新北市林口區 鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	522 則評論
地址	244 新北市林口區 文化一路一段188-1號
電話	02 2603 0858
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 18:00–22:00 星期四 18:00–23:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–22:00
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋 網友正面評價

五星

正評網友：裝潢舒服😌料理好吃，燒得好，大推👍 林口長大的兩位年輕老闆都在日本大阪和東京學成後歸國，這間才開幕一個月以雞碳烤料理為主的居酒屋非常值得和親朋好友來小酌品嚐，因為每道料理都沒有雷，水準之上的好吃，CP值高，有點擔心推薦之後就訂不到位子了😆 我們點的比較多，老闆有注意到我們來不及吃，所以延後了之後出菜的速度，這點值得稱讚👍 建議假日來一定要先預約，而且老闆很有職人精神，每天新鮮料理賣完就收工，所以常常11點不到就賣完了！千萬不要以為真的表定一點才休息😉 正評網友：食物整體表現都很好，有許多特殊的雞部位可以體驗，整體體驗很好，下班過來配上啤酒，享受了一個美好的夜晚 這次用餐三個人吃了2,100元，約8分飽的程度 •橫隔膜：很像很多大腸塞成一串，很特別也滿有口感的，很推薦 •雞背皮：比一般雞皮厚很多，油脂非常豐富，很適合配生啤，很推薦 •雞心：跟一般雞心稍有不同，三小片串成一串，同行朋友說很不錯較無腥味，很推薦 •炸雞：跟常見的唐揚雞不太一樣，有四大塊，有醃過口味較重，有附塔塔醬，口味較淡剛好中和，很推薦 •炙燒牛排：適合3人分食的份量，有附芥末籽醬，好吃，很推薦 •玉子燒：充滿湯汁很濕潤的玉子燒，很推薦 •雞腿蔥：雞腿好吃皮也很脆，美中不足是蔥太少，普通推薦 •炸豆腐：跟一般居酒屋常見的口味不太一樣，我覺得好吃，但同行朋友覺得普通，可點可不點 •生食干貝天婦羅：是生食干貝裹上天婦羅麵衣拿去炸，上面還有魚子醬點綴，送來時從切面來看中間還保有一點生度，做法特殊，有吃的出來有一定技術在，不過吃完覺得..比較希望直接吃干貝或簡單烤過，可以嘗鮮，但不會點第二次 •雞翅：烤出來的呈現特別(這次剛好沒拍到照)，骨頭很容易抽出來，調味很清淡，跟常見的雞翅不太一樣，沒有不好吃只是剛好沒有很喜歡 •茶泡飯：飯上有附一些很像炸天婦羅炸物來做裝飾，但會讓湯有點油，有附芥末很棒，湯味道很清淡幾乎沒有鹹味，不會點第二次 正評網友：一間溫馨，有家感覺的店。 店員親切熱忱，會按照顧客需求介紹喜歡的口味。 專業燒烤，有各種特別的食材，尤其是提燈🥰 每一樣串燒都能針對特性烤得恰到好處，味道也很棒，很用心❤️ 店面位子不多，建議要先訂位😊

