新北市新店區 5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店

5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	166 則評論
地址	231 新北市新店區 光明街203號一樓
電話	02 2916 0102
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費
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得獎紀錄

5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店 網友正面評價

五星	正評網友：聽朋友說這家543鹽酥雞很好吃，是蠻多新店在地人推薦的好吃店家，老闆用料真的很實在，各項炸物也好吃、CP值很高，家人陸續買過這家543鹽酥雞也都說很好吃，比之前吃過的附近幾家老店都好吃很多（衛生度大贏）推薦給大家囉～ 正評網友：光明街好幾家，就愛這一家 正評網友：東西好吃又精緻 老闆阿莎力給很多蒜頭跟九層塔
四星	正評網友：還不錯，速度也快，服務態度也很優 正評網友：品項多 口味還不錯 有脫油 價格好像比附近高一些些 正評網友：有很多特殊的品項 可以先點餐也可以在現場劃單等餐 調味可以自行選擇 相當不錯 份量也很合理 星期一公休

5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店 網友中立評價

三星

中立網友：543鹽酥雞敢開在新店小吃一級戰區的光明街，算是很有膽量，這從他們有加盟廣告也可看出經營者滿滿的動力。但光明街短短幾百公尺有六家鹹酥雞店(亂烤和億支雞也算的話，還沒算檳榔路的昌平炸雞)，想在鹹酥雞上勝出，老實講，難度頗高，店家的五星評價比例相當高，這很特別。 吃了幾次543，衛生程度和雞婆一樣好，強調去油也加分，洋蔥大蒜九層塔等配料不惜成本的給也是冠軍，但鹹酥雞等商品的基本醃漬調味似乎著意走一條自己特色的道路，吃起來能夠感受到以某種香料為主的風味?(我不確定)，這和傳統以蒜香或五香為主的風味不同，味道是很個人主觀的評價，不代表不好。但在我光明街多年的個人口味喜好上，就遠遠落後在老牌鹹酥雞之後，也不如雞婆和億支雞，大致和亂烤或阿郎在同一等級，尤其炸深海魷魚的成品和老牌有很大的差異。 但543也有我心目中第一名的商品，那就是他們的炸皮蛋，貼心裝在小盒中，佐以足量的洋蔥配料，加上很棒的醬料，遠遠勝過雞婆的炸皮蛋，光明街皮蛋第一名是毫無疑問的。 中立網友：之前吃的感覺不錯 可是今天的70元雞排 感覺被切掉了一塊……. 感覺有點不好 中立網友：還不錯吃 雞排酥脆 豆乾也外酥內軟 只是微鹹了些 總的來說 還是好吃的啦！

5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店 網友負面評價

二星	負評網友：口味不錯，但量很少，唯一多的是洋蔥，以洋蔥充量感覺不太好，買了190塊只有一點點東西⋯吃完很空虛，另外⋯米腸有怪味，難吃🥲 負評網友：之前的體驗很不錯。但今天的水準真的很讓我失望～ 有交代要炸酥一點，一拿到後吃了一口就知道不妙，食物的外層是軟的，一點都不酥，仔細一看紙袋的底部也是油的。 之後只能很痛苦的吃完部份食物，但是軟軟的薯條、四季豆和玉米筍完全無法下肚，只能忍痛丟掉⋯ 我不知道今天店家發生了什麼事，明明上次的炸功那麼出色，這次完全不行啊～～～ 負評網友：無法對此發表評論，因為他們的開放時間和谷歌列出的不一樣。我周日去google了一下，營業時間說中午12點關門，所以我晚上10點30分去的，沒有開門。
一星

5 4 3 鹽 酥 雞《 光 明 似 錦 》總店 照片(菜單)

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