新北市永和區 麵屋天曉得-永和店

餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	303 則評論
地址	234 新北市永和區 永貞路340號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 17:00–22:00 星期日 17:00–22:00
人均消費	$200-400
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官方網站	的官方網站
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：叉燒飯好吃，有炙燒香氣，回味無窮 雞清湯&白湯都好吃，但個人偏好較清爽雞清湯，麵的硬度也很剛好👍 正評網友：雞白湯拉麵湯頭濃郁，黑色的部分是焦蔥油，焦蔥油有微微蔥油香，但是沒吃出來焦香氣，雞腿肉有炙燒過的香氣肉質新鮮不乾柴，雞肉部份口味就是一般日式雞湯拉麵店會吃到的那種，蔥花和紫洋蔥去膩增添湯頭的層次，麵條只有細麵可選；叉燒飯是用雞肉搭配醬油汁和美乃汁在一起炙燒，味道相比辰拉麵的叉燒飯而言較不鹹，兩個叉燒飯各有千秋，我個人偏愛辰拉麵的叉燒飯味道比較重較適合我。 正評網友：醬油拉麵淡的口味還不錯，雞清湯感覺底有芹菜個人吃不習慣，湯也比較偏油一些，叉燒飯底部偏鹹，但好吃，整體來說不差但口味個人不太習慣。

四星

正評網友：醬油拉麵$200 獨特的口感帶有點胡椒，口感很豐富 溏心蛋好吃有點酒味我很喜歡 麵麵是細細的麵 雞白湯拉麵$220 濃郁的雞湯頭但不覺得膩 因為我沒有很喜歡胡椒 所以我更喜歡這個❤️ 唐揚雞$80 感覺好像吃到日本的唐揚雞 我自己感覺啦😆 覺得好吃～～～juice juice 叉燒飯$50 美奶滋+微炙燒肉肉 也是不錯吃 因口感個人喜愛度🤔 還有一些便利性so沒有給到滿分 📍價格跟食物CP很對我的胃 應該是會再回訪的店😋 正評網友：4.5⭐️ 新開的小店來嚐鮮 雞白湯蠻濃郁的，搭配生洋蔥末可平衡味覺不顯膩，雞肉叉燒像舒肥雞的口感很鮮嫩。 醬油拉麵的湯頭也不錯，簡單純粹卻不失風味。比較可惜是鰹魚味過重，對於想單純品嚐醬油原始香氣的人來說，可能會小失望。 糖心蛋超厲害根本💯💯💯 炸雞外酥內嫩沾日式美乃滋非常美味，唯一美中不足是麵衣有點點太鹹。 秘製泡菜也很棒，夠酸夠辣！ 最後希望湯頭的溫度可以再熱一點，吃起來更有感。 很用心的小店，一定會再訪 老闆繼續加油💪💪💪 正評網友：叉燒飯很好吃

網友中立評價

三星	中立網友：味道很普通 偏台拉 雞白湯沒什麼特色 叉燒沒有入味 麵也很一般 中立網友：中規中矩，不算太好吃也不至於說難吃，但比較不合我個人的口味。 叉燒飯叉燒偏嫩不肥，吃起來還滿清爽的。也沒有我討厭的大量美乃茲，整體口味佳。 拉麵點了雞白湯 特盛り，有好吃的雞腿排叉燒和舒肥雞胸，香料有洋蔥和蔥花，但總覺得還是不太夠味。雞白湯偏淡，吃不太習慣，但不油膩也是優點。 麵條偏硬，不Q，加麵沒有特別講但加上來麵就很硬，可能預設就是偏硬的口感。 整體食感體驗不太好，有點失望。 中立網友：普普

網友負面評價

二星	負評網友：大家的評論都挺制式很好啊！ 吸引到我這個不會吃拉麵的人去吃了 醬油拉麵普通 雞白湯驚為天人 從來沒有喝過油耗味這麼重的湯 祝生意興隆 負評網友：相當重口味的雞湯拉麵 湯很濃郁，可能真材實料沒錯 但吃完口乾舌燥立馬乾了一瓶礦泉水 負評網友：賣相很好，但是湯體單薄層次不夠，麵體和湯組合也不協調…唯一推薦叉燒飯
一星	負評網友：爛死了

照片(菜單)

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