四星

正評網友：環境還不錯，小店但很有日式居酒屋的感覺，牆上有衣架可以掛外套，店裡沒有主動提供開水，可以跟服務人員要；總體來說是個還不錯的機會場所。因為燒烤的單品太多，以下會針對值不值得點來評論。 泡菜皮蛋✔️很好吃，而且非常開胃，可以點來嘗試，在家也能這樣做來吃。 飲料✔️沙瓦很好喝，但說要少冰，結果送來冰塊還是一樣多。 炸豆腐✔️就是炸豆腐，普通不令人驚訝，但也不難吃，這個給過。 燒鳥蓋飯✔️我們4人點2碗，下次應該可以點烤飯糰來試看看，飯就OK中規中矩。 雞里肌✔️說是7分熟，但口感很像舒肥雞胸肉，普通給過。 碳烤透抽✔️這個很好吃，軟嫩，推薦點。 厚切豬五花✔️這個也好吃，但怕肥肉的就不要點了。 節瓜✔️這個很令人驚訝，非常Juicy，口感也沒有苦澀味，很好吃。 一夜干✔️這個口感完全超乎預期，肉質很嫩，好好吃的一道！ 生食干貝天婦羅✔️這個必點！這是我們今天記憶度最高也最喜歡的一道！ 炸雞✔️就是炸雞，但是肉很大塊，肉質也有鎖住肉汁，沾醬真的不錯，可以點來吃。 炙燒松阪✔️這個就OK，普通，可點可不點。 雞腿蔥✔️覺得雞肉沒什麼味道，非常普通，不用點。 薯條✔️就是薯條，還OK，吃到最後沒東西點，可以來一份，邊聊邊吃。 牛排✔️這個還不錯，肉質也嫩，也很新鮮，只是烤太久，最後來其實也吃飽了，就沒有太大記憶點。 杏鮑菇✔️我覺得很失敗，外皮也不夠酥？不知道是不是烤不夠久，裡面雖然有水度，可是口感就覺得應該可以再加強，不會再點的一道。 橫隔膜✔️味道就很普通，也不知道是不是橫隔膜的特性，完全沒入味，醬跟橫隔膜沒有搭配，蠻失敗的一道。 三角軟骨✔️我沒吃，但友人說還可以。 雞翅✔️雞翅很貼心已經幫忙將骨頭和肉切開，方便取用肉的部分，但味道依然偏淡。 金三角（雞屁股）✔️很迷你的雞屁股，味道OK。 🔴今天的雞料理我都不是給很大評價，建議跳過雞的單品。 正評網友：雖說是專門的雞肉類串燒，但種類其實沒有很多，而口味吃起來也沒有特別😅。這餐覺得被串燒耽誤的炸雞、炙燒牛小排、雞翅及厚切豬五花蠻厲害的，然後小孩點的是薯條、馬鈴薯沙拉及烤飯團也是好吃的，份量屬於小小的，可能期待很高所以有點小失落。 正評網友：林口優質雞肉串燒店！ 菜單品項不多也不少，因為是雞肉串燒店所以有很多不一樣的部位如雞肝、雞心、雞里肌等等。雞肉串燒都做得很優秀，內臟類新鮮沒有腥臭味。 其他常見的居酒屋品項如酒蒸蛤蜊、一夜干也不錯不雷。酒類品項相較附近的店家更為多元，想要小酌的也可以來！

