新北市永和區 本格和牛燒肉放題 新北永和店

本格和牛燒肉放題 新北永和店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	2615 則評論
地址	234 新北市永和區 永和路二段116號5樓
電話	02 2921 8255
營業時間	星期一 11:00–02:30 星期二 11:00–02:30 星期三 11:00–02:30 星期四 11:00–02:30 星期五 11:00–02:30 星期六 11:00–02:30 星期日 11:00–02:30
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

本格和牛燒肉放題 新北永和店 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 正評網友：初訪本格～期待已久的，直接上最高價位，真的豪好吃不失望，可惜不收單人用餐 正評網友：肉品品質優質！ 非常好吃😋 店員服務親切 還會再來消費

四星

正評網友：牛肉較普通；不過黑虎蝦、生蠔、梅花豬、鳥拳筋都蠻不錯的；冰淇淋有四櫃，不同品牌，選擇很多 正評網友：📌可網路訂位 📌可刷卡 📌一成服務費 📌用餐限時120分鐘 最後點餐時間35分鐘 先說缺點 1. 自助區的補貨非常慢 小週末晚上8點多用餐很多品項都是空的 2. 服務生明顯不足 除非有上肉品才會收空盤 不然不太會主動收 3. 不會主動提醒最後點餐時間 要自己注意 不然就會跟我一樣直接錯過 再來食物味道是好的 吃988的價位我覺得CP值可以 調味比較偏淡 重口味就多來點醬汁 肉質都很不錯 988的價位我個人最喜歡熟成羽下跟牛五花 海鮮類新鮮度也都還ok 魚下巴油脂很豐富 烤起來很香 帆立貝很多汁 推！ 雞豬都是在水準之上 冰淇淋區超好吃…有三四個品牌可以選擇 cold stone很濃厚很喜歡 整體來說體驗不錯 有達到這價位該有的口味水準 但是就沒什麼服務可言了（主動請服務生幫忙態度還是很好的 單純是太忙了）

