新北市樹林區 祖傳三代麵線(原大安路)

祖傳三代麵線(原大安路) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	63 則評論
地址	238 新北市樹林區 俊英街248巷42號
電話	0912 213 482
營業時間	星期一 06:00–14:00 星期二 06:00–14:00 星期三 06:00–14:00 星期四 06:00–14:00 星期五 06:00–14:00 星期六 06:00–14:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

祖傳三代麵線(原大安路) 網友正面評價

五星

正評網友：古早味的麵線 正評網友：麵線好吃，蒜味也夠，份量夠，價錢實在。值得推薦！ 正評網友：口味好，老闆親切和氣，原是在大安路與新樹路交叉路口的人氣店

四星

正評網友：美味度:★★★★ C P 值:★★★✫ 路邊攤 內用 外帶 ( 68 ) 2023/7 有技術的麵線 其他麵線店煮好後都只敢開小火保溫 (一直大火煮 麵線會越煮越糊) 人家的麵線 從開店到休息 鍋內的麵線 都是熱的冒泡 (如圖) =========== 2023/3 我最喜歡的吃法:兩勺沙茶辣醬放上面+4勺蒜汁放左邊 不要攪拌 …這樣在吃時 立即有3種口味享用 (柴魚原味+沙茶辣味+微辣蒜味) 當你吃到半碗時 整碗調味料就會自動全部融合在一起 又是一種獨特口味 =========== 大腸肉羹麵線:(CP值中+)屬於柴魚高湯口味 黏稠度一般 大腸和小肉羹不少 但因為比較小 比較沒口感 最重要的是生意很好 老闆常常把新麵線添加到鍋裡 導致新麵線還沒煮透 麵線和湯會湯麵分離 麵線還沒完全融入高湯中 .你要吃完美的這家麵線 真的要靠運氣 最重要這家靈魂味道 老闆的特製沙茶辣醬 補足這一點缺失 如果沒這沙茶辣醬 我只會吃一次 就不會再去吃.把兩勺辣醬加入麵線味道將提升100% 變成你從未吃過的麵線味道 會讓你忍不住 再想去光顧消費 7/6 麵線濃稠度 還是不穩定 這次偏水 不過大腸肉羹還是老配方 不過再度來這家 是來吃它的沙茶辣醬+蒜汁味 正評網友：料好實在 外帶也好吃 正評網友：好吃料多

祖傳三代麵線(原大安路) 網友中立評價

三星	中立網友：一般般 中立網友：老闆娘很親切，麵線整體中規中矩，有貢丸和滷大腸，加辣會比較好吃，原味感覺有點清淡。

祖傳三代麵線(原大安路) 網友負面評價

二星	負評網友：期望與失望一樣大… 負評網友：環境衛生不好蒼蠅很多飛來飛去，可能是黃昏市場的關係，20年前在樹林大安路時覺得很好吃，現在味道整個變調，只是便宜大碗料多沒有很特別
一星	負評網友：這年代還在直接手抓香菜放在麵線內，在改用小湯匙或夾子之前就只有最低評價。

祖傳三代麵線(原大安路) 照片(菜單)

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