新北市新莊區 鼎泰富

鼎泰富 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	50 則評論
地址	242 新北市新莊區 西盛街244號
電話	02 2205 3302
營業時間	星期一 休息 星期二 09:00–20:30 星期三 09:00–20:30 星期四 09:00–20:30 星期五 09:00–20:30 星期六 09:00–20:30 星期日 09:00–20:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

鼎泰富 網友正面評價

五星	正評網友：酸辣口味很適合台灣可接受的範圍，河粉的麵條超Q吃的很想一口接一口的吃，湯頭喝的吃來有熬過清爽又順口，建議加一點辣～辣椒的口感會在每一口在嘴內吃完時帶著一點辣的尾韻，完美！另外招牌的還有春捲，有涼拌跟炸物的選項，這兩種內餡完全不同。涼拌的內餡是一點點調味加上大量生菜🥬，走養生路線；炸春捲走的是包內類沾類似月亮蝦餅的醬料～兩種都很推薦👍 正評網友：重新裝潢後變得很乾淨很漂亮 東西依然好吃 正評網友：一直會來吃這裡的湯河粉，味道很好
四星	正評網友：我超愛他們家的生春捲 時常買不到ＱＱ 正評網友：最常點生春卷和海鮮河粉 正評網友：河粉味道還不錯，但是牛肉河粉的肉稍柴

鼎泰富 網友中立評價

三星

中立網友：美味度:★★★ C P 值:★★★✫ 店面:小吃店 內用 外帶 店內用餐環境改善 已沒初來雜亂 2023/4 番茄豬腳米線:(CP值中 $80)1只帶皮豬腳+1越式魚板+3豬血+3豬呷心肉+1小番茄丁+小肉丸+時蔬+米線 湯頭有點像台式蝦皮味的米粉湯 米線順滑 番茄丁像裝飾用 反而小肉丸 口感像小型紅燒獅子頭 比較特殊 豬血比較老 應非當天現煮 至於豬腳 就像吃蛋餅只加1/3蛋 的感覺 整碗材料很豐富 但是就是跟商品名稱都只沾一點邊感覺 生春捲:(CP值中+ $65)越式春捲皮(類似乾的廣式腸粉皮口感 QQ 有彈性)2片生菜包的扎實.小黃瓜.米線.一片豬肉 作內餡 (以前是用蝦仁).清淡生菜味 越南甜醋汁微酸微甜 本身就有三種層次味道 再加店內免費生切檸檬汁 增加酸度 更有越南風味 非常推薦 生春捲 麵食類我覺得都還好 沒特別驚艷 或者下次再探店 改吃它的飯類看看 但是根據以前吃別家店的飯類 都只是主菜是越南口味 其他就是台式便當菜 所以我到越南小吃店 都是點麵食+生春捲 ========================= 海鮮河粉:(CP值中-)純台式口味 . 1中白蝦+1小花枝+2小片豬心+2小粉腸+2老豬血+2呷心肉+1小菜頭 已正常越南河粉配料屬偏貴 但美味度屬於一般麵攤台式口味可接受範圍. 炸春捲:(CP值低)只有生春捲1/3大小.春捲炸的酥脆 已經吃不出來內容物 口味就像芋頭雞捲那味道 . 店家這次甜醋汁都懶的調味加其他香料.裝一小碗甜醋水就上桌. 生春捲:(CP值中+)用腐皮包生菜.小黃瓜.米線.一尾蝦仁.作內餡 .清淡生菜味 越南甜醋汁微酸微甜 請加店內免費生切檸檬 增加酸度 更有越南風味 . 牛肉河粉:(CP值低+)陽春細麵型河粉 6小切片牛肉 (牛肉偏老偏硬)豆芽菜加九層塔配菜.牛肉高湯偏鹹喝得出來牛肉高湯味 .(牛肉CP值不足 看隔壁桌2-3位客人都是點海鮮河粉 ) 總結:商品單價都有調高 導致CP值下降很大 . 坐位環境略小 顯的擁擠 . 自製越南蝦醬 味道濃郁 可以嘗鮮 但是不要加太多 會變成海港味 .推薦餐點:海鮮河粉+生春捲 中立網友：排骨飯的排骨好乾好硬😔 中立網友：外帶涼拌米線，味道平淡。希望是老闆忘了加醬汁。 豬肉炒河粉，帶回去路上基因突變 變牛肉。 只有2.5星。

鼎泰富 網友負面評價

二星	負評網友：味道不優 負評網友：因為常常看到一個弟弟再旁邊烤紅色的雞腿，因此這次特別為了紅色的烤雞腿前往購買，這次是購買「涼拌雞腿米線」，雖然說是涼拌但是吃起來溫溫熱熱的，眼睛看到的菜名和嘴巴的體驗對不上，魚露給的很少（就是小小一包），因此覺得好吃程度完全下降，甚至很多麵條都沒有沾到魚露，特別的地方是米線會加花生粉，因為平常吃到的是大顆粒的花生居多，因此口感已經被其他家洗腦了，覺得加花生粉怪怪的，不過那個紅色雞腿滿好吃的。 牛肉河粉料不多，調味比較辛辣，不吃辣的會覺得很辣。 另外，之前會看到他們洗好的菜放在外面備用，不然就是一群員工蹲在門口抽菸，覺得不是很好。 負評網友：用餐地點髒亂，但餐點不錯，電店內太多越南老鄉亂竄。感覺極端不好
一星	負評網友：極其不建議前往。 炒河粉的越南先生非常非常不衛生，他打噴嚏用手遮，再用同一隻手抓我炒河粉的配料⋯ 全程與另外一個先生在聊天、訕笑，在疫情時期令人堪憂。味道如何不知道，因為回家全部倒掉了。 負評網友：真的連一顆星都不想給，東西超難吃 負評網友：當顧客在餐廳吃飯時，工作人員大嘴大笑、胡鬧、盯著看

鼎泰富 照片(菜單)

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