新北市土城區 專業涼麵

專業涼麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	706 則評論
地址	236 新北市土城區 立德路50號
電話	02 2270 7816
營業時間	星期一 04:00–16:00 星期二 休息 星期三 04:00–16:00 星期四 04:00–16:00 星期五 04:00–16:00 星期六 04:00–16:00 星期日 04:00–16:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

專業涼麵 網友正面評價

五星	正評網友：每次去喜歡點的湯是豬血湯，沒腥味又大塊，韭菜很鮮脆。涼麵的醬和麵條口感很搭，也可以請闆娘蒜醬多加點，特大的涼麵份量配上一碗湯，真的很滿足。 正評網友：老店，麵一種但是湯很種喔 正評網友：味道可口，環境乾淨
四星	正評網友：餐點：涼麵（大）+綜合湯 味道：芝麻香味濃郁，大熱天就是爽口，有的蒜頭微辣感，但不多，冰冰涼涼的好好吃。 綜合湯，有蛋花、貢丸、豆腐、小魚乾等，味增湯濃郁香純，還有柴魚的香氣，一口接一口喝，蛋花非常絲滑順口，豆腐軟嫩，貢丸富有嚼勁。 價格：平價，食物對得起價格。 環境：內用6張桌子左右。 缺點：有冷氣，有熱湯及加辣，所以還會滴汗。 位置：外面有機車停車格及收費停車位。 正評網友：這家開半夜的涼麵，一直是我的最愛，麻醬香不是很濃稠的那種，我不愛太濃稠的麻醬味。我是蒜頭愛好者，這家帶點蒜香，貢丸綜合湯也很好吃，不過最近去買感覺貢丸沒有以前那麼好吃了，是不是換廠商了？ 正評網友：味道不錯，除了醬汁甜了一點，必須加桌上店家放的白醋水，加辣也蠻香的，不過份量稍微少了一些，特大一份60元當做正餐吃是吃不飽的😂

專業涼麵 網友中立評價

三星

中立網友：一家深夜營業中的鄰家涼麵店,傳統麵店環境,使用美耐皿餐具的店 本次點了大涼麵,可能這波物價上漲壓力,上桌時有明顯的醬香味但份量看來不像我認識的大份涼麵,標準涼麵麵體,試著多次攪拌,但因醬汁較稀不易扒在麵體上,最後點了較多花椒油去增味,才感到喜歡的味道 貢丸湯的丸子是我愛的略粉口感,只是不太了解湯裡加了蔥花又放芹菜珠（條？）的用意,難道是以為我會點味噌湯所以先放蔥花,最後才發現我只點貢丸湯,因此又加上芹菜珠? 中立網友：麵條口感較軟 蛋花不是熟的 中立網友：涼麵蒜味偏重，醬汁還可以但麵條不Q但也不是偏硬，整體來說非常普通⋯ 三顆星我給豬血湯的！ 根本是被涼麵耽誤的豬血湯⋯ 還會來回購豬血湯的⋯⋯⋯⋯

專業涼麵 網友負面評價

二星	負評網友：特大涼麵60塊分量才那樣，幾口就沒了，這就算了，小黃瓜也才給「一丁點」 專業涼麵的專業在哪啊？專業沒良心嗎
一星	負評網友：態度有夠差的一副要理不理的臉 不知道在不開心什麼 要做生意就擺好臉搞得好像欠他錢一樣 負評網友：早上4點多去買，年輕一點的女的態度像欠他幾百萬，這一顆星是給涼麵的，至於態度是零顆星。 負評網友：剛吃完卻發現醬汁有蟲……🤮 要多注意醬裡面黑色雜質是不是蟲😨

專業涼麵 照片(菜單)

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