新北市板橋區 爭牛牛肉麵專賣-莊敬店

爭牛牛肉麵專賣-莊敬店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	369 則評論
地址	220 新北市板橋區 莊敬路84號
電話	02 2256 0096
營業時間	星期一 11:30–20:00 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$1-200
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官方網站	爭牛牛肉麵專賣-莊敬店的官方網站
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得獎紀錄

爭牛牛肉麵專賣-莊敬店 網友正面評價

五星

正評網友：店面明亮整潔，小菜櫃及配料區域皆有，另外還有飲水機及置物籃可用，很貼心。 榨菜肉絲麵：配有半顆溏心蛋，湯頭清甜不油膩，配著細麵好吃喔！ 正評網友：還不錯，一般應該會給四顆星，但是五星有送小菜>< 店內用餐環境舒適乾淨，位子不算很多但翻桌率滿快的不會等很久。 味道算濃郁，牛肉給的不少，酸菜很好吃推薦可以加。 另外小菜吃了豬耳朵跟雞翅，都不錯，而且不貴，滿推的。 可惜整體份量偏少，紅燒牛肉麵一碗120，加麵要加30，不知道會多多少，然後它的細麵是那種很細的麵，要點細麵的可以注意一下，下次應該會改手工麵試試。 （外帶的話有88折喔） 正評網友：店員親切，店內環境乾淨明亮冷氣溫度合宜。 推薦牛角乾拌麵100元（付牛肉湯）一碗的蛋白質量初估27g，非常多牛肉！手工麵非常有較勁好吃，細麵也是Q彈，可以加他們自製的辣油會更香。湯麵的麵條口感會偏軟爛一點。可以使用Line pay。

四星

正評網友：板橋連鎖的牛肉麵店，內用是在櫃檯拿單後自己找位置，填完單後再去櫃台結帳等餐。 店內環境明亮寬敞又乾淨，有6張2人桌和2張4人桌，桌面不大，但有桌距不會擁擠。 另外還有提供飲水機和置物籃可以自取，也有撥放音樂可以聽。 牛肉麵主要是紅燒湯頭，麵條有手工麵、細麵和冬粉三種可以選，肉有牛腱、雪花片肉麵、牛筋和牛肚搭配出來的。 冰箱有小菜可以自取，先結帳後再自取，一個35元，3個100元；醬餐具和醬料自己拿，醬料檯有紅油、酸菜和辣椒，還有醬油，醬油膏、白醋、牙籤和酒精，相當整潔齊全。 紅燒牛角乾麵牛角肉很多，牛角是較瘦的肉，太大塊的吃起來偏乾柴，底部有香辣的牛油醬，要充份攪拌，不然會吃到一塊塊的味道很鹹。 牛角乾麵有另外附牛高湯，很清爽很好喝。 炸醬麵建議選擇手工麵，口感比較好，上面鋪的炸醬偏鹹，這也是一定要拌勻才好吃。 紅燒牛肉湯的牛腱有4片，每片不大約1公分厚，湯頭順口微鹹帶有中藥香，這湯沒有辣的，要要辣可以另外加紅油。 牛汁花干的湯汁吸的很飽滿，但味道不夠入味，也是要自己另外加紅油；小菜小黃瓜和皮蛋豆腐沒有調味，要自己加辣油醬油膏。 紅油大抄手有四大片，上面是淋辣味蒜香油膏，很薄很大片的抄手吃起來很過癮，底部鋪的是高麗菜而不是豆芽菜，沾抄手醬就不用另外點燙青菜了。 這裡環境乾淨，餐點口味也還不錯，是莒光商圈眾多牛肉麵店的前段班，且下午沒有休息，是下午想吃牛肉麵的好地方。 正評網友：・環境 乾淨明亮，有2人座/4人座，店員送餐，餐具開水自取。 ・餐點 ＃紅燒牛肉麵(手工麵)：初訪要點這個，安全牌！ ＃紅燒牛角乾麵(細麵/附湯)：店員有提醒是瘦肉，會比較柴，實際吃起來，有不小心混到幾塊嫩的，但，真的都滿柴的😆下次不會再點囉。但我相信都有一定的愛好客，不然怎麼會一直留在餐單上🤔 ・$$$ 餐前現金付款，無發票載具 正評網友：酸菜還不錯吃

爭牛牛肉麵專賣-莊敬店 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵還行，麵條口感不錯，牛肉燉得有嫩，湯頭有淡淡中藥香，但覺得滋味普普，加酸菜比較夠味。水餃個頭不小，口味還行。 用餐環境乾淨，還提供小吃店少有的置物籃，店員態度有禮， 中立網友：環境乾淨整潔，有提供開水。水餃調味清淡，肥肉占比多，吃起來有點反胃。店內吃不到4G訊號，還以為手機壞掉。值得稱羨的是春節期間除了除夕休息外，初一就開始營業。 中立網友：牛肉麵的湯很濃郁，肉大塊又很軟，小菜好吃也不會貴，偶爾去吃吃還不錯

爭牛牛肉麵專賣-莊敬店 網友負面評價

二星	負評網友：整體裝潢還不錯 點了紅燒牛肉麵＋A餐 但後悔了 燙清菜翻開都是黃葉居多 有點青菜在銷庫存感 早知道 直接單點其它小菜還比較好 牛肉湯頭還可以 但牛肉如其它評論寫的..牛肉碎碎沒什麼肉味 下午離峰時間用餐 店內還有幾組客人 但調味區酸菜都沒了看起來像中午前就沒了 坐著半小時也不見來巡補 店員都在櫃檯閒站 負評網友：我點了牛角乾麵，附了一碗湯，一碗麵裡面滿滿的都是牛肉，乍看之下很高興，直到吃到嘴裡面才知道不對勁，一點都沒有牛肉的味道，硬梆梆的，又硬又柴，不得不說，真的不好吃。結果是只有把麵吃掉，牛肉全部都留著沒有吃。
一星	負評網友：請了一位 什麼都搞不清楚 態度還不佳的店員 謝囉 負評網友：味道很普通 裝潢過乾乾淨淨一家店，所以想說吃吃看，結果冷氣比隔壁外觀很老舊的水餃店還熱？ 冷氣開這麼熱開幹嘛？冷氣都捨不得給客人吹的嗎？一邊吃一邊猛流汗！ 這種垃圾體驗再也不會來 負評網友：看起來乾乾淨淨的，炒菜居然在地上炒，且在我眼前把客人的肉片不小心弄掉在爐具底下，居然拿筷子夾出後放回鍋繼續炒。噁心。

爭牛牛肉麵專賣-莊敬店 照片(菜單)

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