新北市新莊區 漁鱻生猛現撈海鮮

漁鱻生猛現撈海鮮 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	205 則評論
地址	242 新北市新莊區 中誠街53巷10號
電話	02 2998 3318
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–01:30 星期三 17:00–01:30 星期四 17:00–01:30 星期五 17:00–01:30 星期六 17:00–01:30 星期日 17:00–01:30
人均消費	$800-1000
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得獎紀錄

漁鱻生猛現撈海鮮 網友正面評價

五星

正評網友：豬肝好吃，其他的菜也不錯，出菜非常快。 真的便宜平價，很適合聚餐。 正評網友：老闆娘服務相當親切，菜色口味恰巧是我喜歡那種，尤其是豬肝、肥腸、軟殼蟹，千萬別錯過，於是不自覺多喝了一瓶18天。 唯有羊肉串的口味，不是我們夫妻喜歡的，4串只勉強吃兩串，多撒點孜然跟辣粉，再刷點羊油，應該會更下酒🤔 在這裡啤酒、飲料、冰塊自己拿，闆娘解釋：把聘僱服務員的錢，省下來回饋給客人們。 結帳時，點這麼多菜，1千3有找。 很適合全家、三五好友、同事來此聚會。 ～～～～～ 10／04 再點其它菜色試試 還是一樣的美味👍 值得再推薦 龍珠、蚵仔酥、劍筍，真是下酒的涼伴😍 在新莊的熱炒店，難得吃到這麼好吃的熱炒，廚師的精湛廚藝非同小可，讓每道菜都色香味俱全。 再試一次，應該就了湊一桌自己喜歡的菜色。 老婆也讚不絕口，結帳時忍不住對老闆娘說：菜煮的真好吃👏👏👍 價格也很親民，炒螺肉沒吃完，不是不好吃，是撐不下去了，哈。 炒麵起鍋前，如果加點鍋邊黑醋，應該會更好吃 ～～～～ 10／05今天配點了白飯2+18天1+飲料1大辣 蒜苗鹹豬肉、客家小炒、烤羊小排、炒地瓜葉、烤天使蝦280、現流白帶魚550、蚵仔湯。 烤羊小排還沒到貨、烤天使蝦老闆娘忘了寫，羊小排換成蒜香雞翅。 總價1400出頭 白帶魚約三指半寬，頭尾切成6.7段，新鮮酥香，擺盤也不馬虎，但這季白帶魚大咬，這價位略偏高。 連試三天不同菜色，已勾勒出夫妻倆喜歡的菜色。 ～～～～ 10／05 連續三次試菜，今天點下酒熱炒， 又加點豆酥鱈魚 其實，炒豆酥並不簡單，下油加上豆酥後，軟火再用鍋漂底，碾壓顆粒過大的豆酥，火候跟鍋漂相互配合ㄧ氣呵成，再淋上已蒸熟的鱈魚上，豆酥炒酥不夠自然就不酥；反之過頭時，看豆酥顏色就知道。 這次初點豆酥鱈魚，吃到第二口時，魚骨黏著魚肉剝不下來，其中還有魚生淡紅，沒蒸熟？我猜是尾段鱈魚片，沒完全退冰所致，魚片外面已經退冰軟軟的，但靠近魚骨還結冰，一樣時間蒸出來的魚，靠近魚骨的位置，自然還沒熟！用筷子確認熟度？又恰巧被魚骨擋住試不出來。 老闆娘，趕緊拿回再加蒸ㄧ下，豆酥的下場可想而知，哈。 豆酥量稍少、豆酥顆粒略大，又回蒸後已無評論的意義，可惜了。（其實單看照片豆酥顏色，就知道不酥而且略硬） 新莊運動場周邊的熱炒店，有這精湛廚藝的實在少見，千萬別錯過主廚的熱炒👍 隨手一點，每道菜都很好吃，經典 正評網友：注意！！ 店家有特別在意 請勿帶外食 包括飲料。 食物口味OK 頗適應 我點了 三杯蝦 三杯蛋豆腐 醬汁甜甜 好下飯 鳳梨蝦球 蛤蜊絲瓜 份量中偏少 但是OK 的價格 豆酥鱈魚 是偏厚切 調味也是甜甜香香

四星

正評網友：菜色多樣，算是中階熱炒，某些菜也可算是餐廳等級了！還不錯! 正評網友：老皮嫩肉分量蠻多的，醬汁和雞蛋豆腐搭配的很和諧。香煎豬肝鹹香好吃、口味偏重。三杯中卷、鹽酥中卷和蔭鼓蚵這類的海鮮餐點份量較少、佐料較多，調味比較清淡。烤鮭魚肉有點乾。炒劍筍的筍子有點小，不過有配些許肉絲還可以。皮蛋地瓜葉、炒青菜的份量就蠻多、蠻大的。脆皮大腸味道尚可。五更腸旺鴨血和大腸配酸菜都不錯吃，口感好。大致上菜單品項豐富、且價格也都蠻便宜的，疫情間還有優惠。雖然份量有點不穩定，但整體口味都還OK。 正評網友：餐點不錯吃，海鮮算新鮮

漁鱻生猛現撈海鮮 網友中立評價

三星	中立網友：廚房出菜的速度很快，唯一美中不足的是，服務生根本不了解菜。以至於上錯菜，餐飲業的層次多種，需整體合作並肩作戰，而不是多頭馬車，各做各的。 中立網友：東西是好吃，不過…量的品質…有點不穩啊🤷‍♂️ 點一盤炒蛤蜊…服務員端兩盤一盤別桌的，結果我們桌的蛤蜊肉不到10顆蛤蜊殼快20顆🤷‍♂️

漁鱻生猛現撈海鮮 網友負面評價

二星	負評網友：看goole評論香煎豬肝好吃來外帶，香煎豬肝軟嫩，醬汁甜味很重，剛開始吃還不錯，味道像灑了花生粉跟糖粉的香菜豬血糕，吃多了稍嫌膩口。100元酥炸龍珠（中辣）不錯有超值，蛤蜊湯尚可。 大踩雷的菜色是150元四季肥腸（中辣），回家打開才看到炸得一片焦黑，吃起來滿滿焦味，吃不出是肥腸，口感像極燒焦味的炸雞皮，配菜四季豆還比較好吃，這道吃了幾口就沒食慾了。新莊去過好幾間快炒奌四季肥腸，沒一家比這家還難吃的,有夠失敗！直接倒扣三顆星！不會再光顧！ 負評網友：菜好吃 不過店員聽太懂國語 而且吃熱炒白飯等半個小時還沒拿出來 是看到沒飯才煮嗎？菜都涼透了 建議平日再來吃 負評網友：不是很理想。
一星	負評網友：點了6道菜兩個人慢慢吃。吃完鳳梨蝦球還沒來 還不給退.硬說炸物需要等很久 講完10分鐘就出來 櫃檯收錢的還覺得一副理所當然還比客人兇。不想受氣最好不要來 負評網友：前幾次去感覺都不錯，這次去已經訂位了，6人只給四人桌就算了，可以體諒人多菜會比較慢，但一直上錯，感覺真的很差，若是沒辦法接這麼多客人，請在訂位時就先說 負評網友：2年前跟家人到此過節，餐點大家都覺得不錯，所以今年又到此聚聚，但是不知道是否換廚師？口味非常一般般！重點是～～點了將近15道菜，不僅沒上齊，還缺很多菜！還有幾道都有消毒藥水味….反應下都說他們吃覺得沒有😮‍💨此次感觀家人都很失望！

漁鱻生猛現撈海鮮 照片(菜單)

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