新北市新莊區 火冒三丈成都冒菜火鍋

火冒三丈成都冒菜火鍋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	414 則評論
地址	242 新北市新莊區 龍安路527號一樓
電話	02 2202 6922
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:00–21:00 星期三 11:00–14:00 16:00–21:00 星期四 11:00–14:00 16:00–21:00 星期五 11:00–14:00 16:00–21:00 星期六 11:00–14:00 16:00–22:00 星期日 11:00–14:00 16:00–22:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	火冒三丈成都冒菜火鍋的GoogleMap
官方網站	火冒三丈成都冒菜火鍋的官方網站
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外送連結	火冒三丈成都冒菜火鍋的Uber Eats 火冒三丈成都冒菜火鍋FoodPanda
得獎紀錄

火冒三丈成都冒菜火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：道地的四川火鍋 正評網友：2023/07/12 回訪 麻而不辣，非常好吃，嗜辣者推薦！ 來吃過幾次，好吃的品項疑似容易售完，所以就先打電話預約。 沒想到不用先付錢就算了，人到的時候，餐點已經都送到桌上，超級無敵貼心！ ———- 餐點 🍜道地酸辣粉：酸辣粉口感剛好，不會Q到咬不斷(我討厭太Q)，湯底香麻好喝不死鹹，酸度溫喉。 👍豬肉冒菜：整體有點像麻辣小火鍋，但我覺得好吃非常多，首吃必點。 👍狼牙土豆花：土豆(馬鈴薯)口感紮實脆口，扒在上面的醬非常香，推薦必點很好吃。 👍干鍋排骨(中)：價格貴，不過真的希望你至少吃過一次。 但因價格很貴，建議直接點大鍋，份量差非常多，CP值比小鍋的高上不少，吃不完可以打包。 內含排骨、高麗菜、馬鈴薯片、豆腐。 ❤️干鍋加點推薦： 1、豆皮超入味超下飯，一定要點。 2、蓮藕脆口解膩，喜歡吃蓮藕別錯過。 ———- 🍚無論什麼菜品，白飯都需單點。 白飯拌上干鍋的辣油只能爽形容，香油濃郁麻辣爽快，真的可以理解中國的「幹飯」。 🌶️微辣、小辣我覺得有麻不辣，推薦喜歡吃辣的中辣起跳。 雖然中辣真的會辣，但那舒服的調味，讓你麻辣的爽又不會胃痛。 —————————————————— 給星標準： 一星：超雷，沒來吃過的就不要來吃，不會回訪。 二星：未達期待，環境品質多數不行，非常喜歡同類品項的可以吃看看，不會回訪。 三星：普通，個人口味問題，突出品項少或價格貴，遊客可以吃，可能會回訪。 四星：多數品項皆好吃，價格或環境某些地方些許不足，路過會回訪。 五星：非常好吃，口味品質環境皆滿意，會特地為了餐廳回訪該地區。 —————————————————— 正評網友：很好吃，不知是外帶多還是人手不夠，上菜稍慢，但好吃值得等待

