新北市永和區 客家小館

客家小館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2717 則評論
地址	234 新北市永和區 智光街22號
電話	02 3151 7777
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:30 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–15:00 17:30–20:30 星期日 11:30–15:00 17:30–20:30
人均消費	$800-1200
Google Map連結	客家小館的GoogleMap
官方網站	客家小館的官方網站
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得獎紀錄

客家小館 網友正面評價

五星

正評網友：永和在地非常知名的餐廳，在地大概快30年（還是已經超過了？），反正我將盡20年前的小學謝師宴就是在這邊舉辦的了😂😂，很久以前都會送小菜醃蘿蔔，他們的醃蘿蔔非常入味非常好吃，可是這次去老闆說沒有了因為沒有時間做了😭😭，我們這次是叫合菜，單點如果有要點雞湯的話需要提早預訂，他們其實光一樓的小菜櫃就可以開一間餐廳了，小菜每一樣都超好吃，尤其我最喜歡蜜芋頭，可惜那天是吃桌菜就沒有另外加點了，不然每次外帶都會點，停車的話門口有一小片空地大概可以停8輛車左右，如果門口客滿的話可以停到秀朗國小，走民權路出口大概5分鐘就能到客家小館了。 正評網友：友人招待～因此才有口福享用到這餐廳的美味佳餚！！ 住永和的在地朋友們不約而同的都說這是永和最拿得出手的餐廳了！ 走到轉角就看到外觀特別突出的圍牆造景，入口看了就心情大好了，外貌協會成員如我已經默默加分。 因為是朋友招待，就不好意思看菜單名及價錢了，但朋友點上桌的道道都美味啊😋 本次被招待，紀錄一下寫得出來的： 🔘苦瓜封肉 綠苦瓜好大一條，內餡是梅干絞肉，苦瓜香、肉不會太鹹，不用一定要配白米飯。必點！ 🔘鳳梨蝦球 鳳梨是新鮮鳳梨，不是罐頭的超加分！蝦子很大，沒有裹粉增肥，蝦肉有彈性。 🔘腐皮臭豆腐 這道菜很特別！虎皮炸得酥香，搭配有點臭又不會太臭的臭豆腐。 喜歡臭豆腐的可以嚐嚐看。 🔘有魚肉的魚香茄子（可能是斑魚茄煲） 茄子就是要油～搭配魚肉塊也不會像一般魚香茄子不小心太下飯。 正評網友：價位中上～ 摒除價位 菜色、味道真是無可挑剔！每道菜都好吃

四星

正評網友：客家小館 4顆星 餐點精緻、以台北來說價格也適中 服務非常好，也難得可以停車，四個人點五道菜差不多可以很飽 是中永和的名店 正評網友：為了白菜雞湯來吃的 湯頭很濃郁 白菜滿滿的 必點客家小炒 薑絲大腸 家常豆腐 蔥燒子排 小菜也有很多種選擇 那天沒有看到滷鯽魚🤤 有機會可以吃看看 正評網友：取名客家小館，卻以江浙菜為名 （反而，客家菜僅一般般） 沒訂位，幾乎沒機會入館享用。 有些菜，土雞，雞湯等必須先訂 雞湯較為淡雅，不走如冀園雞湯講求濃稠重味。喝起來大白菜與雞肉香甜更為突出。 牛肉的料理做的極好，推薦干絲牛肉絲與蜆仔牛肉煲，牛肉醃製與下鍋翻炒都見到廚師功夫。 蜆仔牛肉煲，這兩種鮮味搭配非常對味，最下層再鋪上包心菜，菜葉鮮甜搭上醬汁與不同脆爽口感，味覺與口感將複雜度推到極致，真是好吃。 小菜也做得不錯，如烤麩，辣椒包肉，芋頭，如進門有看到，就趕快先點吧！慢了就吃不到了喔。 喔，另外二樓相對比一樓吵雜，但不論一樓或二樓，都算很吵！ 餐館對面有專用停車場，約可停八輛車，如果停滿就要停附近學校停車場。

客家小館 網友中立評價

三星

中立網友：吃了很多次，但這次的用餐經驗不是很愉快，訂到假日的第一批11:15-13：00用餐，能理解客人很多生意不錯，但點餐時會暗示點餐加快，可能好意是怕菜會售完（但我就覺得很奇怪，第一批的菜如果售完，那第二批進來的客人怎麼辦？）期間上餐中間也delay 很久，就算了，直到最後有位男服務員進包廂跟我們說：後面的客人已經到了，用餐時間到13:00，但隔壁包廂比我們早到（或許同時間）但他們卻持續聊天也沒被趕（？）我們2桌不是應該同時間離開嗎？為什麼他們有特權？這次吃飯是慶祝媽媽的生日，整個氣氛都被澆熄，我們就準時離席，一刻也不想多待。 菜色部分，只說明不優的菜色，因為其他菜色中規中矩，唯一有道菜是客家小炒（沒拍到），是我覺得一直都還不錯吃，豆干、三層肉都有煸過很香也不油 🔶️滑蛋蝦仁（圖四） 跟我印象中的滑蛋不一樣，是用蛋白去炒蝦仁，調味也不合胃口 🔶️白菜燉雞（圖三）要預訂才有 這間從小吃到大，說真的這道湯已經沒有以前好喝了，少了一個鮮味，而且以前還可以加湯，價位也逐年升高，但品質沒有對的起價格 統整一下心得： 1.菜色價位偏高 2.汽車停車位不多，大概個位數 3.服務態度不佳，還收服務費 4.只收現金，沒有轉帳或刷卡 5.生意再好，除了菜色要好吃，服務不應該因為客人多而少了親切 中立網友：家族在這家餐廳吃了好幾年，菜色好吃，服務很好。但是為了要翻桌，吃到最後服務人員ㄧ直站在旁邊。感覺很有壓力。不會再去吃了，反正不差客人。 中立網友：食物賣相佳，價格三星等級，口味就有點難讚美了

