新北市中和區 野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1192 則評論
地址	235 新北市中和區 中和路350巷12號
電話	02 2929 9380
營業時間
人均消費	$400-2000
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官方網站	野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

悠閒的極簡風餐廳，供應桌邊現煮的肉類、海鮮和蔬菜火鍋。

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店 網友正面評價

五星

正評網友：📌午間海陸套餐 💲329，需額外加一成服務費 湯底：昆布是不額外加價，其他湯底需加價80-90元 肉品三選二，不得複選 1、Prime 等级牛胸腹肉 1/2份 2、牧場直送 嫩肩豚肉 1/2份 3、牧場直送 大腹豚肉 1/2份 海鮮有四尾白蝦及兩顆大蛤 菜盤、主食及甜點 套餐份量足夠，昆布湯不會太鹹 肉品選了-Prime 等级牛胸腹肉及牧場直送 嫩肩豚肉 牛胸腹肉：油花分布均勻，軟嫩好入口 嫩肩豚肉：肉品新鮮，不會很柴，口感軟嫩 白蝦及大蛤：很新鮮 菜盤份量很剛好，不會因為是套餐份量而變少 📌 PRIME 等級 牛胸腹肉 加量100%（300g)💲560 ，需額外加一成服務費 湯底：昆布是不額外加價，其他湯底需加價80-90元 牛胸腹肉：油花分布均勻，軟嫩好入口 甜點：紫米紅豆湯及冰可以選擇 紫米紅豆不會太甜 現在店內活動有 17:00前 內用消費套餐9折優惠，CP值不低 可惜不要主食不能換蛋，只能額外單點蛋 服務態度很好👍 而且廁所很貼心，有漱口水及牙線 📌付款方式：現金、刷卡、APPLE PAY 正評網友：寵物友善餐廳，店家還會準備狗狗專屬的清水鍋煮肉 雖然價格較高，但是食材都很新鮮，服務人員態度都超好而且很熱情 正評網友：我覺得並沒有像評論一樣寫的那麼差 不知道是誰惡意在下面留言 （雖然還沒去吃過花蓮分店的） 但目前中和這邊新開的分店 不管是服務員的態度還有食材處理的部分 我真心認為都值得給五顆星🥰 然後 肉不要給我那麼好吃喔 這樣我真的會每個月都去報到😍 醬也是沾了幾次都不會膩的那種 還有店員推薦的蝦漿跟其他海鮮 就是讚 （真材實料 好吃😋） 真的是很感動KID哥設立了分店在中和 騎車一下子就到了 旁邊也不會很難停車 超貼心的！真的是下班後吃鍋的好去處！

四星

正評網友：最近去店裡吃過兩次的真實食記 店內的裝潢走日系 明亮乾淨，唯一一個缺點是桌子跟椅子的距離感覺有點怪 坐起來不是很剛好，桌上有附可充電的USB插座跟插電孔 很貼心～ 兩次我們分別點了豬肉嫩肩、牛肉板腱、溫體低脂牛，如果女生的食量吃一般份量是剛好的如果是男生建議點加量50%才會有飽足感。 ．豬肉嫩肩+50%（約16片）這次點的豬肉很嫩，油脂分布剛剛好不會像梅花肉有些比較乾柴，也不會像五花肉那麼的油 就是介於中間剛剛好～ ．牛肉板腱+50%牛肉油花分佈很均勻，老公說肉質相當好，肉都很完整不會碎碎的 下次吃會再點這一項 ．溫體低脂牛（正常份量）肉質很好，但是肉篇小塊要一直涮肉，適合有再健身的人吃下次不會再點 哈！ 回訪兩次、第一次坐一樓第二次坐二樓，服務人員態度都很親切不過可能平日店員較少 比較叫不到人，如果需要加湯或是其他服務無法那麼即時處理… 第一次有加村長的官方line有送東西，第二次去就需要打卡唷！送的東西其實都滿有誠意的有蝦子、豬肉、雞肉～ 會只給四顆星是因為服務人員再服務其他桌時有提到當月壽星，但並無跟我們講到 所以服務人員的訓練可能要更一致一些…. 整體來說會再回訪，肉品跟海鮮都很新鮮，吃完還會有飯後甜點也不錯 推薦給大家！ 正評網友：肉不是組合的，新鮮好吃，服務人員有點不夠辛苦了。樓梯有很多小陷阱上下樓梯要小心 正評網友：野人火鍋中和店，衛生真的很差勁👎 快吃完居然有蟑螂🪳，而且很大隻，跑到我身上，還跑進我包包，差點吐 居然對我說不好意思，折扣212元 我的天啊，是折扣這個的問題嗎？ 這個危機處理真的不太行，噁爛到不行❌ 原本給一顆星，後面老闆有打電話來致歉 態度滿可以，讓我心情比較舒服 東西蠻好吃的～希望下次可以再去用餐

