新北市新莊區 玲玲手工蚵仔麵線

玲玲手工蚵仔麵線 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	223 則評論
地址	242 新北市新莊區 化成路536號
電話	02 2994 9950
營業時間	星期一 06:30–17:00 星期二 06:30–17:00 星期三 06:30–17:00 星期四 06:30–17:00 星期五 06:30–17:00 星期六 06:30–17:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

玲玲手工蚵仔麵線 網友正面評價

五星	正評網友：大腸頭和鮮蚵爆多！濃郁豬骨湯底，新莊排行前三名的麵線！你自己來吃過就知道。 正評網友：好吃！口味偏重的我很愛再加兩圈醋和辣椒，辣椒也很搭！ 蚵仔是大顆的，買$45 小碗的料算多了～ 目前在上新莊吃到最好吃的麵線～ 大腸有點需要咀嚼，但處理的很乾淨沒有異味，滷得也蠻入味！和我一樣怕軟爛大腸的，可以試試看 正評網友：心目中前幾名的蚵仔麵線，蚵仔新鮮又沒裹粉（個人不愛裹粉的蚵仔），大腸軟嫩無腥味，CP值高，加辣更美味；剛好在附近一定會過去買來吃。
四星	正評網友：這是買的是綜合大碗$60一碗 味道不錯吃。唯獨大腸對我來說稍微需要多嚼 一下。 正評網友：平價新莊在地美食，早上七點就開始營業，招牌雖然只有寫清麵線跟蚵仔麵線，但其實還有大腸麵線跟綜合麵線可以選；內用的麵線上桌時只有香菜點綴，建議加點桌上的蒜泥跟手炒辣椒，蒜香辣味可以讓整碗麵線的滋味更豐富也更立體。 綜合麵線：粗麵線，無香氣，口感分明，不糊爛；湯頭有勾芡，大骨熬煮，沒什麼惱人的柴魚味，味薄帶鮮，但不知道為什麼有種椒鹽的刺激感；配料的部分，大腸有滷透，味道鹹香，不是甘甜調味；蚵仔則是無裹粉，吃起來很鮮美，雖然小顆了些，但味道非常棒；以個人口味來說，湯頭跟麵線中規中矩，大腸稍弱，蚵仔大推，加點蒜泥跟辣椒後風味不錯！下次會直接點蚵仔麵線。 正評網友：整體都不錯，麵線不糊，湯頭不錯，鮮蚵新鮮，大腸入味

玲玲手工蚵仔麵線 網友中立評價

三星	中立網友：水份少一點 增加濃稠度 會更好

玲玲手工蚵仔麵線 網友負面評價

二星
一星	負評網友：第一次吃過這麼稀的麵線，好像在喝湯一樣..口味超甜 負評網友：麵線越來越少了 已經一碗65元 量還越來越少 負評網友：只有星期日休息，每週一至六營業時間是上午7:30~下午6:00？ 今天是星期六，下午3點半當中，卻沒有開店T_T

玲玲手工蚵仔麵線 照片(菜單)

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