新北市永和區 鴨味仔炭火薑母鴨-永和店

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	413 則評論
地址	234 新北市永和區 永亨路131號
電話	02 8921 3717
營業時間	星期一 17:30–01:00 星期二 17:30–01:00 星期三 17:30–01:00 星期四 17:30–01:00 星期五 17:30–01:00 星期六 17:30–01:00 星期日 17:30–01:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店的GoogleMap
官方網站	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店的官方網站
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外送連結	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店FoodPanda
得獎紀錄

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 網友正面評價

五星	正評網友：每顆生蠔殼多大，肉就多飽滿，好吃，老闆服務很好 正評網友：蚵仔超大顆，新鮮又好吃，老闆服務也超優，炭火不夠熱馬上主動拿去加火 已經來第四次了，是帶朋友一起來的口袋名單愛店😍 正評網友：老闆非常認真講解烤牡蠣的方法，但又不會逼人，平價享受，但感受到老闆對於食材的愛護，希望時刻享受到食材的鮮甜。平價的高級享受。
四星	正評網友：第一次烤蚵很有趣，蚵很大顆、鮮甜，可惜有些泥沙很多，吃久了也會膩膩的 看到有些不太會烤的，老闆都很親切過去教導 當天去都是開電扇吹啊吹的，比較悶熱一點 正評網友：炒飯超好吃！推薦炒飯必點，但是希望老闆別忘了，要不然我們都快吃飽了🤣🤣 推薦大家來嚐嚐😋 正評網友：類別：薑母鴨 老闆很貼心 湯頭幫忙處理到不辣口 湯頭不油膩 肉很大塊 孩子吃得開心 麵線好吃 炒飯可以 炸鳥蛋泡湯好好吃 串燒種類不算多 主打應該是生蠔 *不介意大排檔環境的食客可吃的自在

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 網友中立評價

三星	中立網友：烤生蠔吃到飽還不錯，限時2小時，但要自己烤，會花一些等待時間，加上吃太多也會膩(沾一點芥末可解膩，醬油少許或不沾)，所以也吃不了多少，肉絲高麗菜炒麵好吃但鹹了點。

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 網友負面評價

二星

負評網友：叫我們不要燒到快沒湯再說要加湯，然後自己回去就忘記要幫我們加湯了，只記得漏掉沒送的生食「趕快丟進鍋裡」，我們等你加湯邊烤蚵，烤蚵火又小薑母鴨一堆生食，要怎麼吃？然後吃到超過時間還要被說「我們超過很久」，「生食放鍋很久才給湯」你要不要說自己兩句？還瞪我們！超扯，不會再去吃第二吃了，因為別家薑母鴨烤蚵會自動加火不怕吃，一比較就有傷害，抱歉囉～ 負評網友：［舊圖］來店十次以上衛生情況一直沒有改善，對比其他家蠔表面有明顯沒有清洗乾淨的跡象。 七點前來不會換蠔，剩下的裝滿泥巴大破洞長滿紅色髒東西叫我拿去烤？？ 一開始也沒有積極加碳，只加了一點，說要多加點碳店員會給藉口說是水流下去沾濕了又解釋說正常只有中間才會烤得到⋯⋯拜托⋯⋯我每次都有把多餘的水倒掉，你說只有中間才烤得到，為什麼我去五股或新莊沒有這個問題？ 我預約了20:15，20:23到，20:30給單子，22:00就突然把蠔收走我整個問號，我即時跟店員講，你給我看單子上寫著20:00幹嘛呢？明顯是寫錯了，到後來也就只有幫我夾幾顆給我。 我知道很難經營因為成本高，但如果有多一點意識，多留意空座率，我覺得服務做好一點，不要請只會打掃的服務員過來（對 那個女的連結帳都不會什麼都叫男店員處理），把蠔清洗乾淨點，碳再多一點，提升客流量，絶對不會出現客人越來越少的情況，再加上你一開始是批發，這種的低銷薄利才是烤蚵吃到飽的賣點，但最近越來越不像樣。 有時間真的要向五股學習，自己在那邊坐不如請一個有用的店員，一起合力把不能吃的蠔挑走，清洗乾淨加多點碳，相信我，收入一定會提高不少。唯一做到好就只有炒飯，暫定兩星

一星

負評網友：雖然湯頭非常好喝 但是老闆非常不尊重客人在旁抽煙 且態度極差 一個麻油蝦等了1個半小時 結果上來只有7隻要價$380 非常不值得 負評網友：第一次給店家一顆星 根本不叫生蠔應該叫蚵仔 雖然沒有不新鮮 但真的是小的很誇張 東西不符就算了 店員完全沒有招待我們的意思 帶我們入座後就在櫃檯滑手機？ 訂位時就告知要吃生蠔吃到飽 入座後等了十分鐘直到我們詢問 才急忙幫我們備料 結果就只有給我們碗盤和烤爐 開生蠔的器具 醬料 也是我們去詢問才告知在哪裡 生蠔上也都是泥土 完全沒有處理過 我從來沒有對一家店如此不滿 負評網友：當天可能人手不夠 但是體驗非常差 一顆星是給生蠔是新鮮的 火超小！反映後也沒見積極改善 沒有附手套！ 也沒有附撥開的工具！ 說沒有了 但現場明明也不是客滿狀態 限時兩小時 等了一個小時的炒麵（很不好吃

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 照片(菜單)

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