新北市新店區 燦爛和食

燦爛和食 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1726 則評論
地址	231 新北市新店區 民權路9號
電話	02 2910 0919
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$400-1400
Google Map連結	燦爛和食的GoogleMap
官方網站	燦爛和食的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

愜意的日式餐廳，供應季節性海鮮料理、清酒、葡萄酒和生啤酒。

燦爛和食 網友正面評價

五星	正評網友：1. 青甘下巴（肉質細膩 2. 沖繩風苦瓜（補充纖維 3.牛舌湯（很特別，好喝 4.比目魚握壽司（疊疊樂 5.甜點： 炸起司麻吉👍😋 紫蘇白酒番茄 6.烤鮭魚 正評網友：餐點好吃！服務也非常好！全家都是常客好幾年了 時不時就要來吃一下！推薦節瓜跟伊比利豬肋條、炙燒鮭魚肚握是最愛！鮪魚敲敲燒也好吃 不敢吃全生的朋友非常推薦🥂🥴 鐵板牛舌不一定每次都有 但有的話必點！ 正評網友：午餐定食吃的很飽，烤鮪魚肚皮脆肉多汁、小確幸刺身綜合魚肉厚又新鮮 2023/06再訪 大腹入口即化、比目魚鰭跟厚切鮭魚肚握壽司也是入口即化，圓鱈下巴Q彈、蟹肉豆腐濃郁、烤飯糰個人覺得還好
四星	正評網友：同事生日聚餐，第一次光臨，餐點味道都算不錯，老闆娘也很親切，只是本人不是很習慣明太子的味道，整體來說是不錯的，G翅外酥內嫩還多汁，烤魚也是鮮嫩多汁，炸G軟骨鹹香很適合配酒，生魚片真的很新鮮，吃進口裡滿滿的油脂，炸G也是外酥內軟，沾美乃滋有不同的風味，9個人吃下來，平均1人約700元，價格算起來也不算太貴，推！ 正評網友：第一名是雞皮餅，超脆超好吃 第二名是炙燒握壽司，鮭魚跟比目魚都好吃 鮭魚頭要先預訂，肉質鮮美好吃 正評網友：✅刺身十切新鮮 ✅海膽手捲超鱻 ✅炙燒比目魚我好愛💕 ✅和牛肋條好味 ✅牛小排串燒好嫩 ✅蔥鹽牛舌必點 ✅明太子馬鈴薯超濃郁 ✅綠節瓜串好口感 ✅墨魚香腸好吃欸 ✅銷魂雞軟骨超配酒 店內服務人員很親切，讓我們一家用餐過程很愉悅。

燦爛和食 網友中立評價

三星	中立網友：中午進門用餐沒有訂位被帶到吧台桌，店內音樂超大聲、外面40度裡面冷氣不冷，上菜時連同其它桌用過的菜盤一起端來，就像吃人剩下的一樣。 鮭魚龍蝦捲$249 香烤玉米筍$99清蒸玉米筍更貼切 酥炸生蠔$99迷你生蠔 鮭魚烤飯糰$78過乾還有焦苦味 牛舌清湯$49整碗湯充滿蘿蔔生味.. 可爾必斯$40滿滿的冰塊

燦爛和食 網友負面評價

二星

負評網友：今天中午去用餐，食物好吃但是服務生收桌的速度會不會太快？ 趕人的態度太明顯，員工素質？ 根本都還沒吃完，連問都沒問就直接收走太沒禮貌了吧！而且還發生兩次！原本吃飯的好心情都不見了耶 過分！ 負評網友：沒有以前那麼好吃又高CP值了，菜單燒烤選項變少，多了2款辣味小孩不能吃的肉串，喜歡的串只剩少數幾種，還有賣完無法選的，晚餐時間沒有滿座卻要等很久，上菜順序有問題，握壽司旁邊晚到桌已上，但我的還沒來，抱怨上菜很慢老闆卻說我們吃太快了！ 這種服務我大概無法回訪了… 負評網友：餐點品質OK 跟其它同類型的日式料理居酒屋相當 但出餐真的太慢了 明明11點半就到 等到最後一道菜上桌可以吃到將近2點整 另外明明是剛開店 品項不足的問題卻很嚴重 牛舌只能選擇厚切(且個人覺得偏鹹) 大腸說昨天賣太好所以現在還在滷沒入味 串燒也是有一項沒一項的 甚至還有點菜時確認沒問題 但後來遲遲沒上菜時再次確認才改口說沒有的 熱的煎茶是加熱的 摸底下的部份還可以感覺到冰度 如果不是上菜速度那麼慢根本就不會吃到下大雨 建議要吃類似品項的人可以去松山區的「絕好調」餐廳 出餐速度起碼是這裡的三倍以上

一星

負評網友：不雷食堂的感覺吃完有點空虛感份量少 負評網友：一顆星是給師傅的，食物真的滿好吃，有些有點鹹但是大致上味道都不錯。服務生有一個不是年輕的女性，綁包頭，態度一直很奇怪，會用很理所當然的口氣講話，讓我們首次到貴店用餐就覺得莫名其妙；這邊是沒收服務費，不知道是不是因為這樣服務態度如何就沒關係呢？ 負評網友：買外帶跟你要餐具，還問我什麼餐具，說現在要很環保喔…真靠腰。 付你現金，沒跟你拿發票就很好了，要兩雙免洗筷子，還教導我要環保…好笑。

燦爛和食 照片(菜單)

燦爛和食的附近餐廳

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	薩莉亞 大坪林店 評分：3.8 顆星 評論數：2867 則評論
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