新北市永和區 老成記陳家牛肉麵

老成記陳家牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	323 則評論
地址	234 新北市永和區 得和路402號
電話	02 2940 3574
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

老成記陳家牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：今天沒有進去吃麵，只是外帶了兩片現炸排骨，排骨算是有點厚度，調味也很不錯，帶回家花了點時間，但是吃起來炸的蠻剛好的，口味也適中，推薦！ 正評網友：聽聞已久的老成記陳家牛肉麵，在2/9下午一點終於前往嚐試。 首先就給我們感覺餐廳寬敞明亮，乾淨透明，眼睛為之一亮。 我們點了刀削和細麵半筋半肉各一小碗，先喝了幾口湯，香氣撲鼻，湯頭清爽不膩，最後還有一點回甘，無論刀削或細麵都有嚼勁，當吃到牛筋牛肉的部分，真的只有用驚豔來形容它的美味，一點都不柴，有彈性不夾牙！怎麼會燒得這麽好？ 詢問之下才知道，除了獨家配方外，選用牛肉部份的食材價錢，要比一般的多出近一倍，肯下成本，真的是一分錢 一分貨。牛肉麵店，除了台東市的一家之外，這家是我們極少數幾家滿意之一。 另外也吃了一籠所謂的上海湯包，嚴格來說，稱不上上海湯包。 紅油抄手也叫了一碗，一定要自己加店裡獨特調製的紅油辣椒，才完美的稱的上四川小吃紅油抄手。 正評網友：餐點好吃😋 環境舒適

四星

正評網友：炸醬麵 鮮肉餛飩麵 水餃都好吃 但餛飩麵價格偏高 正評網友：室內座位安排寬敞，整體乾淨明亮，店員們都很熱情親切。 麵條共分成寬、細和刀削，櫃檯桌面上還有圖片可以參考。 兩次來都是吃排骨麵，湯頭普通，味道稍淡，上面有灑蔥花跟一點肉燥提味，炸排骨蠻驚艷的，沒有裹厚炸粉，肉質是屬於厚實不硬，鬆軟好咬，醃的味道非常香，好吃不死鹹，還會繼續來吃。Pika ◉‿‿◉ 正評網友：今天第一次來老成記 點了牛肉麵-刀切 湯頭甜度跟味道還可以但有少許腥味 麵條Q彈 牛肉剛開始看到還以為是又乾又柴，但入口後感覺彈牙又多汁 不會卡牙縫👍 缺點硬要挑應該就是酸菜不夠酸 湯有些腥味 所以還可以～

老成記陳家牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：份量 口味 價格 這三個放在一起很不优 中立網友：紅油抄手：沒有紅油的麻辣感，多的是醬油味，雖是手工，但4顆要價45元，大不推 酸辣湯餃：餃子不算小顆，內陷也富含青菜，但不夠紮實，皮偏厚，酸辣味不明顯 中立網友：鮮肉餛飩很大，水餃還可以，可以街口支付

老成記陳家牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：味道不錯 半筋半肉牛肉麵要190元 肉沒有很多各2小塊左右 大碗的 cp值真的不是很高 回購率可能也不是很高 負評網友：上廁所時居然發現一籃雞蛋直接放在廁所裡🤮 餐點部分普普通通，麻醬麵不推，沒什麼味道。
一星	負評網友：點了一碗牛肉麵/雙醬麵/韭菜水餃 牛肉麵湯頭很像統一牛肉泡麵的味道 很平凡普普通通大碗$150,cp值不高 韭菜水餃（10顆）必須說滿大顆多汁也蠻好吃的 但是發生了一件小插曲 我吃了第一顆是有熟的 結果朋友吃了第二顆突然吐出來 我也嚇到結果是裡面還冰冰的沒煮熟 跟店家反應，店家端回去說要處理 結果重新送上來的是8顆水餃 由於店家算半開放廚房 我也很清楚看到他把那盤我們吃過的丟回去煮 第一我覺得處理不當的是 原本那八顆我們已經用筷子翻過 在丟回去煮是符合衛生的嗎 第二是原本沒煮熟那顆 是要我們自己自認倒楣任就是吃到沒煮熟的嗎 老師實說沒有人會介意那一顆水餃 重點是整個處理方式決覺得很不ok 整個吃飯心情也變得不是很愉快 於此打上一顆星 但水餃是好吃的 牛肉麵就pass吧 負評網友：貴又難吃，看他生意不錯的樣子，才進去試試，沒想到踩到大雷 負評網友：牛肉湯裡有** 愛吃的可以來

老成記陳家牛肉麵 照片(菜單)

老成記陳家牛肉麵的附近餐廳

	菜市口麵攤 評分：4.4 顆星 評論數：19 則評論
	滕記牛肉麵 評分：4.7 顆星 評論數：31 則評論
	劉家牛肉麵 評分：3.6 顆星 評論數：245 則評論
	董娘麵店 評分：3.8 顆星 評論數：66 則評論
	晶牛舖牛肉麵專賣 評分：4.5 顆星 評論數：447 則評論
	陳記麵疙瘩 評分：4.3 顆星 評論數：112 則評論
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	陳家麵食館 評分：4.2 顆星 評論數：60 則評論
	勳牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：363 則評論
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	仁愛牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：311 則評論
	王家父子牛雜牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：667 則評論
	陳家牛肉麵館 評分：3.2 顆星 評論數：88 則評論

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