新北市土城區 海線 HAISHUA

海線 HAISHUA 網友評分: 4.9, 地址:236新北市土城區裕民路92巷25弄7號1樓。

海線 HAISHUA 餐廳介紹

Review icon 評分 4.9 顆星
pencil icon 評論數 120 則評論
pin icon 地址 236 新北市土城區 裕民路92巷25弄7號1樓
phone icon 電話 0918 871 308
營業時間 星期一 11:00–21:00
星期二 11:00–21:00
星期三 11:00–21:00
星期四 11:00–21:00
星期五 11:00–21:00
星期六 11:00–21:00
星期日 11:00–21:00
wallet icon 人均消費 $1200-1800
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website icon 官方網站 海線 HAISHUA的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

海線 HAISHUA 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:很用心的料理,大人小孩都吃得很滿足!

  • 正評網友:老闆是個很有故事的人 東西很好吃 湯非常好喝 喝了好幾碗 吃得非常愉快

  • 正評網友:太好吃了! 每道菜好喜歡好好吃🤤 我們全部吃完,只差沒把盤子吃下去😂 老闆幽默風趣、對料理也有自己的堅持 很用心介紹食材、分享心得 還會陪我們喝酒🤣 整體用餐體驗都很棒👍👍👍 久違的逼迫自己慢下來 把心思放在食物、朋友家人及生活中 感覺很不錯☺️☺️☺️ 會想再訪吃吃看不同的組合~ (同一組合也很讚,蛤蜊雞湯我大概喝了6碗🥰🥰🥰,口水又要流下來了🤤🤤🤤)

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:以私廚來說, 餐點的CP 值算是不錯. 餐點的食材雖然不到非常高級, 但也算中至中上等級. 整體來說餐點口感清爽乾淨, 蛤蜊雞湯非常鮮美好喝, 燉飯和烤青菜也很好吃, 炙燒干貝包海苔可以在處理的更乾爽, 另外比較可惜的是松板肉的調味和處理, 松板肉的調味我個人不是很喜歡而且感覺豬肉特有的腥味稍明顯. 甜點比較普通, 但畢竟整體餐點已經吃得很飽很滿足了, 甜點感覺好像也可有可無, 但若老闆可以在甜點也下工夫, 那就更棒了. 老闆一人兼內外場, 有感受到老闆對美食得熱情, 希望餐點之後可更進步完美.

  • 網友正面評論

    海線 HAISHUA 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:鼓起勇氣在一片五星好評留下三星評論,很欣賞老闆的理想,也覺得土城難得有這樣的店,希望能夠更好,之後可以分享給外地的朋友。 一人1800的價位,我覺得有點偏貴了。餐點分別是前菜鮮蚵、鮑魚鮭魚子、紫薯白蝦、麵包、竹筍蛤蜊雞湯、烏魚子豆苗、prime牛排、松露燉飯、甜點。小孩一人招待一盤起司香腸義大利麵。 前菜鮮蚵為半生熟,但其實預定的時候已經說過有人不吃生食(點綴的可以),我想不吃生食應該就要避免半生熟吧!一名長輩就不吃這道菜了。口味來說還不錯,但仍然有微微的腥味,對於本來就不吃生食的我來說。 鮑魚鮭魚子,鮭魚子份量很多,鮑魚很新鮮,調味也適中,是大家都覺得不錯的一道。 紫薯白蝦+麵包,白蝦就是新鮮白蝦的味道,很Q彈。紫薯調味很驚奇,但滿難理解澱粉+澱粉的搭配。麵包很好吃,是老闆朋友在賣的,長輩很喜歡。但這道很容易讓人吃飽,下面的菜色很難好好品嚐。 竹筍蛤蜊雞湯,竹筍偏老有苦味,蛤蜊份量給到爆,小孩很開心,雞腿肉煎過後放入有焦香,但之前看評論大家都大讚這道湯,實際上喝到感覺是好喝,但不到驚豔。 烏魚子豆苗,口味偏鹹,豆苗有點老。 prime牛排,我覺得搭配的醬偏鹹,牛肉很嫩有筋,而且咬起來沒有什麼肉味,但也有幾位覺得不錯。 松露燉飯,雖然起司給得爆多,但吃起來中規中矩 甜點:應該是黑糖酒釀櫻桃蛋糕捲?看起來就是外面買的。我們不介意是外面買的,但希望有個好的結尾,有幾位因為盤子不夠,用店家的紙盤裝,讓人覺得草草收尾。

  • 網友中立評論

    海線 HAISHUA 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
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    網友負面評論

    海線 HAISHUA 照片(菜單)

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