新北市板橋區 水云濮人文食堂

水云濮人文食堂 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	473 則評論
地址	220 新北市板橋區 長江路三段108號
電話	0935 526 249
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–21:00 星期三 12:00–21:00 星期四 12:00–21:00 星期五 12:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–16:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	水云濮人文食堂的GoogleMap
官方網站	水云濮人文食堂的官方網站
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得獎紀錄

水云濮人文食堂 網友正面評價

五星

正評網友：不經意經過的店 餐食意外的好吃 正評網友：老闆的收藏讓人目不暇給，店裡充滿異域風采。麵食簡單但很好吃，風味、口感十足。 說到茶，老闆真的滿口茶經，很有經驗也很樂於分享，想要喝好茶、古樹茶很推薦來這，飯後放鬆品茗聊天。 正評網友：目前吃過最好吃的花椒麵！麻、香，超好吃，結果意外的便宜，真的吃爆！ 搭配套餐的所有食物，小菜、湯、茶、茶點絲毫不馬虎，真的超值又好吃。 店內環境舒服放鬆，很喜歡！

四星

正評網友：店內裝潢設計風格非常古色古香，環境清潔有保持水準。 大紅袍花椒雞腿湯麵，湯頭花椒麻味香濃郁，搭配些許蔥花、青菜點綴，配上一口雞腿肉跟麵條，喜歡麻而不辣的朋友，一定要點一碗品嚐。 潤肺養生藥茶，顧名思義就是養生，會有一點中藥味，可以搭配綜合茶點入口，緩和口中不適的味道。 整體吃起來的味道、氣氛、環境都很適合朋友、情人、家庭，如果想自己去吃也很推薦大家。 正評網友：在對面納智捷保養車子的空檔，肚子餓想吃點東西，可是天氣太熱又不想走太遠，查了Google map發現了這家店，進店點了花椒雞腿煨麵，比想像中好吃很多，對於重口味都點大辣超辣的我來說，的確是不夠辣，但是有辣香有麻香，湯頭夠味，雞腿輕輕一咬就脫骨，麵條是一般細麵，整體來說是好吃；店裡面還有賣茶、佈置裝潢感覺像有修行的店🙈，店門口看起來不像是賣吃的，老闆看起來很有個性，講話淡淡平平的，下次保養車子的時候會再想來坐坐。 正評網友：大紅袍花椒蔥燒麻辣雞腿湯麵 ，特選北海道干貝乾麵 好吃，天香豆腐腦 ，西藏黑茶，潤肺養生藥茶好喝，鳳梨苦瓜雞湯，用餐環境，乾淨又舒適，糕點和白豆沙餅也很好吃

水云濮人文食堂 網友中立評價

三星

中立網友：花椒味非常香，撲鼻而來。 中立網友：真的要洗一下評價了！看著高評價慕名而來，但入口的只有鹹味醬油味跟麻，並沒有所謂的協調花椒香，太令人失望！還刻意分開點了2種乾麵(大紅袍花椒+干貝麵)，但整餐吃下來都是重口味的死鹹，干貝也不香滿滿醬油味，另也有點豆腐腦，唉~吃下來全都同一味道~鹹！也不推奶茶，刻意點了熱的，怕失去茶香，也是令人失望至極。以上僅限個人吃後感，每人口味不同，單純分享及建議不要點太多味道相同的或吃一個招牌麵即可。 中立網友：朋友來過大大推薦給我，因為我喜歡花椒，特地來遙遠的江翠朝聖。依Google map上的評論點了花椒雞腿煨麵和豆腐腦，然後我想吃辣一點的味道，老闆推薦我可以點川辣乾麵， 再加了個套餐有雞腿湯和燙青菜。點完餐後大概等了二十分鐘，也知道是因為老闆一人包辦所有工作，但真的餓壞了希望出餐可以快些。店內的裝潢古色古香，一餐吃下來大概三百多塊，雖然我吃得很辣但不太喜歡過鹹，所以川辣乾麵不太符合我的喜好，湯頭帶有中藥味，喝了幾口真的不太適應，也拜託友人喝完了，煨麵也是普通了些。沒有吃到很驚艷的餐點，但還是有嘗試到新餐廳了。

