新北市中和區 武侍。精煉湯品職人火鍋

武侍。精煉湯品職人火鍋 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1221 則評論
地址	23544 新北市中和區 民有街11號
電話	02 2226 7586
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:30 星期二 11:30–14:00 17:00–21:30 星期三 11:30–14:00 17:00–21:30 星期四 11:30–14:00 17:00–21:30 星期五 11:30–14:00 17:00–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$200-800
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得獎紀錄

武侍。精煉湯品職人火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：經濟實惠，服務態度親切，食物新鮮，麻辣鍋底很香，椒麻乾拌麵超好吃。 正評網友：回台灣可以吃幾次火鍋？四季都是無數次😂 這家是我媽媽推薦，湯頭真的很強，連麻辣的湯底都不死鹹！ 牛肉、海鮮也都很優質👍🏻 我媽媽對海鮮非常嚴格的人也讚不絕口🤤 副餐可以加錢換椒麻乾拌麵，很值得，超香！ 飯後還有冰淇淋，價錢合理，所以生意非常好，需要預先訂位💪🏻 正評網友：用餐環境乾淨舒適，食材很新鮮，火鍋湯頭很棒很香，感覺是用心的店家。

四星

正評網友：中規中矩的火鍋店 正評網友：二訪，武侍火鍋（含菜單） 之前就有來吃過武侍火鍋，今天女友發薪水想說他沒吃過一起來吃 本來想吃的海陸雙人套餐沒了，我們點了「嚴選雙人套餐-759」會在收10%服務費。 🥣湯的部分我們選擇「牛奶」跟「麻辣」 牛奶很濃郁好喝，麻辣有點辣偏鹹 套餐我們點了「武侍小肥牛」跟「武侍綜合三鮮」，剛好蚵仔沒了，店家幫我們補蝦子。 「武侍小肥牛」蠻好吃的鮮嫩的肉加上油花軟嫩的口感很讚 「武侍綜合三鮮」蝦子很肥妹鮮甜，蛤蜊蠻新鮮的，但沒有很大顆，希望下次可以吃到蚵仔 「綜合滷味」好吃，裡面有鴨血、米血糕、豆腐、腸子，但不吃辣的我覺得有點辣。 副餐點了蛋跟海藻烏龍麵，海藻烏龍麵普普通通，就綠色的烏龍麵 除了主餐，裡頭的自助吧有醬料區、飲料自助吧（可惜沒可樂）、冰淇淋區、自助加湯區，可以吃到飽！ 醬料區有「香菜」很加分，必須特地拿出來說一下😂 環境很乾淨舒適，唯一小缺點就是可能食材是現場準備，也有可能外場只有一個服務人員，上菜時間我覺的有點慢 正評網友：中和環球影城斜對面巷子內，店內乾淨佈置的有氣氛，醬料齊全居然還有別家沒有的香菜，菜盤擺的漂亮種類多，海鮮盤很新鮮，麻辣鍋沒有很辣，點了綜合麻辣魯味一小鍋100元好吃！結帳時會有加10%服務費，（服務並沒有特別好），結帳後給一張下次可使用的贈品肉盤，但是有限使用時間。

武侍。精煉湯品職人火鍋 網友中立評價

三星

武侍。精煉湯品職人火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：我點的是三百多元的餐，吃起來感覺跟一般百元小火鍋沒什麼差別，這是第一個缺點，不難吃，但太貴了，沒什麼特色。來這家吃一部分原因是看到網路評價中有人推薦附餐的麻辣乾拌麵，還特別註明必點。吃完感想很失望，就是市售開架式的椒麻辣乾拌麵的味道。如果是拿市售的我也覺得沒關係，但至少自己做點加工，會讓人覺得比較有價值(此乾麵是加價升級的火鍋附餐，單點40塊)。如果不是市售的，那更慘，自己做的做成這種味道，不及格。飲料機的飲料非常之難喝，太甜了，連無糖綠茶味道都很奇怪，我唯一推薦他們的白開水，飲料真的咽不下去。平日不用服務費是個優點，但也沒啥服務，不知道為什麼收走我的湯勺架，我看別桌都有，很納悶我湯勺要放哪。如果這家店是百元火鍋，我會給3顆星(抱歉，飲料真的太難喝了)，但我點三百多的這個還是全店最便宜的火鍋了(179的鍋好像要晚上九點過後才供應)。看到這篇評論的朋友們，我建議走到環球對面找吃的，雖然是百貨餐廳，有幾間還是不錯的。此為我不會二訪的店家 負評網友：菜盤的菜有點老但還算新鮮 主要是湯頭不是很天然很化學的味道 不是真的蒜頭熬的是粉泡的 肉還不是很好吃 我還不如去吃石二鍋或小海，新鮮好吃又便宜 或建議加點價去吃到飽、石頭火鍋味道還比較香 整間店不通風廚房味道很重 假日晚上外場只有一位點個餐要一直進去內場問價格，進去了三趟內場的人才出來幫忙 服務生弟弟說火不要開超過6級，等了的十五分鐘還不能真的滾，自己偷偷開到8才滾再調回來 Cp值不高，價位四百多連北市很多火鍋店都打趴這家的！ 負評網友：用餐過程中應該是老闆吧，都會過來關心我們用餐狀況，也會注意鍋內湯頭是否足夠幫我們加湯 食材我覺得普通，滷味好吃！ 但鴨血沒入味又給太多…吃到最下面有點痛苦 結帳繳10%服務費倒是沒關係 9點時老闆先離開，剩下一個男店員 因為我們都是大張鈔票，請店員分開結帳 店員直接拒絕我們！讓我們自己算好錢在結帳，然後算好後以為總可以結了吧？ 店員又說「不能分開找錢」後來真的沒辦法他才說「可以幫你們各別換錢」 實在是非常傻眼！！ 你說讓我們算帳，怕錢算錯還算情有可原 但什麼叫可以分開換錢不能分開找錢啊？ 果然事一顆老鼠屎壞了一整鍋粥… 以後不會再回訪了

一星

負評網友：對於帶小孩同行的家庭不友善 負評網友：服務態度差，只會去一次而已 負評網友：13:30去，服務人員就不友善的說要打佯了… 14點關，我半小時就能吃完，或許真不缺我這一筆~ 專程去吃，沒吃到，只好給1星了~

武侍。精煉湯品職人火鍋 照片(菜單)

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