新北市新莊區 中一四神湯

中一四神湯 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	216 則評論
地址	242 新北市新莊區 新莊路332號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 05:30–14:00 星期三 05:30–14:00 星期四 05:30–14:00 星期五 05:30–14:00 星期六 05:30–14:00 星期日 05:30–14:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

中一四神湯 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 早餐一個不錯的選擇 正評網友：四神湯煮法百百種 各有擁護者 這家是小謙姐剛搬進新莊老街附近 就有朋友極力推薦的一家中式早餐 果真 一試成主顧 吃10幾年了呢~ 到現在還是小謙姐心目中 “中式”早午餐的最佳選擇 老闆夫妻倆本來的主業是辦桌 哇嗚~ 所以油飯是傳統辦桌版本 超美味 可惜在老闆上天國旅行之後 老闆娘因為人手不足所以忍痛放棄這款美食 沒問題 雖然沒有主打油飯 👉還有好吃的 雞滷飯+滷肉飯+炒麵+神好喝的四神湯 ⭐現在已經不賣油飯囉!!! 太可惜了油飯一直很熱銷😢 ❤️四神湯/豬肚湯 可以指定要肥腸或是瘦腸喔~👍 有別於傳統四神材料 這家湯底用的是小薏仁與肉熬製 所以湯是乳白色看似會是膩口的濃郁肉味 但是卻滿口清爽薏仁香氣與肉湯藥酒香 交織出的美味😍非常醇香順口😋 旁邊是用來沾小腸的薑絲蒜蓉醬 這款沾醬別處的四神湯還真的沒有 特別讚賞一下 他煮的小腸不會太軟爛 還保有彈牙的口感 去腥的工作也做得非常好 完完全全沒臟腥味 搭配小薏仁滑滑的口感 這碗湯真是太完美了 ❤️雞滷飯 就是白飯上鋪滿水煮雞肉絲 再淋上色澤誘人的滷肉醬汁 旁邊擺上醃蘿蔔與辣泡菜 真是爽口解膩 滷肉是厚切的帶皮豬肉 長時間滷製所以口感非常軟不膩口 👌醬香味濃郁👌鹹度也恰到好處 ❤️炒麵(拉仔麵) 是直接將油麵蒸熱後淋上滷肉 所以主要的味道來自於滷肉醬汁 因為中一的滷肉醬汁比較鹹一點且油脂多 拿來拌油麵醬汁與油脂均勻的裹在麵體上 油香油香的醬香味十足 好吧~還是習慣加上果然辣醬來吃 老闆超~~~~極~~~~親切(鄰居大姊風範) 正評網友：很好吃的傳統小吃攤

四星

正評網友：假日早上騎車過來喝一碗四神湯 舒服又暢快 正評網友：雞肉飯還可。四神湯不錯。 正評網友：新莊夜市的老店家 只賣白天的中一四神湯 我點了綜合湯與雞肉飯 吃著這碗雞肉飯 我心裡想著的是嘉義 這碗當然無法跟嘉義比 但是在台北也還可以了 而且白飯也煮得很好 店家的重點當然是四神湯 而這碗四神湯也很有水準 甚至台北市的一些名店 以這碗來說也不會輸 是我在新莊最愛喝的四神湯 綜合湯裡料很多 豬肚豬腸燉的軟嫩 湯頭濃郁甘甜 白天經過新莊夜市 可以停下來喝上一碗 #中一四神湯

中一四神湯 網友中立評價

三星	中立網友：經濟小吃，味素有點重，但算是不錯的中式早點。 阿姨很親切。 中立網友：油飯好吃，滷肉飯有點太油，四神湯一般，但整體還算可以接受。 中立網友：一般

中一四神湯 網友負面評價

二星
一星	負評網友：我明明喊雞肉飯，妳堅持我喊魯肉飯，跟妳好好講，妳堅持，講第二次妳堅持，我回妳，我以前這樣早就翻臉，生意好很了不起？妳連放身段都不會，我永不再去妳這小攤吃 走味的雞肉飯 負評網友：生意很好！ 但是衛生很差， 掉落在鍋蓋上的意仁 用抹布掃入鍋中….

中一四神湯 照片(菜單)

中一四神湯的附近餐廳

	雞肉飯清粥小菜 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論
	早餐豆漿店 評分：4.5 顆星 評論數：2 則評論
	無名雞肉飯 評分：5.0 顆星 評論數：4 則評論
	金磚雞腿捲 評分：3.7 顆星 評論數：30 則評論
	阿嬤的古早味 評分：3.4 顆星 評論數：236 則評論
	新莊廟街雞酒油飯吳老闆小吃攤 評分：4.6 顆星 評論數：17 則評論
	新莊林武聖廟口香菇赤肉焿 評分：4.7 顆星 評論數：7 則評論
	正宗蝦仁羹 評分：4.0 顆星 評論數：39 則評論
	社后鹽酥雞 評分：3.0 顆星 評論數：2 則評論
	林記香菇肉羹 評分：3.7 顆星 評論數：343 則評論
	豐年街雞肉攤 評分：5.0 顆星 評論數：5 則評論
	古早味鹹湯圓 評分：3.9 顆星 評論數：676 則評論
	古早味油飯蒜味肉羹湯 評分：4.0 顆星 評論數：73 則評論
	中平四神湯 評分：4.1 顆星 評論數：125 則評論

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