水云濮人文食堂 網友負面評價

二星

負評網友：希望老闆可以對自己經手的食物用心ㄧ點 上週假日中午去吃，已是偏晚的午餐時間，店內沒有其他組客人，點餐後等了一陣子，麵端上來的第一眼就看到菜上面有蝸牛⋯接著吃覺得青菜和麵都很死鹹，鳳梨苦瓜雞湯則是太甜，最後餐點還是沒有辦法吃完 之前去另間分店用餐體驗是蠻好的所以有點失望，希望可以改進 負評網友：花椒麵很香很順口，奶茶味道超讚，茶香與奶味完美結合，整體的餐廳風格給人一種寧靜的感覺，餐點很真材實料，下次會再光顧的！ /過了一年三訪 因為對店家印象很好所以這次帶家人來品嚐，結果卻大失所望。 花椒麵的花椒變少吃完只覺得沒有以前的麻感，家人表示感覺偏油，奶茶更是失望，以前的有濃厚的茶香及奶味，這次只有甜，如一般早餐店20元的奶茶，完全沒有到75元的價值，整體而言只剩雞腿煨得比較到位，其他水準都有下降。

一星

負評網友：麵還可以、但是老闆不知道在跩什麼、而且疑似是某族群？ 我就是認為你口氣不好、懂？ 負評網友：麵有入味，但份量偏少，選擇湯麵竟然不能加大….我去很多家有名的拉麵店或麵店還沒聽過不能加大的，你可以用麵球的方式交給客人也行，不能說湯麵不能加大(因為你們的碗太小)，我和小孩完全不能吃飽，再來你的套餐方式寫的很模糊，主食旁邊寫個加25元可以升級成套餐，結果我和小孩各加一個小菜，結果你還是照算小菜各50元，和你寫的25元落差很大，貴店有哪樣餐點是25元的？？再來是態度，很多店甚至是名店都會詢問是否第一次來並進行介紹餐點，甚至我去過幾家名店，老板都記得我了，會很親切的詢問是否要和上次一樣？即使不一樣客戶聽的也爽，不要求貴店親切，但至少不用擺出不耐煩的臉色，客人都看的出來，希望貴店改進！ 1104-14:30補充，當下我已口頭詢問你再加25元就可升級套餐嗎？但是你也沒有告知如何才能升級為套餐，如果你當下說了麵+小菜+湯品，或麵+杯茶+茶點，都是175元，而不是靜靜的看著我的選擇，顧客會這樣生氣嗎？麻煩你動個尊口告知一下顧客也很難嗎？今天和你講是貴店還有救，不然我也懶的講了，請以後改進。 負評網友：燈光昏暗，餐點香料味重較不合自己胃口，一進門有著古老的氣味，不曉得是茶味還是香料味，提不起食慾的味道….. 憑著用餐體驗來評論，我不能表達自己的觀點？沉沉的氣味(有點像是臭噗味)，裡面的香料一邊吃一邊挑，不太方便食用，店內使用木頭筷子質感不錯，但是木頭會有細小的裂縫也容易藏污納垢，我沒有抹殺你們的努力，我只是照我的觀點來評論，如果店家無法接受消費者的反饋，那也無所謂。

水云濮人文食堂 照片(菜單)

水云濮人文食堂的附近餐廳

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	夜間食堂老爹肉羹 評分：4.3 顆星 評論數：528 則評論
	本味食堂 評分：4.2 顆星 評論數：114 則評論
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	幸福食堂 評分：4.7 顆星 評論數：74 則評論
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	七號食堂 評分：3.9 顆星 評論數：90 則評論
	長江號好吃雞肉飯 評分：4.3 顆星 評論數：264 則評論
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	炒燴香 評分：4.6 顆星 評論數：76 則評論

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