四星

正評網友：美味度:★★★★ C P 值:★★★✫ 店面:小吃店 內用 外帶 外送 特色老麻炒手:(CP值中 $70)8顆 一般大小餛飩 (非紅油炒手那種大餛飩)餛飩皮 Q彈有韌性 內餡肉清淡滑嫩 (皮6.5:餡3.5) 整體口感還是停留在有勁道的餛飩皮上面 不過這還是其次 最重要是澆到上面的麻辣高湯 (請不要 抄手和冒菜一起點來吃 如果真的一起點 請先吃把冒菜鍋吃完 在吃炒手 不然你喝了炒手的湯後 你再喝冒菜的湯 你會嫌棄冒菜的湯的味道) 比冒菜鍋的湯更自然更濃郁 應該是原汁跟高湯比例的問題吧 要吃之前也請先整碗攪拌 把碗底碎蒜粒和高湯都攪拌均勻 ================== 牛肉冒菜:(CP值中+ $170)半油.很自然的麻辣口味 . 把他當成麻辣小火鍋 你就能了解這道菜 .但是他的火鍋料和菜會比一般小火鍋的菜料豐富.可惜的是湯頭沒飄出四川火鍋店那種花椒和配料獨特香氣 不然真的是色.香.味都俱全 記住 要先喝湯前 請先用湯匙 把碗頂和碗底 的高湯 攪拌一下 (類似味噌湯一樣 你不攪拌 碗頂的湯太淡 碗底的湯又太濃鹹 最重要碗底還有蒜頭碎粒 攪拌起來 才能把整碗湯麻辣味道 統一整合起來) 總結:能以小火鍋的價錢 吃到比一般小火鍋店更正統的麻辣口味 感覺麻辣度店家已經有減量比較適合台灣人味覺 不過不是麻辣控 點小辣或中辣即可 正評網友：口味不錯，麻辣酸香。但寬粉酸辣粉覺得內容物可以更豐富一些，下次可試試冒菜。 第二次選擇外帶，冒菜很適合想吃麻辣鍋的人，但干鍋料蠻少，350元一份覺得太貴，建議可以調整價位。 正評網友：現點現做，稍微需要等待，排骨干鍋沒了，點雞肉干鍋加了3種配菜，味道還算不錯，冒菜點了小辣，鍋底算香，鴨血好吃

火冒三丈成都冒菜火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：排骨乾鍋小鍋要500，肉只有7-8小塊，真的很貴，CP值很低 中立網友：之前某天突然想吃酸辣粉跑來嚐看看 酸辣粉的味道很好吃 不同於其他外面賣的酸辣粉就是有酸有辣這樣，香氣口味真的很道地美味(但價位會高一些) 酸辣粉有分加肉不加肉差50 肉質比較柴不好咬 有機會會回訪但不會加肉！ 辣度方面店家表示照平常點就好，但個人覺得平常吃中辣的人可以點小辣就好，會比較順口可以吃完整碗！ 有機會也會去點其他的吃看看

火冒三丈成都冒菜火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：真的很特別！ 我第一次吃到$125裡面沒有肉只有粉跟幾根菜的酸辣粉…..要不是我有花$40加木耳，真的就只有粉了…..貴到….

一星

負評網友：一直覺得他們家的味道還不錯、貴一點也沒差、一直點冒菜、感覺料越來越少欸.重點是我今天只看到一片南瓜皮、以為煮散了、結果翻了半天也沒看到南瓜😂 反正以後不會再點了 負評網友：今天五個人去吃，點了一個 大的雞胗鍋，550元一鍋，又加點了330元的配菜…. 結果一上來，每個人都傻眼了，怎麼這麼少? 有看到雞胗，不多大約一個人可以吃到小小片的雞胗約3-5片，其他鍋底，高麗菜一片葉子左右，青椒3*3公分共二片，馬鈴薯塊二塊，香菜配色..，沒了 加點的配料 豆皮二分5片，青花菜二份一人吃到一根，鴻喜菇一份看到10幾根，玉米筍二份總共約六根….. 看到的都是我們點的配料，沒有什麼鍋底。連買的三碗白飯，每碗盛來都只有六分滿…… 請來老闆娘說明一下，一直說這是正常的量，好吧，880元就這樣，也認了，闆娘一直跟我們對不起…，但是，我想說 老闆娘，你對不起的是你的招牌，不是我們，真的很扯，有夠扯 現在青菜這麼便宜，這樣對得起誰啊? 拒絕再去消費，也請想去消費的想一下，或者去驗證看看我有沒有胡說八道。 店家，請妳不要看到這則評論後，偷偷加料哈 負評網友：態度極差 人少就這樣了 人多的時候更不用說那態度搞得跟欠它錢一樣 囂張跋扈的 對客人是這樣 連對配合的外送員也是 爆單時 還把氣出在外送員身上 看了好幾次 自己做不出來 是關外送員什麼事 扯的是 人家報號碼還叫人不要問？？？ 不講你會知道幾號嗎🙄 有得選擇絕對不會在選擇這家

火冒三丈成都冒菜火鍋 照片(菜單)

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