新北市永和區 呂家鍋貼

呂家鍋貼 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	897 則評論
地址	234 新北市永和區 民族街81巷42號
電話	02 8668 6869
營業時間	星期一 11:30–21:00 星期二 11:30–21:00 星期三 11:30–21:00 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 休息 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

呂家鍋貼 網友正面評價

五星

正評網友：目前一顆水餃或鍋貼都是7塊錢，但是鍋貼或水餃皮都是屬於偏厚的，不容易破掉，雖然鍋貼比八方雲集小顆，但是內餡紮實，味道好吃，個人覺得比八方雲集的CP值高！ 正評網友：雖然不是用餐時間 店內也是坐滿滿的 鍋貼煎的焦香酥脆，很滿意！ 內餡是韭黃豬肉 直接吃就滿好吃的 沾醬更提味 玉米濃湯也好好喝 正評網友：以前工作附近的美味鍋貼，今天難得路過，看到有開，馬上去吃。這個鍋貼的香氣味，真的還是記憶中的味道，好好吃，價格、用料都很實在，店面乾淨，也可以看到一些婆婆媽媽們，在旁邊包水餃和鍋貼，這種媽媽手藝的味道，希望一直存在。 酸辣湯和玉米湯，必點，也都好好喝，一碗30元。👍🏼

四星

正評網友：甫一上桌，水餃型的鍋貼看起來似乎頗不倫不類，像是煎水餃般的偷懶作法，但夾起咬下後才知道這的的確確是鍋貼無誤。 入內坐定後，鍋貼上桌的速度雖快，但熱度依然，不是起鍋一段時間的狀況。一口金黃酥香的鍋貼，可以品嚐出底酥皮嫩菜肉鹹香的滋味，搭配辣椒蘸醬可以說是十分搭配；看著現場包鍋貼的菜肉比，肉量多於高麗菜，吃起來卻沒有過多豬肉味，內餡調味是如此得宜。 酸辣湯價格實惠，雖沒有紅豆腐但也可理解，勾芡適宜不至於讓口中充滿遲滯感，搭配一旁的調料可以讓人調配出屬於自己的風味。 總論之，有著經濟實惠的價格與呈現，要說一個好的鍋貼重點，底部的酥脆口感佔了鍋貼70%，那麼這家店的確完美做到了；要說缺點的話，應該就是因為個頭偏小，男生而已10個應該是吃不飽的。但瑕不掩瑜，這是一家會讓人想吃鍋貼時願意再訪的店家，。 正評網友：有別於連鎖鍋貼專賣店的口味，吃膩了連鎖鍋貼店可以嘗試看看，個人喜特製好辣油。 正評網友：唯一的缺點就是鍋貼、水餃太小顆，一顆還6元，不然無論鍋貼或水餃吃起來真的都順口不油膩，不沾醬也好吃～酸辣湯也好喝

呂家鍋貼 網友中立評價

三星	中立網友：吃完衣服臭爆，20顆才吃得飽…所以小貴 中立網友：#不再平民！ 好吃但個人覺得有點貴了，偶爾吃可以！ 但便當也許是渡過一餐的好選擇，也比較吃的飽！ #外帶叫號可以建議在改善，不然就只能靠大家的”默契大考驗“ #每週六固定公休 #鍋貼水餃（10個）70元 #湯品30元/碗 中立網友：很普通！ 就是大賣場冷凍食品的味道 無特色，但沒到難吃。 是個記憶點薄弱的口味 算是很油，但沒關係鍋貼本來就是油量高的料理方式，但底部黑燒焦的部分就有點過多 這樣就變成了致癌食物了 沒有不好喔 如要排隊等待的話，可以不用花時間排

呂家鍋貼 網友負面評價

二星	負評網友：很久沒來吃了，鍋貼個頭一樣迷你，倒是價格漲了不少，一餐一百吃不飽 這裡的鍋貼一直都是偏小偏油，而且品質不穩，有時候還附一堆焦黑鍋巴，唯一好吃的點是有湯汁，但這次吃的沒什麼湯汁….. 不如吃八方 負評網友：就是⋯我願意去吃連鎖的鍋貼店，不論這家或佳XX，都可以吃到那種古早味的感覺，但是都很普通，湯的話更是連鎖店大勝。
一星	負評網友：不負責任的店家 一間專門賣鍋貼的店，難道連鍋貼怎麼樣處理最好吃都不懂嗎？最基本的要熱、皮要脆、內餡要飽滿多汁。 你看看你們店家，煎那個什麼東西！不是現煎就算了，還是溫的、溫的欸老闆，皮又硬。人家對街的八方就算不是現煎，至少也是熱呼呼端上來給客人吧，還是貴店連瓦斯都要省？？ 結帳時大約3點，盤子上的鍋貼還疊有2、3層那麼高，很難想像他要怎麼閉著眼睛賣給客人。 貴店既然這麼無所謂，我也無所謂的給你們我的最高評價。 對不起自己的專業，可悲。 負評網友：外帶等了1-20分比我晚到都先買走，頭腦不好還不讓客人填單，連單字都要省1顆7塊夠買單子吧， 負評網友：衞生環境差，油煙癈水排放入水溝，整條巷道油煙味刺鼻，鍋貼焦黑，臭油味重，不會再來第二次！

呂家鍋貼 照片(菜單)

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