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店 網友中立評價

三星	中立網友：肉很讚！ 來了好幾次，每次都是要離開了，才很驚訝的問我有過上甜點了嗎？我只好很抱歉很抱歉很抱歉回說沒有，此時店員好像很忙的樣子，又問說那還要嗎？ 當然「不要」！我很抱歉。 中立網友：慕名而來，嚐鮮看看 湯頭濃郁，肉品鮮嫩 價格偏高，服務尚可 是否推薦，應該不會 因為這樣的價位會有更好的選擇 中立網友：滿心期待的來吃野人 但點了一個本地溫體雪花牛 店員有先告知會有點嚼勁 但想說雪花牛應該油花會比較多所以想說可以接受 上餐後有點意外是長這樣的肉 而且真的蠻難咬的咬了超久嘴巴超酸 但伊比利豬是還可以啦 湯頭較為清淡，是蠻健康的

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店 網友負面評價

二星

負評網友：我們四個人安排在一樓，位置很擁擠，溝通後無法更換，樓上明明還有位置，服務不知道變通，滿失望的。 湯頭清單，食材有一定水準，但服務實在不行，不考慮在訪。 負評網友：前面一開始出菜速度算快 服務人員態度也還ok 只是有小孩子座位的安排是否該在旁側的位置而不是夾在其他兩桌的中間 桌與桌的距離太小了 場地太狹隘用餐有點壓迫 樓梯更是蠻危險的…. 服務人員帶位上樓還不小心跌倒了 廁所的部分也有待改善 後來隔壁桌的男生故意一直甩筷子 用筷子及湯匙發出無聲抗議 還轉頭瞪我們 如果覺得吵可以要求更換位置或是跟我們說我一聲有影響到我們也很願意換位置 我們也是在吃飯中一直有告訴孩子不可以太吵趕快吃飯，拿出其他玩具，最後逼不得已只好拿出手機讓他看….. 但若是個人自己不愛孩子也請尊重別人也是來消費的，沒學過餐桌禮儀嗎？小孩還沒學會就算了，一個大人了連基本禮貌都不懂，也算是讓我長見識！ 樓上晚間時段居然只安排一位服務人員 又要忙三桌的客人 上樓下樓的跑 也無法隨時招呼客人 無奈之下最後只能快速打包帶回家 湯頭、菜、肉類都還不錯 三人結帳金額兩千四百多 價格也算是沒有到很便宜 還收了服務費 結帳的時候有告知 得到的回應只有不好意思不知道會這樣 原本滿心期待的去朝聖 總和昨晚的體驗 還收服務費感覺超級差 絕不會再二訪 火鍋店很多間 好的食材也很多 這樣的價位跟環境實在跟價格相差甚遠 以上純屬個人觀感🫤

一星

負評網友：之前在三峽店用餐過覺得整體感覺良好推薦朋友來野人再度用餐，地處中間，3/7同時段這次選擇了中和店。但今天接待的女性服務人員好像不是很了解菜盤內容，友人餐前有詢問菜盤是否有南瓜、芋頭，回答都沒有，下菜盤時看到了南瓜…..晚上外場人員好像不是很足夠，收空盤、加湯等等的服務來匆匆去匆匆。甜點詢問口味有三種，友人第三項沒聽清楚再度詢問，聽到回答有些不耐煩的感受，一而再再而三的告知營業時間到00:00，讓人吃個甜點一直看時間，時間還沒到就在趕下班趕客人離開，23:56又再度告知營業到00:00，立馬起身離開，嘴巴都擦的有點趕。有點失望 負評網友：上餐速度偏慢，醬料還忘記提供。 雜炊、甜點都要自己走過去找服務員跟他說可以上了才會幫忙上，隔壁桌的客人不知道有甜點所以起身要離開，店員才趕快過來說還有甜點。不會主動巡視客人用餐，甜點很慢才上就算了一吃完馬上被告知用餐時間到了。不是在尖峰時段用餐，空桌也很多也沒有候位，一吃完就被趕讓人感受不好，這價位應該還有更好的選擇。 負評網友：一年前來 野人的菜盤 份量少 肉量也少 會吃不飽所以加肉 野人肉是好吃沒錯! 環境很乾淨 服務人員很親切，速度也很快！一年前我給滿分！ 今天來不知道內部怎麼了 加牛奶湯 加飯等15分鐘 ，結果飯來了 飯是硬的（隔夜飯那種硬度），繼續加油～

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 中和四號公園店 照片(菜單)

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