新北市新莊區 一口入魂雞白湯拉麵

一口入魂雞白湯拉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	514 則評論
地址	242 新北市新莊區 中正路514巷51號1樓
電話	02 2901 8267
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三 11:30–14:00 17:00–20:00 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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官方網站	一口入魂雞白湯拉麵的官方網站
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得獎紀錄

一口入魂雞白湯拉麵 網友正面評價

五星

正評網友：超好吃的雞白湯拉麵，價格很平實！！湯頭非常濃郁！雞肉軟嫩鮮美，找不到什麼缺點，還有蒜片可以自助添加，本人最推丼飯跟章魚燒、豆腐（飯很常不夠所以要吃的要盡快排隊）丼飯的美乃滋配雞肉堪稱完美組合……章魚燒跟唐揚雞口味是很甜的，炸雞也不是酥皮而是有粉感的皮吃多會膩，炸豆腐則是大眾都會喜歡的味道👍 正評網友：松露雞湯拉麵，第一口湯入口，濃郁的雞香味撲鼻而來，讓人感到非常驚艷、特別， 再來夾一塊雞叉燒，配上松露，入口後松露的香氣直衝腦門，特別的舒爽，雞胸肉相當軟嫩、不柴(吃起來很像超商的口感)。 拉麵軟硬適中，配上雞湯非常順口，吃到一半品嚐原汁原味後，可以開始加上蒜片、七味粉調味，其中蒜片的焦香味非常香，缺點是容易蓋過雞湯本身的味道。 日式炸豆腐，外皮薄脆，炸得恰到好處，沾上醬汁，配搭海苔絲、柴魚片，非常好吃，CP值不錯。 非常特別美味的拉麵店，加上服務態度佳，必須給5星好評。 「評分邏輯」 🌟🌟🌟🌟🌟：特色餐點、經典口味，值得特地來訪 🌟🌟🌟🌟：大宗餐點、味道達中上水準 🌟🌟🌟：口味一般、沒有鮮明特色，或 CP 值不高。 🌟🌟或🌟：還沒評過，這肯定是真的差了。 正評網友：湯頭蒜味濃郁 以這個價格來說可以喝到這樣的湯頭非常驚艷 雞肉很嫩 也沒有腥味 處理的非常好 麵體可以選硬度 這次選的是硬麵，覺得剛剛好！ 味增雞白湯有點鹹 辛雞白湯 介於中辣範圍 章魚燒介於正統日式跟台式之間，有點油 炸豆腐好吃，麵衣酥脆也有調味 裡面是雞蛋豆腐，搭配醬汁很讚 桌上的蒜片加入湯頭 非常提味也增加口感 份量部分 需要加麵男生才會吃飽 女生剛剛好！

四星

正評網友：平價拉麵，個人給3.5星。 🔸雞白湯拉麵 說是雞白湯拉麵，但湯頭並沒有什麼乳化後的甘甜，無論是外觀還是味道都比較類似中式雞湯，初入口鮮鹹十足，但很奇妙的吃過半後原本強烈的鹹味漸漸變弱，整體的風味轉變為溫潤甘醇，蠻特別的；細麵條軟而不爛，略帶有勁道；雞肉叉燒口感跟滋味不差，可惜有抹黑胡椒；溏心蛋近乎全熟，差評。 🔸豚雞白湯拉麵 湯頭跟雞白湯拉麵一開始的味道比起來多了點甜味，鮮鹹味沒那麼強烈，但跟後段的味道比又顯得較鹹了些；整體還不錯。 🔸章魚燒 章魚燒+醬汁、美乃滋、柴魚片跟海苔，吃起來外緣香脆，內裡濕軟，味道鹹香帶鮮，透過美乃滋將原本較為尖銳的醬汁鹹味變得溫和，整體還蠻不錯的。 正評網友：好吃 整體有點鮮甜的拉麵 正評網友：拉麵沒有特別記憶點 唐揚雞裹粉太厚太油，美乃滋沾醬沒有解膩效果

一口入魂雞白湯拉麵 網友中立評價

三星

中立網友：味道普通，沒有特別驚豔的地方，加麵要錢，個人到拉麵店消費，還是比較偏向有傳統免費加麵的店（無論加不加，是種感覺問題） 價格不高不低，蒜頭只有乾蒜片是比較可惜的地方，章魚燒不夠燙口、漿粉有點少，咬起來有種空洞感。 店內乾淨，結帳時是友人幫忙清點，麵吃完了卻發現加麵沒來，詢問後才知道一開始就沒點到單，但結帳的不是我本人，所以不清楚那個環節出問題，但菜單上很確定有畫就是了。 雞肉嫩度略有點不足，依舊是南投麵五三屋台的雞肉暫排第一；新莊的拉麵店，連鎖的還是比較有優勢。 中立網友：味道還行，雞肉叉燒好吃，胡椒柚子的胡椒味很重，麵有點不夠Q彈 但12點多就有品項賣完了，不一定能吃到想吃的東西 中立網友：以這個價位來說算還可以，但麵條不行，不過加麵只要20元還不錯，雞肉好吃，雖然薄薄的但不像是那種塑膠雞口感還不錯，唐心蛋味道很夠，湯頭算是中上吧，味道不錯也不會太鹹，這價位來說還可以就是麵條可以換就完美了，炸豆腐普通。

一口入魂雞白湯拉麵 網友負面評價

二星	負評網友：章魚燒肉小到哭，湯頭還可以，但麵很像細油麵，4.6顆星可能是我誤會了 負評網友：好吃是好吃但加麵不能加湯然後原本湯就很少了是要我加麵當乾麵吃嗎 負評網友：第一口喝下去味道有股怪味 本來看評價還不錯直接加麵 結果都沒熟….. 特地跑來吃 失望…
一星	負評網友：店員先處理後面來客人的餐點 收錢後還少送餐 負評網友：今天排隊時有提前先說3位用餐，裡面的客人用餐完輪到我們，都說另外2位人等一下就到，硬要我先點餐才能入坐，還把排在我後面的比我晚來的客人帶入坐，你們這家餐廳也太不講理了吧！這樣誰以後誰還會想來用餐，有待改善🙄 負評網友：以台式拉麵的標準來說，還差的遠

一口入魂雞白湯拉麵 照片(菜單)

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