新北市新莊區 崔舍麻辣棧-輔大店

崔舍麻辣棧-輔大店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	223 則評論
地址	242 新北市新莊區 中正路599號1樓
電話	02 2908 8978
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

崔舍麻辣棧-輔大店 網友正面評價

五星

正評網友：好吃😋麻辣個人鍋！用餐環境佳尤其是珍珠奶茶超級好喝！ 正評網友：常常在想，如果「崔舍」不是開在輔大商圈，而是在新莊新泰路或者鴻金寶商圈，會是怎樣的風貌。不是說學生不適合麻辣餐飲，而是它應該面對更普羅大眾的味覺挑戰。 店的名稱是源自於創始者崔警官（崔sir），孤獨的美食家會造訪其實也是巧合，工作地點美食林立，但是吃久了總是想換換新口味。乍看麻辣二字，同行的巨乳眼鏡美艷人妻面露驚恐，半推半就才被拉進點餐。中式傳統裝潢，療癒的國樂以及最重要的強力冷氣預告了餐飲的風格。 不耐辣的巨乳眼鏡美艷人妻選擇了麻辣臭豆腐煲，我則是奢侈地點了麻辣Q肥腸煲加料梅花豬，為了避免嘴唇變成歐陽鋒的兩條香腸，還另外點了店裡的招牌–恍如啤酒杯裝的仙楂酸梅凍飲。 向來晚餐不點主食類的巨乳眼鏡美艷人妻才吃了第一口，即使是小辣，也足夠讓她內心瘋狂地抱怨堅持在此用餐的孤獨美食家，但是配上飲料緩解辣度後，我們都認同湯汁的複雜層次與尾韻。或許和店家標榜以三種花椒，四種辣椒和廿一種辛香中藥調配有關。油膩的肥腸和梅花豬肉經過高湯的洗禮，也顯得更為順口不膩，至於吸飽了湯汁的臭豆腐和布丁般軟嫩的鴨血又提供了別種口感享受。 離開崔舍之際，我們才注意到門口有長椅和羽扇、團扇等道具，想來是給客人自拍用的，不過，本食記的特色是眼鏡和巨啥米的，既然並非主題，就不讓它們入鏡了。 #孤獨的美食家王醫師 #巨乳眼鏡美艷人妻 #崔舍麻辣棧 正評網友：好吃 無論是湯頭、鍋料跟魯肉飯都很棒，很好吃 用手機掃QR code再點餐 可加點的物品很多 可選擇👉都換豆腐/都換鴨血 （對不喜愛鴨血的我來說，很貼心🤟） 加價的商品價格也很透明 點完送出再到櫃檯結帳即可～很方便 加點的紅茶很大一杯，兩人一杯很足夠 長型杯上還有崔舍的名字 算是小亮點✨✨✨ 店員服務態度親切友善 營業時間也算附近較晚（到22：30）的餐廳 天氣冷很適合來一鍋啊！

四星

正評網友：我點了雪花牛套餐$210，內容有：雪花牛、高麗菜、金針菇、鑫鑫腸、甜不辣、魚板條、貢丸、魚丸、飯或冬粉、臭豆腐或板豆腐，沒想到他們的臭豆腐意外好吃😋很合我的胃口，麻辣汁有入味，軟而不爛👍🏻👍🏻👍🏻竟然會讓我想再吃耶～❤️這邊有停車場，停車不是問題👌🏻 正評網友：環境不錯 麻味很夠 麻辣滷肉飯超好吃！ 湯的味道也很夠 可惜牛肉太熟 冬瓜檸檬太甜 但紅茶很有茶香味 覺得很好喝！ 正評網友：麻辣鴨血臭豆腐煲 128$ + 時蔬 38$ 價格偏貴，要吃飽可能要吃鍋類，但又會更貴XD。鴨血好吃，很嫩，臭豆腐也還不錯，很大塊，但份量偏少，沒有加菜的話，不太容易吃飽。 裝潢好看~店內的音樂也很讚，店員服務很好👍

崔舍麻辣棧-輔大店 網友中立評價

三星	中立網友：吃完有點空虛，這個價格跟給的料不太相符，高麗菜太少了，不太會想再去第二次。 中立網友：此店已變成麻辣鴛鴦鍋了，不是個人鍋的形式了 中立網友：小羔羊肉鴨血豆腐鍋 梅花豬肉鴨血豆腐鍋 鴨血很入味，肉是另外燙的太熟了

崔舍麻辣棧-輔大店 網友負面評價

二星

負評網友：麻辣的湯頭很死鹹！拉麵沒有吸湯 和湯底的味道是分開的🥲鴨血也沒有到完全入味，豆腐有滷過所以比較好吃一點～整體來說滿失望的耶！因為價格偏高 份量普普 可能有點像大師兄 但湯頭不行⋯⋯ 沒有辣的湯頭反而好喝多了！很濃郁！ 烏梅汁也是不好喝😅有個刺鼻的味道 無法形容 會建議點冬瓜檸檬～ 店內環境有認真裝潢 中式風格～ 負評網友：點餐送餐太慢了扣一顆星 阿弄這個點餐QR code多此一舉…. 建議可以吃飽飯再結帳 不然一點方便性抖沒有🙃 鴨血很好吃欸入味又很嫩 但料偏少湯也普通！ 負評網友：餐點⭐️： 「安格斯牛小排鴨血豆腐鍋」吃起來只吃到一點辣、有點重鹹，沒有香氣也沒有什麼其他的味道，鴨血豆腐也都不入味不好吃，牛小排肉質跟味道都普通。吃到最後真的是很鹹很膩，兩個人沒辦法吃完一鍋⋯ 「奶茶」味道很淡，也不好喝⋯ 服務/環境⭐️⭐️⭐️⭐️： 裝潢很有氣氛，服務生人很客氣，環境也蠻乾淨的。

一星

負評網友：還我麻辣小品！！ 這個價錢還不如去吃石二鍋的勁香辣姊鍋 點了臭豆腐 臭豆腐裡面乾巴巴的 還以為是凍豆腐 湯頭沒有以前麻辣小品好 甚至也沒有對面的餘味好 豆腐沒有比愛這味好吃 輔大這邊還是有其他麻辣可以選擇 （以上為個人意見 不服不用辯） 負評網友：食材料多但味普，且鴨血跟溏心蛋有股奇特的酸味，在其他地方沒吃過這種味道。 服務態度尚可，但碗盤要自己收去回收區 然後用手機點餐真的沒有比較方便⋯⋯ *仔細檢視了一下為何這家店評分這麼高，意外發現前面某個時間點突然有大量5星評論，而且很多評論人只在google map上只有不超過5條評論，其中又再發現這些帳號也會一起到某些店家給5星…，也許是巧合吧XD～ 負評網友：點招牌擔擔麵來了麵都爛掉的路邊攤肉燥乾麵 價錢兩倍 酸辣粉也是內容很少也不辣 煲的話內容是八鍋的一半 吃了四百 續攤去旁邊再吃一次正餐⋯

崔舍麻辣棧-輔大店 照片(菜單)

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