新北市新莊區 千葉火鍋(中原尊爵館）

千葉火鍋(中原尊爵館） 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	6011 則評論
地址	24251 新北市新莊區 中原路31號
電話	02 8991 0207
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-800
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官方網站	千葉火鍋(中原尊爵館）的官方網站
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得獎紀錄

千葉火鍋(中原尊爵館） 網友正面評價

五星

正評網友：佈置很漂亮耶，改版後比原本暗暗的樣子好很多，燈光明亮，路過的人都可以看見燈光美氣氛佳的用餐環境，有分生熟食區，熟食區有炸物，舒芙蕾，烤魷魚，握壽司，炸雞翅，鹽酥雞，手捲，生食區有牛肉片，板鍵牛，鹿肉，鴨肉，一次限拿兩盤，生食區有生菜沙拉，各種火鍋料，但火鍋料種類不多，原型食物特別多，這點值得稱讚，青菜兩種，其餘都是肉片與冷凍魚片，非常喜歡，飲料區還有巧克力塔，小朋友會很喜歡，有霜淇淋機與真的餅乾杯，冰淇淋種類有冰棒，有一球球的冰淇淋，整體食物都在水準之上，對了，涼拌的脆腸很好吃，補菜的速度也很快，蝦子跟蛤蠣是最熱銷的，蛤蠣都有吐沙，不會喝到海砂湯，蝦子有點小隻，肉有點少，是會再二度到訪的店家 正評網友：重新裝潢開幕儀式首週6/13-6/18有送每位成人生蠔乙個，平日中午13:30抵達現場人山人海，雖有訂位仍小等15分鐘。海鮮算新鮮，各式小菜熱食烤物炸物，水果種類多，補菜算快，豬腳跟冰品沒了就補別的菜色或冰棒，所以有喜歡的菜就先拿。可能來客量大，感覺員工人力不足，洗手間整潔待加強，大家要多點耐心包容。外場幹部曾小姐服務態度非常良好，熱心招呼客人安排座位，沒有因爲大排長龍而有不耐，謝謝她！ 正評網友：食物美味，種類豐富， 肉類品質穩定新鮮， 水果、甜點、飲料都很每一種都好吃， 挑高空間，吃飯氣氛佳。 非常值得推薦。 👍👍👍

四星

正評網友：火鍋料種類很多 湯底還行 肉質尚可 有舒芙蕾很特別 要排隊 甜點及飲品很多 很適合家庭聚餐或下班吃個鍋 門口可以停機車 對面學校有汽車停車場🅿️ 正評網友：今天重新開幕試營運 平日價位是499+10%/人 但我先前沒有來過 所以不太清楚前後裝潢差異 食物種類非常多 雖然有些空盤但都會陸續補上 只是有些小地方該注意 像是醃蛤蠣有沙 泡茶機有些飲料喝起來像水 冰鏟的把手會直接碰到冰塊(整個鏟子放在冰塊上面) 其他都沒什麼大問題 有些熟食甚至滿好吃的 整體吃下來非常飽 很OK 另外就是 中午來吃坐窗邊有點熱 正評網友：熟食餐點多樣豐富，大部分都不錯吃，甜點的樣式也很多種，舒芙蕾味道口感都很棒，火鍋肉的部分還OK，現切的部分會好一點，咖啡機的部分可能太多人使用，還來不及補原料，按了一杯重奶奶茶，結果只有牛奶，以這個價位帶來說，算是還不錯

千葉火鍋(中原尊爵館） 網友中立評價

三星	中立網友：肉的品質跟食材都很普通，但是選擇很多，以這個價位來講，算是可以接受了，如果想要吃粗飽可以來，但如果想吃好吃的火鍋，建議可以去別家，然後他本身也有很多熟食可以去拿，豬頭皮還算不錯，壽司很不推。

千葉火鍋(中原尊爵館） 網友負面評價

二星

負評網友：重新開幕後幾天去的 熱門餐點補菜超級慢 越南春捲跟炸雞翅從頭到尾只看到空盤 蝦子跟蛤蜊每次都只補一點點一下就被拿光 曠世奇派有看到補2次 每次10支左右 以幹飯系的標準來看只能給一星 但我不是幹飯系給個2星好了 平常日盤子收得還算蠻勤 現切火鍋肉片也還可以 千萬別被排到2樓的座位 有辦卡等生日月時用 希望到時能有改善

一星

負評網友：1.食材部分 螃蟹 沒吐沙 蝦很小一隻, 壽司 美乃滋 不用錢嗎??飯也捏很大顆?? 手卷 就更別說 美乃滋 爆多 很噁… 還沒完 再來 QQ球 超級硬 !! 冰淇淋 基本 都是溶化的…. 手壓 冰淇淋 也空的!!! 2.服務 更別說 559+10% 只來收一次 就放空 無視??? 是要我 堆多高 才肯來收????? 3.歌手 音量 也太大聲 基本 就是流水席….. 總結: 感覺來玩 踩地雷.. 559+10% 非常不值~ ~ 重新裝潢 新開幕 這是這樣表現???? 負評網友：預期裝修後的用餐環境跟菜色會有同等的提升,但實際用餐後提升的卻只有價格？！環境上雖是較明亮新穎，但疏於維護的結果就是地面已經有長年使用後的油膩感與髒污（確實驗證近期他人評價的衛生問題）；菜色方面更是讓人失望之處！以一個人559+10%服務費的價格來說菜色及食材新鮮度竟比八方悅差了許多，雖說它是有其他熟食區吃到飽但要不是韓式炸雞太乾就是豬腳步入味的食用感受，脆皮雪糕“軟爛”在拆開包裝要拿起來時只有木棒冰體差點掉到地上真是經典中的經典，以這樣的用餐經驗吃沒幾口就放下筷子了應該是近期最糟糕的了。 負評網友：與好友相約來這吃，原本他想去五股新開的吃，但這離我較近較方便，門口也可以方便我們停機車。 進去後帶至較昏暗的＂包廂”，其實好像也不是包廂，就是二樓的正下方，看起來很昏暗，地板上感覺很滑，坐上何椅子一直滑來滑去的。 看到放我面前的餐盤上面黑黑的，原以為是刮傷之類的，直到去拿食材回來時，老婆說盤子有點髒，我拿了紙巾來擦，果然一擦就掉了，代表這些盛裝食物的盤子，讓我感覺不是清潔的很乾淨。 食材到是很多，一開始就先去拿了炸物來吃，很幸運的雞翅剛端出來，立馬拿了二支；接著拿了火鍋料及羊肉片，後來又去拿了鹿肉及安格斯牛肉，羊肉吃的很過癮，鹿肉吃起來也蠻嫩的，安格斯牛肉就表現的一般般。 說真的，這家我印象中第一次來時可能剛開，讓我很是驚艷，但事隔多年後，卻真的讓我望之卻步了；本來好友說去新開的較好，真的是我錯了，中原店~真的要有所改進呀！

千葉火鍋(中原尊爵館） 照片(菜單)

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