新北市板橋區 寬窄巷成都川味麵飯館

寬窄巷成都川味麵飯館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	288 則評論
地址	220 新北市板橋區 文化路一段188巷7弄20號
電話	02 8258 9118
營業時間	星期一 10:30–21:00 星期二 10:30–21:00 星期三 10:30–21:00 星期四 10:30–21:00 星期五 10:30–21:00 星期六 10:30–21:00 星期日 10:30–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

寬窄巷成都川味麵飯館 網友正面評價

五星	正評網友：算是滿常來這家店, 味道地道, 麻辣感相當的好吃! 照片中所點的成都麻醬麵, 個人非常的喜愛! 另外點了紅油豬頭皮, 小黃瓜(照片中這兩盤已經先吃了一些了), 味道也都相當到位! 要提的一點是, 雖然調味看似很重, 但吃了”不會”口乾舌燥而需要一直喝水…..希望店家可以繼續長久的經營下去, 讓我們有好味道可以吃! 正評網友：超超超超好吃的店，而且老闆跟老闆娘人超級好！！！ 最最喜歡的是紅燒肥腸麵了😍 正評網友：連兩天假日都來吃寬窄巷，老闆跟老闆娘超級親切，會一直跟你聊天，店裡環境也很乾淨明亮，看得出有用心經營，餐點的調味更是讚不絕口，難怪店裡人潮絡繹不絕，非常喜歡😍
四星	正評網友：內用比較好吃 牛肉麵 郎牙土豆 麻辣麵 雞湯麵 正評網友：調味方式應該挺正宗的～不是台式調味的那種～所以有點酸酸辣辣的～小菜的調味都有加花生碎粒～喜歡嚐鮮或是吃吃成都正宗口味的人可以試試～ 正評網友：點了狼牙土豆（NT.50元）、麻辣麵（小：NT.60元）、炸醬麵（小：NT.80元）。 麵體我們都選了家常粗麵，麵體很Q彈有嚼勁！花椒味道很濃厚，很有大陸在地的重口味，對我而言，偏鹹一點！ 但是若以在地則很正宗！怕花椒的人可能很不愛，但我熱愛花椒，我超愛！點中辣的我，舌頭麻到不行，辣得我出汗地剛剛好！ 狼牙土豆必點，我們都覺得很好吃，很特別！有機會再來嘗試紅油抄手跟川味牛肉麵！

寬窄巷成都川味麵飯館 網友中立評價

三星

中立網友：「炸醬麵」自製炸醬口味不錯，麵條Q彈度也拿捏的剛好。 「紅油抄手」選用偏薄皮的餛飩，肉餡口味尚可。 小菜「豬頭皮」軟嫩好吃，厚薄剛好。 「豆乾」則是中規中矩。 所有餐點份量中等，主要特色都是搭配那麻而香辣的醬底，花椒香味迴盪口中，讓人吃的很過癮，但是個人覺得有點太油了，吃到後來有點膩口；另外，調味對我吃重口味的人來說，還是太鹹了，雖然結帳時，老闆娘很親切的告知鹹淡口味可以調整，但是個人覺得調味應該要先以大眾口味作為基本，因為第一次的印象，可能就會讓人決定是否再光顧了⋯ 這點期待店家能評估一下，應該會有更多回客的。 中立網友：成都肥腸粉140元 店家親切招呼 辣度能調整 這點不錯 140的價格對內容物來說個人覺得偏貴 內容：湯 澱粉條 一些青菜 大約5-6顆肥腸 湯頭好喝我覺得很棒 可是整碗份量少吃完覺得空虛 或許下次再試試別的餐點 中立網友：還不錯，環境ok

寬窄巷成都川味麵飯館 網友負面評價

二星

負評網友：湯頭很油 麵條不錯 本來想給四顆星 但看到老闆直接在煮麵的地方抽菸… 負評網友：麵很鹹，連牛肉湯都鹹到不行 負評網友：老闆小菜上錯了因為第一次吃也不知道就吃了因為兩道小菜不是一起上不然小黃瓜沒有肯定分的出來，然後老闆娘送第二道小菜才說他們送錯了不好意思，因為有兩樣小菜老闆娘只問是不是小黃瓜就不要上了，都沒表示送錯的小菜怎麼處理。最後涼粉我們就只吃了那一口，剩下都沒吃雖不想浪費食物但已經點了麵和肥腸粉和狼牙土豆，澱粉夠多了實在不想吃了，結帳時就是一副菜上錯客人要買單，幾十塊的東西我們也算了，希望不要有人也像我們沒注意就好。

一星

負評網友：在Uber看到就先上來看一下評論 普遍都蠻好的而且說不貴 想必cp值蠻高就點來吃吃看～ ·番茄煎蛋麵$180 內容物真的只有番茄 一點菜 一個煎蛋 這碗就算80塊我都覺得貴… ·頂級濃湯海味麵$190 名稱海味就真的只有［海鮮的味道］ 不會看到任何海鮮 這樣190我不敢信 在市區吃一碗有海鮮的海鮮麵也差不多是這個價錢 還點了一個小菜拼盤 只覺得被當盤子 而且以上都很鹹～只有這點觀點跟其他評論一樣 總之這頓花了五百多這個價格真的是不推薦 打開後都懷疑價格是不是前面多打了1… 負評網友：公司在附近，住家也在附近，吃寬窄巷次數絕對超過50次，今天吃覺得非常失望，我只感覺到漲價了品質也差了，麵條要不是煮得非常爛就是麵條進貨源變了（以前都不會吃起來像油麵），湯喝乾了排骨吃完了，麵是一口都不想吃像在啃麵粉，這樣的品質要賣110非常不能接受。 負評網友：上次吃一次口味真的不好吃 老闆環境衛生很差 還在騎樓抽菸 衛生堪憂 看到有人留負評 還被老闆恐嚇 絕對不會再來

寬窄巷成都川味麵飯館 照片(菜單)

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