[已歇業]新北市林口區 雲流水匯

雲流水匯 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	75 則評論
地址	244 新北市林口區 中山路561號號1樓
電話	02 2602 6965
營業時間
人均消費	$1-400
Google Map連結	雲流水匯的GoogleMap
官方網站	雲流水匯的官方網站
訂位連結
外送連結	雲流水匯的Uber Eats 雲流水匯的外送連結
得獎紀錄

雲流水匯 網友正面評價

五星

正評網友：清爽開胃酸酸辣辣的大薄片&炒滷味套餐是絕品!超級夠味好吃~ 還有香噴噴的酸辣鮮蝦湯,店家非常細心的剝好殼(剩下頭跟尾) 對討厭剝蝦的人來說,根本是一大福音~~還不用弄得手指油油的 正評網友：老闆娘非常熱情，連小菜都拿到我面前來選擇，但今天沒有吃這麼多，所以就沒有點小菜了。 我五顆星給足的是店家乾淨和老闆娘的服務態度，餐點的部分，我會給3-4顆星，並不是不好，而是有些建議。 通常會想要買「麻辣」的客人，基本上就是想要吃辣感受到那個過癮的感覺，這家的辣，是跟紅燒牛肉麵的辣度差不多，我必須吃下熬湯的生辣椒，才有點感覺。 老闆娘很貼心的說「連小朋友也可以吃」這句話對於要追求吃辣的人，是蠻扣分的，哈～但我可以理解老闆娘的貼心，建議要不就不要叫麻辣麵，這對想吃辣的會大大扣分，完全不會產生興趣和回頭率。 可以命名「紅燒鴨血麵」或是「輕辣鴨血麵」都會來的比較好，因為產品沒有麻度，也沒有辣度，吃完沒有太多感受，味道是不差，就是無趣。 正評網友：外帶回家吃還是很好吃 麵上下層分開也沒有爛掉 老闆娘很熱情 雲南薄片真的很有特色很好吃 因為本人吃的比較清淡健康 所以水餃不沾醬就很好吃 老闆娘說他們的醬是很特別的喔 有機會可以試試看（水餃一份是10顆已先吃了兩顆）

四星

正評網友：湯很不錯 正評網友：一間蠻特別的雲南料理店，我點了麻辣鴨血水餃，鴨血好吃，水餃好吃，大腸也好吃，但是全部放在一起，卻就沒辦法融合在一起，每一個物品都像是獨立的個體，像我覺得麻辣湯餃的靈魂是湯，但是湯底就很像是麻辣油加水，沒這麼好喝。 但鴨血是真的好吃，入口即化，而且沒有臭臭的味道，有麻也有香，而且老闆給得很大方，每一塊鴨血都很大塊，一碗價格也不貴$170而已 正評網友：這是一間主打雲南菜的簡餐店，有麵食和各式小菜，從店名到裝潢到細節都能感受到用心，其酸辣口感及乾淨的感覺，確實適合女性顧客。 只可惜，所有餐點的份量都過少，男生可能吃不飽，食物的雲南傳統特色不明顯，像是改造後的創意料理，若為滇緬食物而來則會失望，菜單上的「滇緬小菜」竟寫著「上海烤敷」令人匪夷所思，麻辣麵和丸子麵更與雲南毫無關係，哨子麵更不是雲南的。若純粹就食物來說，麻辣麵太稀太淡，湯頭既不麻也不辣更不香，建議廚師可以更大膽一點，雖說鴨血夠大塊且有放油條與排骨夠特別，但這又不是鴨血麵。丸子麵的肉片太老，丸子很不錯但不足以構成出色，畢竟再怎麼說也就只是肉丸而已。哨子麵太乾，太甜，像是在吃炸醬麵。 綜合來說是一間食物很特別且能感受到用心，但口味平淡無奇且份量太少的餐廳。適合食量不大、想追求ㄧ點小酸辣卻又不要太重口味，而且希望用餐環境乾淨的女性顧客。

雲流水匯 網友中立評價

三星

中立網友：2021/03/30(二)午餐時段用餐 坐入門第一桌，首先用餐桌面及相鄰桌距都很小 而且外帶排隊點餐的客人就在離我用餐座位後方很近的距離 …非常有壓迫感，草草用餐快快離開 點了一碗牛骨湯麵(麻)90元 麻還好…人生喝過最鹹的一口湯 相片是食用前與食用後 非常勉強把麵撈完，湯就喝那麼一口 看相片看不出來這是只喝一口湯的樣子… 沒錯，湯碗是淺的那種 就是告訴你，這碗麵挺小的 給到3顆星是考量3級防疫期間 店家經營大不易 最後，沒有開發票…我是不會再上門了！ 中立網友：點餐的時候本來多點了一個湯，老闆說麻辣麵就是湯麵了，我就乖乖取消，但老闆，麻辣麵這個湯是辣油吧！怎麼喝啊…喝了一口開始咳到吃完。大薄片倒是滿好吃的，但下面墊了很多高麗菜絲。

雲流水匯 網友負面評價

二星	負評網友：服務較冷淡 牛肉麵一般，湯頭味道很淡，並不是評論所説那麼好吃 負評網友：我還願意給兩顆星是給點餐的阿姨，態度很親切 東西真的不便宜又蠻難吃的… 我很想知道評論區裡面是有多少是認識的幫忙刷評價.. 或是10個月前的廚師跟我今天遇到的一不一樣… 真的很失望……. 備註 水餃跟八方雲集的一樣但價格貴了一倍
一星	負評網友：餐點難吃、服務差 魯肉飯米心沒熟 麵條不Q太過軟爛 負評網友：品項比一開始營業的時候少很多 了無新意

雲流水匯 照片(菜單)

雲流水匯的附近餐廳

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	鍋家菜 評分：4.7 顆星 評論數：1706 則評論
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