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋 網友中立評價

三星

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋 網友負面評價

二星

一星

負評網友：用餐到一半會趕客人的店家！！！ 我們8點進餐廳，點餐之後，有再加點2次，之間完全沒有告知有用餐時間的限制，直到9:50分服務生來告知我們只能用餐到10點。 向服務生詢問為何只能用餐到10點，得到的答覆是…因為後面有預約！？ 餐廳自己預約時間沒確認好，處理方式是趕店內正在用餐的客人，這種店家… 負評網友：2022/06/03 晚上19：00 打電話來點外帶 當時在電話裡詢問梅酒一壺有幾cc （一壺$650） 結果店員回答500cc 到現場後裝了300cc 當下覺得疑惑詢問店員為何只有300cc （店員覺得我在凹他們） 我當下直接說：我並不是要凹你們，只是電話裡講的跟實際不一樣 店員不情願的要補cc數 旁邊男店員說：原本我們一壺就是300cc $650還是你要退掉？ 今天是你們自己電話講的跟實際不一樣 搞得好像我們是奧客 結帳時因為有服務費跟上次外帶時不一樣 （上次外帶沒有服務費） 詢問了店員 結果他回我無論內用外帶都有服務費 我只是疑惑為什麼不一樣 一般餐廳外帶沒有受到你們的服務 也不需送餐、收桌、倒水⋯等等 店員回我：請我下次自己帶盒子來裝 聽到這句蠻傻眼的⋯ 請問有哪一家餐廳外帶需要收服務費？ 還要客人自己帶盒子來？ 難道我去外面買炒飯還要用手捧回家嗎？ 因為真的很喜歡你們的餐點 很用心也很美味但家中有小孩只能來外帶 畢竟不是第一次消費 這次總共消費2300多 這次整體給我的感覺好像我是奧客在亂一樣，我們自己也是做服務業知道服務業辛苦 但麻煩你們員工訓練要加強，前後說法不一讓客人很尷尬，只能說這次外帶體驗很失望😢 負評網友：很糟糕的感受，點菜時沒說只能用餐兩小時，4個人點了快六千，東西還沒吃完，酒興正來就被趕，隔壁桌更早進來的客人也還在吃，也沒被趕，感覺很糟。 回應你對我朋友的評論： 1.預約簡訊連結明確寫到用餐時間「120分鐘」，你們訂位朋友江先生可能看不太清楚。 回應：江先生並沒有看到你所說的有顯示用餐時間120分鐘，有圖但是我這裡貼不上去。 2.你們才是最晚預約的，10點的客人早就在前一天預約了，跟我們預約時間安排無關。 回應：如果你覺得我們晚預約，你可以不收我們這單客人，或者在預約電話中提醒我們用餐時間只有120分鐘，我們會斟酌是否還要預定，預約電話中沒說，服務生也可以在我們入座點菜時再從提醒，也沒有做到，甚至在加點第一次，第二次時，再次提醒用餐時間，你們都沒做到，還讓我們一直加點餐，最後10分鐘才通知我們用餐只能到10點，造成我們後面點的食材，剩太多，要在短短的10分鐘趕著吃完，最後，也沒全部吃完，你們這種服務態度，我覺的就是只要有錢賺，服務生可以讓客人無限加點，管他在限時內是否吃的完，有錢賺最重要。當然做生意賺錢是第一目標，我也能理解， 3.你們隔壁那桌是我爸所以他愛坐到幾點就幾點。 回應：遇到這種一開始沒通知用餐時間，吃到被趕的情況時，一般人都會注意附近比我們早進場的客人，是否有同樣狀況，我們不知道隔壁桌是你爸，所以我才覺得為何只有我們這桌被趕，感受不好，建議你，下次你爸來你店坐，可以掛個牌子之類的，寫著（這是我爸，沒限制用餐時間，是VIP客戶），避免客人造成誤會。 在星期五尖峰時段想一邊喝金牌一邊坐很久的話熱炒店我覺得是很好的選擇。 回應：我們4人也點了8杯以上的生啤，吃了快6000,之後才點金牌，以你們菜單上要求每人最低消500，也超過了。我知道你生啤賣160，金牌賣90，客人喝生啤好賺，喝金牌不好賺，如果你覺得金牌不好賺，我建議你可以把金牌在菜單上拿掉，以後就沒人可以點了，才不會讓你覺的客人喝金牌又坐很久，你少賺很多錢，心裡難受。另外，也建議你跟你爸說，週五尖峰時間生意很好，也不要到店裡占者一桌，讓你少賺不少錢，要喝可以去熱炒店喝，你爸應該能理解的。 最後祝你們生意興隆。

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋 照片(菜單)

鳥籠炭火燒鳥｜日本燒鳥 串燒 居酒屋的附近餐廳

	PU嚨哄平價串燒碳烤 老街中正店 評分：3.5 顆星 評論數：37 則評論
	QUARTER MILE居酒屋 評分：4.4 顆星 評論數：253 則評論
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	夯立方烤雞主題餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：407 則評論
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	燒鳥串道林口長庚店 評分：4.0 顆星 評論數：518 則評論
	松田居酒屋 酒処x食事処 林口店 評分：4.6 顆星 評論數：166 則評論
	老士林 烤肉飯 林口店 評分：3.7 顆星 評論數：469 則評論
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