新北市板橋區 丹生炊事 板橋傑仕堡門市

丹生炊事 板橋傑仕堡門市 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	949 則評論
地址	220 新北市板橋區 縣民大道二段275號
電話	02 2259 2613
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–22:00 星期二 11:30–15:00 17:00–22:00 星期三 11:30–15:00 17:00–22:00 星期四 11:30–15:00 17:00–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	丹生炊事 板橋傑仕堡門市的GoogleMap
官方網站	丹生炊事 板橋傑仕堡門市的官方網站
訂位連結	丹生炊事 板橋傑仕堡門市的訂位連結
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得獎紀錄

丹生炊事 板橋傑仕堡門市 網友正面評價

五星

正評網友：近期吃過最好吃的火鍋 湯頭、肉質、菜盤跟丸類都非常新鮮 正評網友：第二次來訪，食材優良，服務以及用餐環境令人滿意又吃得飽，是我心中的愛店。 正評網友：最大觀感是用餐環境非常優秀。 空間感寬敞，三面落地窗的光感十足，連帶拍照也格外漂亮。座位很敢給，從入座到用完餐整體感受皆十分舒服。 店內位置安排有個人鍋、大桌四人桌、六人桌，甚至還有附合菜轉盤的八人大桌，加上輪椅用滑坡，應該是任何用餐人數組合都能輕鬆入內。 座位下方附有放置包包的格子、USB充電插頭與三孔插座。查了查資料，發現原來隸屬路易莎旗下，這種服務想必是由路易莎咖啡平行搬運而來的，展現了對用餐環體驗用心。 餐點的湯頭鮮明有特色，擔擔豆漿與麻辣湯都是可以直接入口的，煮食材也很夠味，推薦。 菜盤肉品我們只點了最簡單的豬肉，感覺內容水平一般，高價位的暫時無法評論。 菜盤內容不含漿餃類，附餐供應白飯或雞蛋，簡單來說就是沒有填肚子的東西，不過有客人想吃麵條丸子，也有消費者不愛加工食品，這點見仁見智。 建議加特餐限一份的購肉、蛤蜊，或再額外單點東西，加上餐後提供雜炊與甜點後會吃得很飽。套餐組合原價位不貴，比較奇特的是服務費是7%而非常見的10%，即使加點一些東西也能控制在五百元上下，想要吃高級點的話也可以點到和牛，是值得嘗試的店。

四星

正評網友：原本以為是清淡的店，點了麻辣發現會辣，而且越煮越辣，還蠻喜歡的，綠綠的醬一定要加，非常特別，肉可以加大，非常有飽足感，麵條也好吃，清冰也不能錯過，我個人覺得他贏新莊詹記，個人感想 正評網友：家庭聚餐！ 點了2份雙人套餐，1份野菇餐 加價99元的蛤蜊，覺得很值得，蛤蜊很新鮮。套餐內可以選蝦子，蝦子也好吃！ 用餐氣氛不錯～ 正評網友：已經吃第二次了！第一吃到鹹豆漿原本聽名字覺得很奇怪，結果一吃非常驚艷，意外的很好吃，從此愛上鹹豆漿湯頭，雖然第二次吃的時候服務人員忘記送甜點，前面已經跟另一位服務人員告知可以送了，等了一陣子都沒有，換來的是另一位服務人員說營業時間要結束了，但是我們這桌的甜點還沒送到啊～～除了這點服務不周到之外，餐點部分很喜歡

丹生炊事 板橋傑仕堡門市 網友中立評價

三星

中立網友：還不錯，吃完還有提供ㄧ碗飯來煮粥，搭配ㄧ點點的豬肉或牛肉來做最後收尾，算是聚餐的好地方。 中立網友：• 養生雞湯鍋不錯吃 • 火鍋配料不多，但煮完鍋會再附白飯、蛋、海苔可以煮粥，還有附甜點（清冰） • 青龍醬配肉好吃！ • 感覺店員ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ的😂 調味料和自助區的碗盤沒什麼在補，上菜的時候也沒確認桌上的菜單，問了兩三次哪種肉上了嗎，或是餐點送錯桌… 中立網友：原本以為是間很高級的火鍋店 結果看了菜單才發現其實還好 價位還蠻親民的 湯頭都是滿特別的口味 很適合長輩吃 比較清淡養身 像我平常吃比較重鹹就會覺得沒味道 但還好有醬料台😅 ✔︎ 十全溫補熬雞湯 + 培根羊$338 使用老母雞、金華火腿、十全藥膳…等，新鮮天然食材精心熬煮10小時而成，經長時間熬煮讓養分完全融入湯中 ✔︎ 擔擔鹹豆漿+ 野蔬蕈菇 $338 使用無添加新鮮豆漿，搭配自製川味擔擔醬，油辣飄香獨特味型，傳統菜脯、蝦皮慢火煸炒提香，屬於台灣風味的獨到選擇。 ✔︎ 一斤蛤蠣 $99 最後可以煮成雜炊粥 但是煮到後面太鹹了 不知道是不是那一斤蛤蜊的關係🤣