本格和牛燒肉放題 新北永和店 網友中立評價

三星

中立網友：吃了不少次 上菜速度還可以 肉品味道都還不錯 海鮮偏普通 自助吧的肉類醃料很好吃 可惜只夾了一次就空了 一直吃到結束離場都沒看店員補過 不知道這是常態還是剛好被我遇到🤔 中立網友：本格和牛（築間）3星 頂多點998的就好了 那塊最漂亮的上羽是招待的不能點 1288跟998的差別就多了個美國和牛（不好吃）還不如998的澳洲和牛 店員的話也很詭異 因為美國和牛比較難進口 所以比較貴 也不是因為比較好吃 然後冰淇淋種類有四家，算是優點 中立網友：⭐️My google reviews：3.35 stars . 現在越來越多A5和牛吃到飽了， 如同我之前文章提到， 日本近年A5和牛產量激增， 已經大概佔全部和牛的一半了， 所以A5已不再是昂貴的代名詞， 現在吃A5也得要開始看銘柄(產地)了 . 此外， A5其實只是油花比較漂亮，口感入口即化， 並不代表味道就一定比較好， 日本全國和牛登錄協會每5年會召開一次名為「日本全國和牛能力共進會」的品評會， 也被外界稱做「和牛奧林匹克」， 2022開始計劃增加雪花紋以外的評鑑項目， 像是加入讓和牛呈現獨特風味的油酸含量等指標， 為的是促進牛隻多樣化培育 . 這間是築間餐飲集團的燒肉吃到飽， 連假中午來，大約客滿， 非碳火，吃到飽肯定沒有代烤， 用餐時間120分鐘，但規則特別多， 前35分鐘就最後點餐時間了， 然後1人1次點3道，隔6分鐘才能再點下一次， 每桌每次加點同品項最多2份， 成本都給你算的好好的， 吃到飽的價位有好幾個， 最高的才有A5吃到飽：💰1個人1880元加一成，2068元， 今天是被請，當然就不用客氣拉🤣🤣 . 🔴夢幻限定•日本和牛， 圖2， A5等級， 除了前面講的規則， 來看看這家A5吃到飽是怎麼壓低成本的， 產地是山形、仙台、知床random出， 都不是熱門產地， 和牛第一片油花很漂亮， 疊在後面的幾片就比較差， 而且邊緣還帶著2成的純肥油沒有修掉， 再來是如同小當家月暈般的刀工， 都切得很薄， 跟肉多多同一招， 大概只有日本切的厚度的一半， Moreover， 其實A5體脂肪這麼高，吃太多會很膩， 你也沒辦法吃太多， 也不建議吃太多， 來吃飯是要開心的，不要這樣虐待自己 . 最後，這個和牛確實沒有日本吃到的香， 牛油也沒有日本的甜， 在A5界也就是個普通 . 🔴本格M9+冷藏澳洲和牛， 圖3， 這個有M9+？還是就是M9？ . 🔴極上乘•澳洲和牛， 圖4， 相較於本格M9+冷藏澳洲和牛， 這道有一種特殊的尾韻 . 🔴西班牙橡果伊比利豚嫩肩， 一般般， 🔴夢幻限定‧西班牙橡果伊比利豚老饕， 圖5， 伊比利特有的味道跟香氣比較濃烈， 比伊比利豚嫩肩好吃， 建議伊比利豬點老饕的就好， 這道也是我今天點最多的一道了🤣 . 🔴播磨生蠔， 圖6， 日本瀨戶內海播磨灘的即食生蠔在日本有「海中牛奶」的美譽， 個頭還行 . 🔴磯岸鮑魚， 圖7， 個頭小，口感平均水準 . 🔴象拔蚌， 圖8，比較少看到， 吃起來就脆脆的還不錯 . 🔴和牛黑咖哩， 在自助區， 不怎樣，不用吃這個佔胃空間 . 📌總結， 第一次吃A5和牛吃到飽， 但應該也是最後一次了🤣🤣， A5真的不適合吃到飽， 今天💰6個人吃12408元， 營業到凌晨4點，方便宵夜來吃， 烤網換的還滿勤， 冰淇淋沒有哈根達斯， 酒精飲品非免費喝到飽， 可加購火鍋變成火烤兩吃， 沾醬種類多， 不錯的食材選項也滿多的， 除了上述之外， 還有像是天使紅蝦、台灣龍虎石斑、紐西蘭淡菜、 鳥松板(雞頸肉)、鳥金玉(雞佛)，有的沒的， 如果不是來吃A5的話， 這家應該還OK . 更多精準中立的美食評論在 IG: tedchen5152 #工程師Ted吃美食新北

本格和牛燒肉放題 新北永和店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：。費用：788 + 10% = 867 / 人 。結論：沒吃飽，最後是吃 cold stone 才覺得飽。絕不會二訪。 – 6人桌只有一個烤爐，實在不夠。 – 瓦斯爐上的罩子有破洞(且無法更換)，導致烤網上會有一區過熱發紅，放肉就燒焦根本無法使用。 – 要不斷提醒服務生，才會來換網 (跟台中屋馬燒肉用餐經驗相比差好多，屋馬會每隔一段時間就來主動更換) – 肉品質一般，量少，可烤的時間少 (1.5hrs) 實在不如買 Costco 中秋烤肉組合包回家烤；或是去單點的燒烤店吃優質精緻一些。 – 自助 bar 軟絲不錯，蝦小隻但品質ok – 冰淇淋有4種，吃 cold stone 的即可，其他普通。明治的巧克力口味甚至整桶是軟爛的，是冷凍櫃不夠冷嗎？ cold stone 的巧克力口味沒了，提醒之後過了半小時仍未補…。是人手不足，還是不想補？ 負評網友：每月至少會至貴店用餐兩次左右，這次去實在是體驗非常不好，肉質很柴（或是感覺還沒解凍完全）、自由夾取的菜很容易缺東缺西，上菜非常慢（第一輪半個小時還沒上齊）換網也要滿場找服務生，詢問為什麼點的東西這麼久沒上齊，店員是說內場卡單，東西上的很慢，時限很準時來提醒。 以往用餐經驗都是很不錯的，店員也會主動來換網子，今天網子都全黑了兩三次也沒有服務生主動換網，不能理解這樣的服務收服務費的意義。 但整體體驗只能給予差評。 負評網友：晚上來吃 全部就四桌 從第一次到後面來肉 中間等了30分鐘以上 問了三次 一次只能點六樣就算了 上菜間隔還30分鐘..

本格和牛燒肉放題 新北永和店 照片(菜單)

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