客家小館 網友負面評價

二星

一星

負評網友：苦瓜鹹蛋光油不苦不鹹 客家小炒不鹹不香 醉雞不酒不香 薑絲大腸不酸不嗆還放了莫名奇妙的豆芽菜 應該立法禁止薑絲大腸放豆芽菜 這不給一星我白當三十五年客家人 這盤苦瓜鹹蛋 我要是敢吃完它 我那過世二十年的客家阿嬤肯定會從祖墳跳出來把我掐死 負評網友：你員工態度不知道是在高傲什麼？ 禮貌性詢問，為什麼回話的基本尊重都沒有？難道我要比你還專業的知道你家有什麼菜色嗎？ 網路資訊超爛 雖然話不是這麼講，但我就是這麼想 負評網友：訂位時，電話告知只有兩個時間，11：00和1：15，選擇1點的用餐時間，也詢問菜單上有哪些菜需預訂，再店員告知完，我們預定了白菜雞湯、苦瓜封肉、蔥燒子排 當天1點進場，入口處沒人接待，在ㄧ群混亂的客人和店員中等待，理解11點進場客人需要結帳，但門口處完全沒人接待，櫃台人只忙著結帳收錢。 我們6人，毫無頭緒從入口站到小菜處，再被趕道廁所門口，再靠近送餐菜口處，不斷被店員吆喝借過，還沒用餐，感受已經很差 而後找到店員告知訂位資料，店員指著位置說整整理中，但10分鐘後，還是不見有人在set餐具，我又再度詢問位置，又等了5分鐘，坐下來後，立馬又告知資訊搞錯，我們位置錯誤，是在門口處的6人圓桌，當下再度無言，櫃台闆娘只忙著收錢 而後點餐，點了雪菜牛肉絲說賣完、蘆筍白果也賣完，梅菜扣肉也說賣完、想點菜單上的魚，又說要問廚房還有沒有魚？我當下無言問你們到底還有什麼？ 一間餐廳只要兩個時段可選，在中午假日時段，第二輪客人進場，點什麼都什麼都沒有？那訂位時，乾脆說整張菜單都要預定好了！！！你們還要開門營業嗎？ 送餐速度算快，小菜部份，蜜芋頭、烤麩、辣椒鑲肉，家人和我都滿意！ 1.白飯乾硬到不行。 2.客家小炒，完全無香味，豆乾乾癟，如圖，怎麽會炒透抽，我吃過大台北多數客家菜，甚至客家庄的客菜，全都是乾魷魚發過後，煸炒鍋香，真的不如百元熱炒店 3.薑絲大腸，銀芽佔多，完全無酸溜感，長輩吃了頻皺眉，毫無特色，菜名是否需改豆芽大腸？ 4.炒三脆，雲耳、芹菜、花菇，整道菜完全如同白水清燙，無鹹無味 5.竹笙豆腐煲，竹笙少的可憐，且過度沸煮，近乎軟爛毫無口感，但調味尚可 6.銀芽蝦仁，蝦白肉吃起來糊糊的，如圖蝦少得可憐，完全不脆口，銀芽佔多蓋過盤的2/3，我以為我在吃平價鐵板燒，沒特色 7.醉雞，酒香剛好，普通水準。 8.茭白筍牛肉絲，鹹到不行，熱麥茶必須喝兩杯，才能解掉口腔的鹹，無任何辛香，只有醬鹹，死鹹，我想店家必須自己找時間試試 預定菜： 9.苦瓜封肉，苦瓜囊沒處理乾淨，吃起來刮舌菜澀，鑲在內的梅菜肉餡，如圖，完全分離，一夾，直接解體，對於熱愛苦瓜料理的我，吃到一個失望 10.白菜雞湯，湯頭可，能理解長期熬煮才能有乳白高湯，但因整鍋無任何提鮮食材，僅雞肉和蹄膀火腿、白菜，尾韻有肉羶味。 11.蔥燒子排，洋蔥醬香，肉質軟嫩，配飯首選 – 我們總共點了9道熱菜，3道小菜，1鍋雞湯，菜。 坐在店家安排的6人座，熱菜還沒上全，砂鍋雞湯就已經上桌，其他菜還陸續上，但根本擺不下，我們的碗盤被迫移到桌邊角，搞到必須盡快分食，服務生看到沒有要協助，還不斷陸續把菜亂塞亂上在檯面各個角落和縫隙，我口氣嚴肅的告知店員，明知我們菜比較多，也不提供協助換到其他大空桌，可否把砂鍋湯先移回菜口保溫，待會再端上。 整場服務差勁到不行，服務生唯一有幫我們解決問題的只有綁馬尾的女服務生，主動幫我們分雞湯和換乾淨餐盤，其他服務態度和口氣，真的不敢恭維，從接待到點餐到上菜都差勁到不行，還收了10%服務費，我想我只願意10%服務費都給那位女服務生！ 6人點了13個菜，家宴特來此行，唯一好吃的就只有三道小菜和蔥㸆子排，其他菜只有失望再失望，服務態度也讓宴請家人的我，丟了臉 名氣大於品質，完全不會再二訪！

客家小館 照片(菜單)

客家小館的附近餐廳

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