[已歇業]新北市板橋區 辣一點川菜館

辣一點川菜館 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	250 則評論
地址	220 新北市板橋區 長江路二段263號
電話	02 8252 6100
營業時間
人均消費	$600-800
Google Map連結	辣一點川菜館的GoogleMap
官方網站	辣一點川菜館的官方網站
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得獎紀錄

辣一點川菜館 網友正面評價

五星

正評網友：菜色其實經過改良，沒有像大陸的口味那麼重鹹重辣，尤其酸溜土豆絲和炒空心菜真的蠻好吃的，水煮牛跟豆酥鱈魚也不錯CP值很高值得再訪！ 不過四季豆的品種不是像台灣那種傳統的乾扁四季豆 老闆娘說客人有的會覺得他態度不好，但是其實他是一位直爽的人… 正評網友：板橋又再來一家5星🌟好評的店，不過要前往的人，最好先訂位，先選好餐，這樣出餐比較快，沒訂位沒先選餐，怕是沒得吃也要等很久….. 已經吃了三回了，但是還沒有吃完全，到目前為止，也都沒有半道是有雷的。 正評網友：道地四川菜，土豆絲、水煮魚，來了就知道。

四星

正評網友：小小的店卻是難得的好吃川菜館 水煮牛味道香氣鍋氣十足 牛肉片配上爽口的高麗菜及豆芽味道很好，也符合台灣人口味不怎麼辣 炒土豆絲脆爽下飯 麻婆豆腐和花椰菜則有些普通 希望下次能夠吃到聞名的烤魚及水煮魚 ❤️ 白飯 10 元 / 人跟熱炒店一樣可自取無限加喔 店前可停機車 但開車的話就得找附近的停車塲囉！ 離此店最近的是環河西路四段旁的文強長江停車場 🅿️ 30 / 小時 正評網友：快速的外帶小食 有在滿意 調味都有在正軌上 不到重口味 期待再訪 兩位是宮保雞丁&涼粉 本人是重口派 烏醋油潑辣子加好加滿 正評網友：2021 . 01 . 13 初訪 炒功了得，鑊氣、清甜感並存 口水雞 雞肉口感正常，油感較重，但香氣沒跟上口感，這道我還好 酸辣土豆絲 土豆絲口感略軟些，個人喜歡脆口的 酸辣調味則略為保守 辣椒炒蛋 這道好吃！蛋體滑嫩，入口從醬油香、辣椒香氣，最後則是糯米椒的風味，風味上轉折的非常好，大愛 嗆炒高麗菜 炒功了得！沒什麼可挑剔 番茄煎蛋湯 豚骨風味較重的湯體，番茄隨著燉煮風味略為流失，煎過的蛋入湯後，更顯厚實 以此紀錄

辣一點川菜館 網友中立評價

三星	中立網友：味道偏甜味。 中立網友：點外送麻辣涼皮……超小一碗 80 口味還可以 中立網友：對我來說只有水煮牛及格 扣一星因為廚師不因該在廚房抽煙。。。讓客戶看到更不因該

辣一點川菜館 網友負面評價

二星

負評網友：11點半趕到餐廳 沒人招呼枯做了20分鐘廚房只有一位師傅 什麼都不知道 也沒有幫忙招呼 到 11点55分 外場返回（應該是老闆娘 說中午有20個客人訂桌 無法接待 同樣開過餐廳的我 完全不能接受 第一. 空間足夠 第二. 先訂桌 通常廚房都備料完成了 第三 . 耐心跟老闆溝通了一下 我們只點三到四個炒菜 （都是簡單的炒類）應該 他的客人沒到之前 就可以吃完了 奈何 溝通失敗 只有離開！ 不推薦！ 理由 . 倒不是因為被拒絕 從餐廳廚房到外場 整體上 凌亂又不整潔 員工訓練及素質不足 。 經營者缺乏對餐飲的熱情！ 肯定菜的味道 應該也 用不著試了！ 負評網友：7/2（五）晚餐外帶心得： 1.貴為川菜，調味不辣不麻，大失所望，如果當成一般的快炒店，口味倒是一般般。 2.招牌口水雞：雖浸著紅油，卻一點也不辣不麻，而且還沒有鹹味，閉著眼睛吃的話，我還以為是白切雞。 3.家鄉燒茄子：口味尚可，但是一樣不辣不麻。 4.酸辣土豆絲：調味好吃，但是仍不辣不麻。

一星

負評網友：就不能做好餐再叫uber司機嗎？ 一直叫我坐一下，抱歉我不是熊貓司機 你要讓我等就是讓客人等 你要賺錢我也要賺錢啊 不要浪費人家時間好嗎？ 負評網友：即使已先預訂，也再打電話確認，隔天老闆會突然關門不營業，讓消費者錯愕 負評網友：非常誇張、令人生氣的用餐經驗！ 話說02/27日家中有客人來訪，為了善盡地主之誼，所以特地於中午打電話到「辣一點」預定了晚上外帶的餐點。 老闆娘說因為晚上5:30才營業，所以要我6點再去取餐；晚上我依約於6點前到了店門，發現鐵門未開，另外一組預約用餐的客人也坐計程車抵達。此時有人按電鈴，闆娘開門表示今日沒有營業。 頓時，我們都傻眼了，表示我是中午打電話已預約訂餐的、另一組客人表示亦係預約用餐座位了。 闆娘基於無奈，藉口老闆（廚師）不舒服，但仍願意讓我們各自取餐、用餐；期間另組客人表示：如果廚師不舒服了，不方便不必勉強，以免影響菜色口味，但是店家要我們稍等。 後來，我之前預點的餐點，又被告知沒有食材了必須改選，我改選了6-7樣依舊是沒有食材，於是我表達只需將我預定且有的食材出菜即可。 結帳時我順口問了一下：我的白飯有包嗎？店家說白飯在裡面，我翻了外帶包就都沒有白飯啊！店家才跟我說白飯也沒了！ 食材帶回家後，也跟大家網路上拍的東西不一樣，例：「辣椒炒蛋」的糯米椒不見了，換成是青椒、嗆炒高麗菜的味道也不一樣、水煮牛是溫的⋯⋯。 如果店家晚上不營業，中午可以告知且不要接單。但接了單又有這種令人措手不及的狀況，是不是也可以提早電話告知，讓我可以及早因應處理。否則就算東西再好吃，這樣的用餐經驗，也令人不敢恭維吧！

辣一點川菜館 照片(菜單)

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