新北市土城區 陳記台灣傳統美食（土城）

陳記台灣傳統美食（土城） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	222 則評論
地址	236 新北市土城區 裕民路113號
電話	0921 024 538
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

陳記台灣傳統美食（土城） 網友正面評價

五星

正評網友：好吃價錢可以便宜 正評網友：沒有最愛 因為每道菜都很美味 年輕的二代接手 多了一份活力 多了一份親切 定期造訪的傳統小吃美食 正評網友：上菜迅速，平價美味 值得再訪的好餐廳，推薦給大家

四星

正評網友：食，小吃 – 位於捷運海山站附近人氣小吃，以米粉湯/香菇肉粥為主食，搭配其他小菜的平價料理！ 小菜種類很豐富，為晚間的饕客們有了不同選擇 – 。米粉湯 – 米粉湯的份量算多，加入少許芹菜。黑胡椒。油蔥（可調整）調味，粗米粉吃起來富有口感，不會煮到過於軟爛，另外湯的味道稍微帶鹹一點點，但搭配小菜一起吃非常豐富！ – 。粉肝 – 沒有腥味，吃起來帶點粉粉口感，算是新鮮的味道，搭配醬油膏及芥末一起吃，非常滑順入口！ – 。炸豆腐 – 店內人氣料理之一，幾乎每位用餐客人都會點這道小吃，豆腐為板豆腐，炸過之後外皮微酥脆，豆腐本身依舊保有些許水分，不會過乾，搭配醬油膏的鹹甜口感，非常好吃！ – 。赤肉捲 – 個人認為份量很紮實，一整條肉捲直接上盤，視覺效果很豐富！ 炸過之後外皮帶有酥脆，肉捲中加入了荸薺增加爽脆口感，吃起來就不會太過油膩！ – 。炸蚵仔 – 蚵仔裹上爆薄粉有油炸，依舊保有牡蠣的鮮甜，還是吃的到鮮味口感，小黃瓜有稍做醃漬，與牡蠣一起吃多了一層酸甜感，增加開，但個人認為份量若再多一些更棒！ – 整體用餐感覺良好，店內位置雖然不多，但用餐速度快，且店家上菜速度也很快，喜歡吃小菜料理的朋友可以來嚐鮮看看。 正評網友：還不錯吃，炸蝦如果能加點醬汁應該也很好吃 正評網友：鹹粥、紅燒肉👍🏻

陳記台灣傳統美食（土城） 網友中立評價

三星

中立網友：鹹粥跟米粉湯很推，但小菜全部都恨不推.. 然後想說配點辣提味看會不會好一些，結果辣醬是死鹹的而且完全不辣..。 中立網友：該店在裕民路上生意不差，今天先點肉粥，再加點紅燒肉、蚵仔酥、炸豆腐，最後點一份米粉湯，相當有飽食感！評價：食材新鮮，價格合理共200元，不過主食的口味卻是比較弱，肉粥湯頭不夠濃郁，米粉湯頭不夠鮮美，要成就兩者的口味，烹調技巧不一樣，肉粥要靠米粒的熬煮、高湯、油蔥，三者融合；米粉湯的鮮味，則來自內臟、油豆腐、油蔥三者的合一，由於小菜內臟很少，所以成就不了米粉湯的鮮！另外，食材對油溫的要求也不同，因此油豆腐很酥脆，但是紅燒肉及蚵仔酥的地瓜粉就不夠脆，甚至榻了！由此可見，不是所有小吃都可以隨意的組合成為自己的明星商品！

陳記台灣傳統美食（土城） 網友負面評價

二星

負評網友：整體來說，環境悶熱、餐點普通、服務人員會半（強迫）推銷餐點，讓人感受較差些。 當天用餐經驗，如下： 點好餐，年輕店員忘記餐點品項，要再三確認客人點的是什麼餐點，或是，兩個人只點一碗米粉湯，和其他炸物，店員會忍不住和客人確認是否要再加點其它餐點，如：鹹粥或是再加一碗米粉湯之類。 總之，炸物表現尚可，沾醬是蒜蓉醬油膏，還不錯，去油膩的小黃瓜也很讚，但以價格來說份量偏小； 米粉湯的湯頭也普普，不會覺得特別好吃！ 負評網友：稀飯跟小菜都不錯，就是那天去的時間剛好即將打烊，吃到一半竟然關掉冷氣，打開簾子，剩下幾乎是流汗吃完，體驗實在不好，要知道是吃稀飯耶，要不然就早講，我就下次再來…..服務有待加強

一星

負評網友：口味勉強可以，只是這一帶的小吃都比較早休息，成為深夜時間不得已的選擇。店家的態度也讓人挺不舒服，先點了幾樣，還在考慮要加點什麼，老闆已經把半成品加熱弄熟了，然後很不耐煩的在一旁一直問還要什麼。客人是沒有思考的時間和權利嗎？ 加註：老闆，我在點餐和你們做餐的時候，講了三遍黃瓜片請另外裝，千萬不要直接放在炸物上，結果你們還是放了。 負評網友：2023/03 雷中之雷，漲價還偷工減料超嚴重，列入黑名單店家，一顆星都浪費。 = 2018 米粉湯味道算不錯，是我喜歡的粗米粉，漲價後一碗25元，米粉份量偏少湯太多，價格略高。 香菇肉粥不推薦，只有「一絲」肉沒有香菇，整碗沒有料，都是碎米粒，粥是泡的不是熬煮的，米粒吃起來很柴。 負評網友：東西好不好吃見仁見智，就不評論了。 環境髒亂悶熱先不說，光是那塊鉆板，切大腸切紅燒肉切油豆腐等等都在上面切，我就看切完東西一抹布把上面湯汁油水擦乾，繼續切下一樣東西，那條抹布都沒洗過，鉆板也沒洗過，那條抹布看起來又油又髒

陳記台灣傳統美食（土城） 照片(菜單)

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