。就是有點貴貴😂😂 正評網友：好吃，湯頭偏濃郁+重口味，小菜豐富 正評網友：好吃的傳統在地老店 推薦
四星	正評網友：聞起來感覺很辣吃起來倒還好，旁邊有調味的醬料可以自己加，點了小碗半筋半肉麵整體都還不錯。 正評網友：實在的好味。 正評網友：牛肉滷的不錯吃

老黃川味牛肉麵 網友中立評價

三星

中立網友：味道與以前差很多了、小時候（30年前）記憶中的牛肉麵湯頭很濃郁、順口、今年又想去回味一下、買回家吃後讓我失望了⋯⋯ 中立網友：點了牛肉湯排骨麵 排骨好吃 湯也濃郁 麵條也不錯~可惜分量真的太少 感覺很怕被客人點去吃的那種感覺 剛上桌 我嚇了一跳 $100的牛肉排骨麵 不到一個碗的七成…另外也點了一些小菜 也不差~值得一提的是 這家店感覺不太到人味…裡面的一個戴眼鏡的年輕妹妹 感覺很強勢 一進門就劈頭一直問點甚麼點甚麼 裡面除了門口跟店內掛在牆上的菜單 沒有任何紙筆的點單方式 也就是要自己去講要吃甚麼…店內整潔度尚可~ 中立網友：2020/05/01 牛肉麵($100)：偏中藥湯頭加上重豆瓣醬，算是現在少見的原版臺灣牛肉麵(明顯豆瓣醬口味)。麵煮太爛。肉筋多緊實偏脆，有種怪怪的腥味再用豆瓣醬蓋過去的感覺。 麻醬麵($60)：麵煮太爛，量不少。不知是煮麵水沒瀝乾還是刻意或者有加油，送來時是近湯麵狀態，方便攪拌。麻醬有種燒焦味，蓋過了芝麻香。 豆乾：滿大片且嫩。 海帶：普通。 環境衛生就老舊中的及格。 店內滿座時，老闆就把鐵門拉下，說是做不及，算是有堅持？態度和善。

老黃川味牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：味道整個不對了，這不是原本的老黃牛肉麵。 負評網友：牛肉麵“鹹”沒有牛肉的香味，炸醬麵也很鹹，但店裡還算乾淨，可是不會想吃第二次了 負評網友：麵條軟爛沒有嚼勁是最糟的，湯頭普通，辣味蓋掉其他味道，小菜也普通，唯一尚可接受的是：牛肉質感不錯、燙青菜滷汁很香。
一星	負評網友：告知老闆辣椒醬發霉，卻沒更換新的，把發霉挖掉繼續使用 負評網友：環境衛生不佳，口味也油膩 隔壁山東好吃很多 負評網友：麵條軟爛，沒味道，服務態度差

老黃川味牛肉麵 照片(菜單)

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