新北市中和區 李家麵館刀削麵

李家麵館刀削麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2322 則評論
地址	235 新北市中和區 景新街404號
電話	0952 727 616
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:30 星期二 11:00–15:00 17:00–22:30 星期三 11:00–15:00 17:00–22:30 星期四 11:00–15:00 17:00–22:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:30 星期六 11:00–15:00 17:00–22:30 星期日 11:00–15:00 17:00–22:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	李家麵館刀削麵的GoogleMap
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得獎紀錄

李家麵館刀削麵 網友正面評價

五星

正評網友：招牌一份135元，可以加大180元。招牌木須跟牛肉炒麵都很好吃，從還沒破百開始吃已經漲N次了，店面也整個擴大了，炸醬麵也不錯，整體品質還是有維持住。 正評網友：🥢招牌木須炒麵135 🥢牛肉炒麵135 永和的朋友一定都知道—這間位在興南夜市附近的刀削麵館，飯點時間總是門庭若市，現揉現削的刀削麵，麵條彷彿帶有生機，粗度及口感都十分出色，一上桌就能聞到大火快炒帶出的迷人鑊氣，醬色巴著麵體顏色看起來超級可口，雖然價位偏高，但份量十足，牛肉炒麵的肉量也十分豪邁，加辣更是升格到完全不同的檔次，從菲律賓回來之後，真的非常想念這種想到就撲鼻而來的台灣味，還是台灣小吃無敵！！！ 歡迎一起分享交流美食ig:wannaeatinggg 正評網友：中和南勢角創立超過30年的老店，記得以前只有一個店面，後來又新增隔壁的座位區。 來這邊如果要內用就直接先到座位區找位置填單，再到料理區拿給店員；如果是外帶就直接跟店員說，然後在旁邊等，每次餐期等的人都很多。 內用區總共有8桌，騎樓有5桌，餐期的時候人多要併桌。 雖然是老店，但價錢跟以前比真的漲很多，而且記得以前沒有水餃，這是後來才有提供的。 小菜種類很多，必拿的是小魚豆干，其他雲耳、豬耳朵或干絲都不錯，小魚豆干是現炒裝盆的，所以吃的時候還是熱，而且小魚有先炸過很酥。 醬料區兩邊都有，但是料理區才有辣油、醬油辣椒跟辣豆瓣醬；無論如何一定要拿辣油，辣油配小菜都百搭，也可加在刀削麵裡。 刀削麵糰是現揉現削現炒，麵條煮得有點軟，但調味不錯，微酸微鹹又微甜，雖然整盤份量很大，但未到好吃一會就吃完了。 相較之下酸辣湯就很普通沒有層次，早知道點紫菜蛋花湯就好。 這裡歷經南勢角夜市的改變與興衰，但跟旁邊巷弄的陽春麵都是來南勢角必吃的古早味老店。

四星

正評網友：買過幾次，都是外帶為主，也只吃過木須炒麵，這次有機會內用，也點了平常想試但是沒機會試的品項，只能說木須炒麵是一定要點，絕對好吃的唯一選擇，內用更為Q彈多汁有鑊氣，這次嚐鮮的炸醬麵就比較令人失望了，雖然麵條一樣Q彈好吃，但醬真的偏死鹹，也不耐吃，家人吃個幾口就不想再吃，反倒是木須炒麵則是搶著分食。水餃的部分不管韭菜還是高麗菜都蠻好吃的，皮雖然不是很薄、但能跟麵條一樣有Q彈感，實在是很不簡單，唯一的缺點應該是內餡真的偏少，以它的單價跟各種店家比較起來，都是偏少的，這點如果有修正，這水餃應該是附近最好吃的一家了，小菜的部分就是正常發揮，沒有特別令人驚艷，不過都挺好吃的。服務態度不會因為人多就變得不好，上菜速度也夠快，想外帶的話可能要先打電話比較不用等，（因為等外帶的人無敵多😓） 正評網友：門口站滿等候外帶的客人 內用在另一個空間❤️❤️❤️很不錯，沒有油煙味😜😜😜 可惜沒人管理，找不到訂餐的方式，只看到門口備料的人員？ 炒刀削麵是招牌料理👍👍👍👍 正評網友：中和當地人氣小店，最受歡迎的是木須刀削麵，不過我比較喜歡的是它的水餃，紮實飽滿，餡料實在，沾上ㄧ些辣油醬非常好吃，我這個大胃王點10顆就很飽，小菜也很多，餐點也多樣，其實很可以天天報到，不會膩！ 木須炒麵份量很多，味道口味算還可以，整體來說算是不錯的麵館！

李家麵館刀削麵 網友中立評價

三星

中立網友：木須炒麵$135 星期六19：30左右去，外帶約等20分鐘，直接進去跟工作人員點餐即可，服務蠻親切的。 優點是切削麵蠻有嚼勁的，但個人口味，覺得醬汁比較輕淡，也沒有炒的很入味的感覺。配料偏少，如果菜多一點比較不會一直吃澱粉的感覺。 中立網友：現削的刀削麵，口感新鮮，沒有二次過水感。 招牌木須炒麵，是清爽微甜的醬香，非油膩鹹口類型，竟，默默的就吃完了。 韭菜水餃，可以體驗。 中立網友：純屬個人口味，刀削麵的醬料醬油甜味較重，菜量有點少，整份$135，麵體的麵粉味滿重的，因為跟我想像中的味道不同（個人口味），會希望菜量再多一些，可以搭配著清脆的口感，負責的阿姨很貼心服務很好，上菜速度快，人多也只需要稍微等一下即可

李家麵館刀削麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：吃了這麼久，吃到現在130元也夠了，麵真的還好也油，是沒有刀削麵吃，炒麵的師傅衛生習慣⋯⋯，街邊美食可以，但價錢已經不可以了，誇張 負評網友：看起來生意很好請很多師傅，但是出餐速度仍然跟只有一個師傅一樣？？？ 然後木須刀削麵裡面有化學奶油味道，我不清楚是上一個菜餚用化學奶油烹煮，然後沒洗鍋子繼續炒刀削麵導致味道轉移還是？ 總之2023還再用化學奶油來烹調販售的中餐館我拒絕往來 Ps.化學奶油=乳瑪林 負評網友：不優質的體驗，吃了十幾年的老店，酸辣湯餃聽成酸辣湯，然後還要翻顧客白眼？這種服務的態度簡直不敢恭維，你們就是這樣對待老顧客的

李家麵館刀削麵 照片(菜單)

李家麵館刀削麵的附近餐廳

	南勢角陽春麵 評分：4.3 顆星 評論數：2315 則評論
	興南大腸麵線 評分：3.6 顆星 評論數：36 則評論
	北方牛肉麵手工水餃 評分：4.1 顆星 評論數：339 則評論
	福興小吃 評分：3.8 顆星 評論數：13 則評論
	劉家牛肉麵 評分：3.6 顆星 評論數：245 則評論
	景新羊肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：80 則評論
	李家刀削麵 評分：3.7 顆星 評論數：222 則評論
	邱家川味涼麵 評分：4.3 顆星 評論數：629 則評論
	老灶家蜀香門第 評分：4.1 顆星 評論數：70 則評論
	牛肉王無國界料理 評分：4.1 顆星 評論數：334 則評論
	黃家大腸蚵仔麵線 評分：3.9 顆星 評論數：642 則評論
	興南羊肉羹 評分：4.3 顆星 評論數：206 則評論
	李家焿麵 評分：4.7 顆星 評論數：29 則評論
	龍記牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：253 則評論
	陳家牛肉麵館 評分：3.2 顆星 評論數：88 則評論

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