新北市永和區 鵝師父鵝肉店

鵝師父鵝肉店 網友評分: 4.4, 地址:234新北市永和區保安路113號。

鵝師父鵝肉店 餐廳介紹

Review icon 評分 4.4 顆星
pencil icon 評論數 497 則評論
pin icon 地址 234 新北市永和區 保安路113號
phone icon 電話
營業時間 星期一 11:30–18:00
星期二 11:30–18:00
星期三 11:30–18:00
星期四 11:30–18:00
星期五 11:30–18:00
星期六 11:30–18:00
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1-400
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website icon 官方網站 鵝師父鵝肉店的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

鵝師父鵝肉店 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:好吃好吃

  • 正評網友:隨便點都好吃! 乾拌脆腸很香,適合伴飯; 鵝肉可點一人份,單獨前往也能吃好吃的煙燻鵝; 下水湯有鵝胗、鵝肝,鵝胗不會太硬,咬起來脆脆的好吃,不敢吃豬肝的我覺得鵝肝可以接受; 外帶了鵝血糕,好吃,下次要吃現場應該更好吃! 推薦大家這家,唯一缺點是要排隊等待😫

  • 正評網友:鵝肉非常嫩、湯頭也很鮮👍 #愛女廚爸

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:小店

  • 正評網友:好吃

  • 正評網友:永和保安路上2家名店 ,一個是上海小館重生的膳緣江浙菜 ,一個就是隔了5、6間房子的鵝師父 。 2家都沒有豪華的裝潢,也沒有貼心小姐姐跟帥哥哥做服務 ,全靠真材實料的好味道成為在地名店 。 今天先介紹鵝師父 ,嬸兒每次來都是外帶 。通常一~五下班過來都賣完了 (也不過是6點好嗎!),星期六是肯定吃的到啦 。基本上要吃鵝師父當晚餐難度很高 。今天中午外帶的人也是挺多的 ,只有兩三桌客人內用 。我大約花了三十分鐘買到我的午餐 。 嬸兒愛吃他家鵝肉 ,現在漲價一人份要110,我就要吃掉一份半 。切的薄薄的鵝肉泡過料汁 ,不沾醬就很好吃 ,尤其是配上鵝油飯 ,那叫一個香的心滿意足 。 鵝湯麵不像別家多少會片個鵝肉在裡頭 ,很純粹的只有湯跟油麵 ,喝口湯滿嘴都是很香的油蔥 ,讓人一口接一囗 。 嬸兒還特愛他家的燙青菜 ,有時是空心菜 ,有時是波菜 ,拌入滿滿的大蒜末 ,有夠鹹香 。嬸兒會燙一把白麵條 ,拌在裡頭一起吃 ,比吃鵝湯麵還爽啊 ! 下水湯也是料多味美 ,走的是薑絲清湯味 ,識貨的人多 ,不好買 ,至今嬸兒也才買過一次 。 今天我是買鵝血湯 ,鵝血有軟但不入味 。下次還是買乾拌鵝血好了 。 鵝血糕一般是做乾的 ,灑上花生粉 。也可以做湯的 ,也是薑絲清湯底的 ,這味也好喝 。 這就是一家東西很好吃 ,老闆很忙的店 。

  • 網友正面評論

    鵝師父鵝肉店 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:2020.09.24 初訪 鵝肉微微煙醺味,口感軟嫩適中,一人份100元,份量不是很多。 清湯米粉:湯頭肉汁熬煮濃厚香甜。 有特製的辣椒醬在老闆的櫃台裡面! 第一次去的人都不知道去要辣椒醬來吃, 是看到別的客人去櫃檯要辣椒醬,才知道有特製辣椒醬,店家這種小動作不是很大氣,做餐飲業的怕客人吃,感覺不是很好! 說實在的有影響到我再回訪的意願。 虧我還是因為朋友介紹才去品嚐。

  • 網友中立評論

    鵝師父鵝肉店 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:照理説休業1~2個月,重新營業,本應把最好的呈現給一群舊雨新知嚐個鮮,哪想鵝肉爛兮兮的,最擅長煙燻味完全感受不到!打包的麵,紙碗小,相對湯就少!整碗麵鹹到難以下嚥!受到街坊的厚愛,如此不懂珍惜羽毛!

  • 負評網友:好吃。

  • 負評網友:可能我味道吃比較清淡 但必須說永和還有許多鵝肉完全不亞於這間 我覺得我吃到的那盤鵝肉就是有點死鹹 搭配醬汁只是為了吃起來不要這麼鹹 醬汁本身我吃了也不適口 鵝油飯的香味也被肉的鹹度壓過去 只剩下中和口中鹽分的飯味 排隊人潮真的非常多 大多也都是長輩們 份量不多 cp值偏低 建議可以帶長輩來吃 會很豐盛 但年輕人自己來真的不建議

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:只做大訂單生意而忽視一碗麵的生意方式/觀念,就算商品再好吃也無法得到人心,所以你拒絕了想品嚐貴店的美食這種生意理念不支持消買也罷

  • 負評網友:生意好 但是態度極差 環境也還好 鵝爸爸在時比較好

  • 負評網友:我點外帶等了很久,詢問得到的意思是不能等就退錢,我已經等這麼久還說這樣,心裡有點失望這態度,生意好我了解不在意小客戶, 另外雖然此次料比平日少,也不是在意重點,但是加上心裡有失望,所以就錄影份量下來,我在意是態度,覺得心裡很不舒服,有點歐。。。

  • 網友負面評論

    鵝師父鵝肉店 照片(菜單)

    鵝師父鵝肉店 的照片
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