丹生炊事 板橋傑仕堡門市 網友負面評價

二星

負評網友：期望越大、失望越大。 裝潢氛圍看似不錯，但非常不及格的用餐體驗。 1.服務超糟糕，各個臉臭。送餐就真的是送餐，連任何使用說明、醬料在哪、餐點介紹、點餐方式，隻字不提。 不要說巷口涮涮鍋店了，連機器人小喵都不如。 2.客人還沒離開就關冷氣，十點打烊、21:40關空調 不知道是什麼意思。 3.餐具很多都是油的 完全沒洗乾淨。 4.蝦子很不新鮮，軟殼又肉爛，感覺就是凍太久。 5.今天點了雞湯跟麻辣，通通都是淡如水。 6.兩顆星給的是氛圍+紅茶&手工粗麵&雜炊。 7.告知清冰機器壞了，所以今天不給你吃冰，是說 完全沒有替代方案嗎？ 8.滷肉飯要另外+$30，比飛機餐還難吃。 人員真的有非常大的問題，完全不會想再訪。 負評網友：第一次前來 一進門，裝潢很不錯。 但一入座 桌面是油的 點完餐點 先來的是肉盤 （？？？要在那裡煮肉）約莫等了一會 才上湯鍋 湯頭沒有特別 只有一朵豆腐花美麗而已 今天點了三種湯底 壽喜燒 太甜 豆漿湯底 沒味道 清湯甘蔗 無感 肉品質在這價位算還可以了 服務人員可能真的很難找 找不到人詢問 問題 要等很久才會來 打包的也是自己打包 重點只有一個尺寸的碗 我們有菜盤需要打包 也是叫了好久才有服務生注意我們 總之，不會訪了。 負評網友：第一次來的時候覺得蠻新奇，裝潢看起來蠻有質感，餐點看起來也滿養生；但感覺裡面的服務生都訓練不足，第一次去也不會主動告知醬料在哪自助的，也沒有告知怎麼煮粥。 今天來第二次用餐想說再給一次機會，點完餐要去承裝醬料時發現醬油和蔥都沒了也不會主動補，醬料台也很髒亂，重點裝飲料的杯子很髒！用衛生紙擦過都是黑的！ 主餐的小海鮮盤整個菜盤都要吃完了還沒送來，還要主動問服務生；服務生送菜來也不會幫忙移送桌子都要我們幫忙整理桌面，勺子的尾端還直接放在我們吃飯的盤子，感受很沒禮貌。 除了有提供白飯和蛋可以煮粥值得讚許，之後不會想再來消費了。

一星

負評網友：這次的用餐體驗真的非常差 帶完位也沒有告知怎麼點餐 詢問服務員服務員一臉問號問我們點餐？點餐？點餐？ 你們沒有拿到一張紙嗎？ 我們才一臉問號什麼都沒跟我們說我們怎麼知道怎麼點 也沒有任何介紹 送餐也沒有告知什麼是什麼怎麼吃 都快吃完了才發現桌上原來有一碗應該是雞湯的酒🥲 朋友的甘蔗鍋裡有個豆腐花直接散掉 才突然想到之前來吃有介紹的時候好像有說可以先撈起來吃 但送菜的因為我們有個壽星送得肉所以有跟我們說生日快樂 這應該是唯一的感動 可能要來吃的話餐點需要介紹自己要主動詢問 但至少教一下怎麼點單QQ 霜降豬好吃推推 負評網友：吃過最爛火鍋沒有之一⋯裝潢沒得說但食物跟服務一言難盡⋯⋯剛上的菜盤想被大風吹過，我們兩人同樣菜盤但菜盤裡的菜居然份量不一⋯⋯⋯⋯這就算了沒關係重點後面那個湯頭極度不適合煮粥⋯⋯我已經儘量維持乾淨清湯但煮出來的粥可以鹹到與生喝海水同等級⋯⋯超無語 重點收了7%服務費上菜速度慢還經常叫不到人，最後白飯一上人直接跑掉一個字也沒說⋯貴店加油好嗎⋯ 負評網友：服務態度不佳，雞湯鍋聞起來很香但味道超淡，點的飲料也是。吃完火鍋，等了很久找不到人可以說上粥甜點那些的，（服務人員不會來問你要不要上）後來上了之後過沒多久就說用餐時間到要儘快吃完。

丹生炊事 板橋傑仕堡門市 照片(菜單)

丹生炊事 板橋傑仕堡門市的附近餐廳

	一夫の鍋-板橋雙十旗艦總店(無訂位服務) 評分：4.9 顆星 評論數：2205 則評論
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	和牛涮 板橋文化店 評分：4.9 顆星 評論數：21059 則評論
	巢鍋 shabu 評分：4.4 顆星 評論數：1728 則評論
	這一鍋 板橋府中殿 評分：4.6 顆星 評論數：4872 則評論
	初鍋玉軒屋涮涮鍋(僅此一家，別無分店） 評分：4.4 顆星 評論數：527 則評論
	章章鍋-板橋火鍋 板橋鍋物 板橋必吃 江子翠美食 江子翠火鍋 江子翠鍋物 評分：4.7 顆星 評論數：216 則評論
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	XO SHABU SHABU 板橋店 評分：4.8 顆星 評論數：1642 則評論
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	海底撈火鍋 板橋店 評分：4.6 顆星 評論數：9936 則評論
	涮乃葉板橋遠百中山店 評分：4.1 顆星 評論數：3174 則評論

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